Войти

Рецепт Зефиринки домашние диетические из яблок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зефиринки домашние диетические из яблок

Яблоко (Запекание) 200 г
Яичный белок куриный 60 г
Желатин пищевой 5 г
Способ приготовления

Зефиринки домашние диетические из яблок Итого на 100 грамм 53 ккал Б/Ж/У 4.1 / 0.3 / 7.8 Ингредиенты : Яблоко - 200 гр. Яичный белок - 2 шт. Стевиозид по вкусу Желатин - 5 гр. Как приготовить: Крупное яблоко очистить и разрезать на 4 части, сердцевину удалить. Запечь в духовом шкафу при температуре 180С 30 минут до мягкости. Миксером взбить 2 яичных белка и стевию до устойчивых пиков. Вилкой размять печеное яблоко. Желатин распустить в воде, а затем нагреть пульсами в микроволновке. Смешать яблочное пюре, взбитые белки и желатин. Разлить массу по формочкам и поставить в холодильник на 1-2 часа. для украшения смешать какао и немного молока, сахарозам, проварить эту густую смесь до растворения комочков, охладить, полить зефиринки.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зефиринки домашние диетические из яблок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.8 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2599 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 12.2% 1267 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.1% 14000 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 6.3% 2461 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 13.9% 1111 г
Вода 83.8 г 2273 г 3.7% 5.7% 2712 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.8 мкг 900 мкг 0.5% 0.8% 18750 г
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.9% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 2.5% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.201 мг 1.8 мг 11.2% 17.3% 896 г
Витамин В4, холин 14.88 мг 500 мг 3% 4.6% 3360 г
Витамин В5, пантотеновая 0.126 мг 5 мг 2.5% 3.9% 3968 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 4.9% 3175 г
Витамин В9, фолаты 1.31 мкг 400 мкг 0.3% 0.5% 30534 г
Витамин В12, кобаламин 0.024 мкг 3 мкг 0.8% 1.2% 12500 г
Витамин C, аскорбиновая 4.06 мг 90 мг 4.5% 6.9% 2217 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.177 мг 15 мг 1.2% 1.9% 8475 г
Витамин Н, биотин 2.412 мкг 50 мкг 4.8% 7.4% 2073 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 2.5% 6316 г
Витамин РР, НЭ 1.606 мг 20 мг 8% 12.3% 1245 г
Ниацин 0.305 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.22 мг 2500 мг 11.4% 17.6% 873 г
Кальций, Ca 36.57 мг 1000 мг 3.7% 5.7% 2734 г
Кремний, Si 1.746 мг 30 мг 5.8% 9% 1718 г
Магний, Mg 12.72 мг 400 мг 3.2% 4.9% 3145 г
Натрий, Na 81.34 мг 1300 мг 6.3% 9.7% 1598 г
Сера, S 61.62 мг 1000 мг 6.2% 9.6% 1623 г
Фосфор, P 25.2 мг 800 мг 3.2% 4.9% 3175 г
Хлор, Cl 54.19 мг 2300 мг 2.4% 3.7% 4244 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 96 мкг ~
Бор, B 213.9 мкг ~
Ванадий, V 3.49 мкг ~
Железо, Fe 2.017 мг 18 мг 11.2% 17.3% 892 г
Йод, I 3.57 мкг 150 мкг 2.4% 3.7% 4202 г
Кобальт, Co 1.178 мкг 10 мкг 11.8% 18.2% 849 г
Литий, Li 0.698 мкг ~
Марганец, Mn 0.0457 мг 2 мг 2.3% 3.5% 4376 г
Медь, Cu 156.42 мкг 1000 мкг 15.6% 24.1% 639 г
Молибден, Mo 6.457 мкг 70 мкг 9.2% 14.2% 1084 г
Никель, Ni 14.843 мкг ~
Рубидий, Rb 55 мкг ~
Селен, Se 6.359 мкг 55 мкг 11.6% 17.9% 865 г
Стронций, Sr 2.97 мкг ~
Фтор, F 6.98 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 57307 г
Хром, Cr 4.41 мкг 50 мкг 8.8% 13.6% 1134 г
Цинк, Zn 0.2077 мг 12 мг 1.7% 2.6% 5778 г
Цирконий, Zr 2.62 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.789 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 5.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аргинин* 0.381 г ~
Валин 0.287 г ~
Гистидин* 0.113 г ~
Изолейцин 0.236 г ~
Лейцин 0.366 г ~
Лизин 0.329 г ~
Метионин 0.132 г ~
Метионин + Цистеин 0.224 г ~
Треонин 0.193 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.256 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.397 г ~
Заменимые аминокислоты 0.211 г ~
Аланин 0.403 г ~
Аспарагиновая кислота 0.5 г ~
Глицин 0.646 г ~
Глутаминовая кислота 0.746 г ~
Пролин 0.507 г ~
Серин 0.315 г ~
Тирозин 0.136 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Зефиринки домашние диетические из яблок составляет 64,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 64.8 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 8.9 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 83.8 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗЕФИРИНКИ ДОМАШНИЕ ДИЕТИЧЕСКИЕ ИЗ ЯБЛОК

Зефиринки домашние диетические из яблок богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,2 %, калием - 11,4 %, железом - 11,2 %, кобальтом - 11,8 %, медью - 15,6 %, селеном - 11,6 %

Чем полезен Зефиринки домашние диетические из яблок

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Зефиринки домашние диетические из яблок, калорийность 64,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зефиринки домашние диетические из яблок, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Тыквенное кето пюре
Автор InnaLandina
126.4
1.7
10.6
6.2
9
2 0
Винегрет
Автор Еленка
57
1.8
2
7.8
19
3 0
Фунчоза с курицей и овощами
Автор Еленка
123.8
10.3
2.7
14.3
8
4 0
Интересные блоги
Ann
20-10-2025
Световой день
Бегала летом на закатах. Неудобно, что время перед...
11 56
Tanya Makronetta
18-10-2025
Дневник питания за 18.10.2025
Ещё один выходной. Сегодня без активности вообще, ...
10 54
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
19-10-2025
Дневник питания за 18.10.2025
Суббота у меня выходной от работы вне дома, а это ...
19 45
Лучшие рационы
Карина
2025-10-12
Калорийность: 1148 кКал
Витамины и минералы: 91%
Андрей_ANDY
2025-10-20
Калорийность: 1074 кКал
Витамины и минералы: 84%
Tanya Makronetta
2025-10-26
Калорийность: 1258 кКал
Витамины и минералы: 95%