Войти

Рецепт Салат из капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из капусты

Капуста белокочанная 90 г
Огурец парниковый 100 г
Яичный белок куриный (Варка) 40 г
Яичный желток куриный (Варка) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.5 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3335 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 10.5% 1900 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 9.1% 2154 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 2.6% 7552 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 9.9% 2000 г
Вода 88.7 г 2273 г 3.9% 7.7% 2563 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.3 мкг 900 мкг 8.5% 16.8% 1180 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 1.8% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 5.7% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 16.8% 1176 г
Витамин В4, холин 76.49 мг 500 мг 15.3% 30.3% 654 г
Витамин В5, пантотеновая 0.458 мг 5 мг 9.2% 18.2% 1092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 8.9% 2222 г
Витамин В9, фолаты 11.488 мкг 400 мкг 2.9% 5.7% 3482 г
Витамин В12, кобаламин 0.157 мкг 3 мкг 5.2% 10.3% 1911 г
Витамин C, аскорбиновая 24.4 мг 90 мг 27.1% 53.7% 369 г
Витамин D, кальциферол 0.616 мкг 10 мкг 6.2% 12.3% 1623 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.236 мг 15 мг 1.6% 3.2% 6356 г
Витамин Н, биотин 5.96 мкг 50 мкг 11.9% 23.6% 839 г
Витамин К, филлохинон 34 мкг 120 мкг 28.3% 56% 353 г
Витамин РР, НЭ 1.244 мг 20 мг 6.2% 12.3% 1608 г
Ниацин 0.372 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.04 мг 2500 мг 8.8% 17.4% 1131 г
Кальций, Ca 36.56 мг 1000 мг 3.7% 7.3% 2735 г
Кремний, Si 40.28 мг 30 мг 134.3% 265.9% 74 г
Магний, Mg 14 мг 400 мг 3.5% 6.9% 2857 г
Натрий, Na 41.8 мг 1300 мг 3.2% 6.3% 3110 г
Сера, S 59.44 мг 1000 мг 5.9% 11.7% 1682 г
Фосфор, P 70.8 мг 800 мг 8.9% 17.6% 1130 г
Хлор, Cl 62.52 мг 2300 мг 2.7% 5.3% 3679 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 375.2 мкг ~
Бор, B 72.6 мкг ~
Железо, Fe 0.976 мг 18 мг 5.4% 10.7% 1844 г
Йод, I 4.88 мкг 150 мкг 3.3% 6.5% 3074 г
Кобальт, Co 3.48 мкг 10 мкг 34.8% 68.9% 287 г
Марганец, Mn 0.0995 мг 2 мг 5% 9.9% 2010 г
Медь, Cu 62.84 мкг 1000 мкг 6.3% 12.5% 1591 г
Молибден, Mo 5.6 мкг 70 мкг 8% 15.8% 1250 г
Никель, Ni 5.404 мкг ~
Селен, Se 7.908 мкг 55 мкг 14.4% 28.5% 695 г
Фтор, F 4.12 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 97087 г
Хром, Cr 3.52 мкг 50 мкг 7% 13.9% 1420 г
Цинк, Zn 0.5098 мг 12 мг 4.2% 8.3% 2354 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.076 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аргинин* 0.223 г ~
Валин 0.214 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.192 г ~
Лейцин 0.281 г ~
Лизин 0.224 г ~
Метионин 0.107 г ~
Метионин + Цистеин 0.18 г ~
Треонин 0.159 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.183 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.323 г ~
Заменимые аминокислоты 0.312 г ~
Аланин 0.204 г ~
Аспарагиновая кислота 0.331 г ~
Глицин 0.12 г ~
Глутаминовая кислота 0.505 г ~
Пролин 0.141 г ~
Серин 0.252 г ~
Тирозин 0.138 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 22%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 12.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 120.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.72 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.939 г min 16.8 г 5.6% 11.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.336 г от 11.2 до 20.6 г 3% 5.9%

Энергетическая ценность Салат из капусты составляет 50,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 50.5 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 88.7 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ

Салат из капусты богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,3 %, витамином C - 27,1 %, витамином H - 11,9 %, витамином K - 28,3 %, кремнием - 134,3 %, кобальтом - 34,8 %, селеном - 14,4 %

Чем полезен Салат из капусты

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из капусты, калорийность 50,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Aнна Лизa
19-10-2025
Про стоматологов
В детстве, когда идёшь в зубной кабинет, думаешь -...
14 74
Palina
21-10-2025
Утренние мысли
Доброе утро. Решила написать пару заметок утром,...
9 64
Ирина
21-10-2025
Ходьба!
Два года назад писала тут о том, что хожу по 20-30...
16 52
Новые рецепты
Рагу с индейкой или наливной пирог
Автор Татьяна. Путь к себе
70.5
7.3
2.5
4.5
11
1 0
Хвост говяжий томлённый
Автор InnaLandina
159.7
17.6
9
2.1
4
2 5
Снек из тыквы, пастила
Автор Мила Равно
246.3
12.6
14.4
18.3
15
4 4
Лучшие рационы
Maximus Otto
2025-10-13
Калорийность: 1006 кКал
Витамины и минералы: 91%
Карина
2025-10-12
Калорийность: 1148 кКал
Витамины и минералы: 91%
Tanya Makronetta
2025-10-12
Калорийность: 1258 кКал
Витамины и минералы: 94%