Рецепт колбаска куриная из фарша и сердец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты колбаска куриная из фарша и сердец
| Фарш колбасный куриный | 50 г |
| Сердце цыпленка-бройлера | 50 г |
| Лук репчатый | 25 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "колбаска куриная из фарша и сердец".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.5 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 6% | 1142 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 11.3% | 598 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 10.8% | 629 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.4% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.4% | 2857 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3157 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.6 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.5% | 4592 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.137 мг | 1.5 мг | 9.1% | 6.2% | 1095 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.38 мг | 1.8 мг | 21.1% | 14.3% | 474 г |
| Витамин В4, холин | 18.39 мг | 500 мг | 3.7% | 2.5% | 2719 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 0.9% | 7937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.315 мг | 2 мг | 15.8% | 10.7% | 635 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.333 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.1% | 6316 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.59 мг | 90 мг | 2.9% | 2% | 3475 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.207 мг | 15 мг | 1.4% | 0.9% | 7246 г |
| Витамин Н, биотин | 0.167 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 29940 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.263 мг | 20 мг | 31.3% | 21.2% | 319 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.15 мг | 2500 мг | 8.5% | 5.8% | 1173 г |
| Кальций, Ca | 36.48 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.4% | 2741 г |
| Магний, Mg | 19.63 мг | 400 мг | 4.9% | 3.3% | 2038 г |
| Натрий, Na | 283.11 мг | 1300 мг | 21.8% | 14.8% | 459 г |
| Сера, S | 67.59 мг | 1000 мг | 6.8% | 4.6% | 1480 г |
| Фосфор, P | 124.4 мг | 800 мг | 15.6% | 10.6% | 643 г |
| Хлор, Cl | 174.26 мг | 2300 мг | 7.6% | 5.2% | 1320 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.926 мг | 18 мг | 16.3% | 11.1% | 615 г |
| Йод, I | 1.22 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.5% | 12295 г |
| Кобальт, Co | 6.037 мкг | 10 мкг | 60.4% | 40.9% | 166 г |
| Марганец, Mn | 0.1211 мг | 2 мг | 6.1% | 4.1% | 1652 г |
| Медь, Cu | 115.19 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 7.8% | 868 г |
| Молибден, Mo | 3.333 мкг | 70 мкг | 4.8% | 3.3% | 2100 г |
| Селен, Se | 1.052 мкг | 55 мкг | 1.9% | 1.3% | 5228 г |
| Фтор, F | 5.74 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 69686 г |
| Хром, Cr | 2.96 мкг | 50 мкг | 5.9% | 4% | 1689 г |
| Цинк, Zn | 1.1589 мг | 12 мг | 9.7% | 6.6% | 1035 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 115.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность колбаска куриная из фарша и сердец составляет 147,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 147.5 кКал | -% | |
| Белки | 12.7 г | -% | |
| Жиры | 8.9 г | -% | |
| Углеводы | 4.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 72 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОЛБАСКА КУРИНАЯ ИЗ ФАРША И СЕРДЕЦ
колбаска куриная из фарша и сердец богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 21,1 %, витамином B6 - 15,8 %, витамином PP - 31,3 %, фосфором - 15,6 %, железом - 16,3 %, кобальтом - 60,4 %, медью - 11,5 %
Чем полезен колбаска куриная из фарша и сердец
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- кабачковые оладьи со сметаной и помидор
- кауста тушеная
- блины
- Манты с капустой и мясом
- Мяско с овощами
- Ундевит
- Свинина запеченая с помидорами
- свекольный салат
- паста с песто
- песто
- Chupa Chups двойной ваниль-шоколад
- Плавленый сырок Весела Корівка
- Chupa Chups двойной манго-виноград
- Вареники
- окрошка
- Chupa Chups двойной апельсин-дыня
- Морковный пирог
- салат Печенкин
- кабачки запеченные с помидором, творогом и сыром
- Форель холодного копчения (Лента)
- Салат рыбный
- Тунец фине холодного копчения (Vici)
- Хлеб немецкий цельнозерновой "Кернброт"
- хинкали
- Хлеб серый"Уральский новый"
- Сырники диетические
- икра карася жареная
- кальмар
- Плавленный сыр (в коробке)
- Колбаса варёная "Ветчинная"
- Бифштекс из говядины
- баклажаны
- Kinder country
- творожные конфеты Рафаэлло
- Ролл Филадельфия
- Ролл Калифорния
- Лисички с картошкой
- куринный окорочок жаренный
- кокосовая стружка
- грибовница
- Борщ на говяжьем бульоне
- творог зернёный 5%
- Мороженое Сандей Шоколадный
- сырок с печеньем
- Салат морская капуста и горошек
- Огурец с зеленью
- Компот - красная смородина
- обычный макмафин с яйцом
- куриные котлелты
- сыр намазка RYTAS
- Морковь, лук - обжарка
- суп с рыжиками
- рыжики
- бисквит
- Рассольник
- Шоколад экстра горький Укр.
- Шаурма
- Ржаная шарлотка с яблоками
- Гуляш из говядины
- Плов
- Торт "Прага"
- Фасоль вареная
- Йогурт из Ашана
- Торт "Медовик"
- Шоколад Воздушный молочный
- ТРЕСКА ЗАПЕЧЁННАЯ С ОВОЩАМИ
- осьминоги в заливке санта бремор
- Суп с сардиной(консерва)
- картошка с чесноком
- шампиньоны в сметане
- рулет
- суп пюре
- Чечил копченый
- запеканка творожная
- Минтай жареный
- Сыр плавленый
- Пирожок Капуста ООО ФС ЛаМэль
- эскимо пломбир Фабрика Грез
- Варенье вишня
- грибная зажарка
- пироженное картошка
- смесь золотистого и дикого риса
- Смородина с сахаром
- Борщ
- творог мягкий 0%
- клубника, творог, молоко
- Куриные котлеты по французски
- ролл
- Закусочный торт из кабачков
- Шоколад горький 70%
- Майонез легкий
- Свекла с чесноком
- черничный микс rich
- Сыр фета
- 7 злаков
- Фитнес
- Паштет
- Киевский торт
- Салат с огурцом, помидором и пекинской капустой
- Каша овсянная дробленая
Метки: Как приготовить колбаска куриная из фарша и сердец, калорийность 147,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления колбаска куриная из фарша и сердец, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
