Войти

Рецепт Запечённые овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запечённые овощи

Кале (кудрявая капуста, браунколь) 34 г
Брокколи 0 г
Цукини, молодые 99 г
Оливковое масло 10 г
Цветная капуста 67 г
Сельдерей 57 г
Перец сладкий зеленый 43 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запечённые овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.2 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2707 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 5.1% 3167 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 12.7% 1273 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 2.1% 7552 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 17.7% 909 г
Вода 86.9 г 2273 г 3.8% 6.1% 2616 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 213.3 мкг 900 мкг 23.7% 38.1% 422 г
альфа Каротин 3.541 мкг ~
бета Каротин 1.429 мг 5 мг 28.6% 46% 350 г
бета Криптоксантин 4.78 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 892.302 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 7.7% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 10.1% 1579 г
Витамин В4, холин 14.25 мг 500 мг 2.9% 4.7% 3509 г
Витамин В5, пантотеновая 0.5 мг 5 мг 10% 16.1% 1000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 13.8% 1163 г
Витамин В9, фолаты 28.455 мкг 400 мкг 7.1% 11.4% 1406 г
Витамин C, аскорбиновая 66.14 мг 90 мг 73.5% 118.2% 136 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.789 мг 15 мг 5.3% 8.5% 1901 г
гамма Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 0.539 мкг 50 мкг 1.1% 1.8% 9276 г
Витамин К, филлохинон 66.3 мкг 120 мкг 55.3% 88.9% 181 г
Витамин РР, НЭ 0.8865 мг 20 мг 4.4% 7.1% 2256 г
Ниацин 0.247 мг ~
Бетаин 0.057 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 405.44 мг 2500 мг 16.2% 26% 617 г
Кальций, Ca 66.67 мг 1000 мг 6.7% 10.8% 1500 г
Кремний, Si 6.429 мг 30 мг 21.4% 34.4% 467 г
Магний, Mg 34.54 мг 400 мг 8.6% 13.8% 1158 г
Натрий, Na 56.15 мг 1300 мг 4.3% 6.9% 2315 г
Сера, S 22.45 мг 1000 мг 2.2% 3.5% 4454 г
Фосфор, P 77.5 мг 800 мг 9.7% 15.6% 1032 г
Хлор, Cl 5.99 мг 2300 мг 0.3% 0.5% 38397 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 178.8 мкг ~
Бор, B 147.5 мкг ~
Ванадий, V 5.41 мкг ~
Железо, Fe 1.251 мг 18 мг 7% 11.3% 1439 г
Йод, I 2.46 мкг 150 мкг 1.6% 2.6% 6098 г
Кобальт, Co 0.192 мкг 10 мкг 1.9% 3.1% 5208 г
Литий, Li 1.833 мкг ~
Марганец, Mn 0.2833 мг 2 мг 14.2% 22.8% 706 г
Медь, Cu 74.71 мкг 1000 мкг 7.5% 12.1% 1339 г
Молибден, Mo 3.309 мкг 70 мкг 4.7% 7.6% 2115 г
Никель, Ni 5.455 мкг ~
Рубидий, Rb 34.2 мкг ~
Селен, Se 0.484 мкг 55 мкг 0.9% 1.4% 11364 г
Стронций, Sr 15.42 мкг ~
Фтор, F 1.49 мкг 4000 мкг 268456 г
Хром, Cr 0.76 мкг 50 мкг 1.5% 2.4% 6579 г
Цинк, Zn 0.4988 мг 12 мг 4.2% 6.8% 2406 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.127 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.071 г ~
Валин 0.075 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.065 г ~
Лейцин 0.095 г ~
Лизин 0.089 г ~
Метионин 0.02 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.073 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.081 г ~
Аспарагиновая кислота 0.199 г ~
Глицин 0.064 г ~
Глутаминовая кислота 0.19 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.069 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 17.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 20.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.518 мг ~
бета Ситостерол 4.447 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.563 г ~
18:0 Стеариновая 0.104 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.651 г min 16.8 г 15.8% 25.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.572 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.683 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 9.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.543 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.093 г ~

Энергетическая ценность Запечённые овощи составляет 62,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 62.2 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 86.9 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕЧЁННЫЕ ОВОЩИ

Запечённые овощи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,7 %, бэта-каротином - 28,6 %, витамином C - 73,5 %, витамином K - 55,3 %, калием - 16,2 %, кремнием - 21,4 %, марганцем - 14,2 %

Чем полезен Запечённые овощи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запечённые овощи, калорийность 62,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запечённые овощи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Aнна Лизa
19-10-2025
Про стоматологов
В детстве, когда идёшь в зубной кабинет, думаешь -...
14 74
Виктория Акилина
14-10-2025
Дневник питания за 14.10.2025
Сон 11 ч 01 ммн Шаги 8025 Сегодня весь день шел ...
7 57
Tatjana
15-10-2025
Это можно назвать только «чудом».
19 сентября я начала заниматься активно 6-7 раз в ...
5 58
Лучшие рационы
Андрей_ANDY
2025-10-20
Калорийность: 1074 кКал
Витамины и минералы: 84%
Елена
2025-10-20
Калорийность: 1086 кКал
Витамины и минералы: 82%
Tanya Makronetta
2025-10-12
Калорийность: 1258 кКал
Витамины и минералы: 94%
Новые рецепты
Творожный пирог на овсяной муке без масла, сахара э,
Автор Наталья
161
14.2
8.4
6.6
7
2 1
Суп из детства
Автор Татьяна. Путь к себе
59
4.6
1.8
4.2
12
3 0
Рулет с крахмалом и протеином
Автор Татьяна. Путь к себе
77.5
7.9
0.5
9.9
8
0 0