Рецепт Тортилья ржаная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тортилья ржаная

Мука ржаная обдирная	60 г
Яичный белок куриный (Запекание)	135 г
Творог мягкий диетический 4,0% жирности (Запекание запеканка)	40 г
Морковь, красная (Запекание)	20 г
Имбирь, молотый	10 г
Соль поваренная пищевая	3 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тортилья ржаная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	137.2 ккал	1684 ккал	8.1%	5.9%	1227 г
Белки	11.9 г	76 г	15.7%	11.4%	639 г
Жиры	1.2 г	56 г	2.1%	1.5%	4667 г
Углеводы	19.4 г	219 г	8.9%	6.5%	1129 г
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	2.9%	2500 г
Вода	57 г	2273 г	2.5%	1.8%	3988 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	161.5 мкг	900 мкг	17.9%	13%	557 г
бета Каротин	0.941 мг	5 мг	18.8%	13.7%	531 г
Витамин В1, тиамин	0.012 мг	1.5 мг	0.8%	0.6%	12500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.39 мг	1.8 мг	21.7%	15.8%	462 г
Витамин В4, холин	31.04 мг	500 мг	6.2%	4.5%	1611 г
Витамин В5, пантотеновая	0.209 мг	5 мг	4.2%	3.1%	2392 г
Витамин В6, пиридоксин	0.073 мг	2 мг	3.7%	2.7%	2740 г
Витамин В9, фолаты	8.469 мкг	400 мкг	2.1%	1.5%	4723 г
Витамин В12, кобаламин	0.262 мкг	3 мкг	8.7%	6.3%	1145 г
Витамин C, аскорбиновая	0.23 мг	90 мг	0.3%	0.2%	39130 г
Витамин D, кальциферол	0.021 мкг	10 мкг	0.2%	0.1%	47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.049 мг	15 мг	0.3%	0.2%	30612 г
Витамин Н, биотин	5.188 мкг	50 мкг	10.4%	7.6%	964 г
Витамин К, филлохинон	1.1 мкг	120 мкг	0.9%	0.7%	10909 г
Витамин РР, НЭ	2.782 мг	20 мг	13.9%	10.1%	719 г
Макроэлементы
Калий, K	172.34 мг	2500 мг	6.9%	5%	1451 г
Кальций, Ca	41.8 мг	1000 мг	4.2%	3.1%	2392 г
Магний, Mg	20.45 мг	400 мг	5.1%	3.7%	1956 г
Натрий, Na	592.06 мг	1300 мг	45.5%	33.2%	220 г
Сера, S	144.34 мг	1000 мг	14.4%	10.5%	693 г
Фосфор, P	61.2 мг	800 мг	7.7%	5.6%	1307 г
Хлор, Cl	851.22 мг	2300 мг	37%	27%	270 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.055 мг	18 мг	5.9%	4.3%	1706 г
Йод, I	3.89 мкг	150 мкг	2.6%	1.9%	3856 г
Кобальт, Co	1.07 мкг	10 мкг	10.7%	7.8%	935 г
Марганец, Mn	1.3784 мг	2 мг	68.9%	50.2%	145 г
Медь, Cu	61.85 мкг	1000 мкг	6.2%	4.5%	1617 г
Молибден, Mo	4.847 мкг	70 мкг	6.9%	5%	1444 г
Селен, Se	7.241 мкг	55 мкг	13.2%	9.6%	760 г
Фтор, F	5.27 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	75901 г
Хром, Cr	1.67 мкг	50 мкг	3.3%	2.4%	2994 г
Цинк, Zn	0.3454 мг	12 мг	2.9%	2.1%	3474 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	1.8 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Тортилья ржаная составляет 137,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	137.2 кКал	-%
	Белки	11.9 г	-%
	Жиры	1.2 г	-%
	Углеводы	19.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	57 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТИЛЬЯ РЖАНАЯ

Тортилья ржаная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,9 %, бэта-каротином - 18,8 %, витамином B2 - 21,7 %, витамином PP - 13,9 %, хлором - 37 %, марганцем - 68,9 %, селеном - 13,2 %

Чем полезен Тортилья ржаная

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тортилья ржаная, калорийность 137,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тортилья ржаная, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Tanya Makronetta

2025-10-26

Калорийность: 1258 кКал

Витамины и минералы: 95%

Елена

2025-10-20

Калорийность: 1086 кКал

Витамины и минералы: 82%

Tanya Makronetta

2025-10-12

Калорийность: 1258 кКал

Витамины и минералы: 94%

Новые рецепты

Острые куриные крылышки, запечённые в рукаве

Куриное филе с грибами и овощами в мультиварке

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе