Рецепт Рыба под соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыба под соусом

Майонез «Провансаль»	50 г
Яйцо куриное (Жарка омлет)	300 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Сыр российский	45 г
Карась (Жарка)	1000 г
Морская капуста сушеная	5 г
Куркума, молотая	5 г
Тимьян, сушеный	5 г
Кориандр	5 г
Базилик, сушеный	5 г
Перец молотый красный	5 г
Соевый соус	10 г
Протеин	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба под соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	152.2 ккал	1684 ккал	9%	5.9%	1106 г
Белки	18.2 г	76 г	23.9%	15.7%	418 г
Жиры	8.1 г	56 г	14.5%	9.5%	691 г
Углеводы	1.7 г	219 г	0.8%	0.5%	12882 г
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	2%	3333 г
Вода	71.6 г	2273 г	3.2%	2.1%	3175 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	107.6 мкг	900 мкг	12%	7.9%	836 г
Ретинол	0.087 мг	~
альфа Каротин	0.49 мкг	~
бета Каротин	0.132 мг	5 мг	2.6%	1.7%	3788 г
бета Криптоксантин	27.359 мкг	~
Ликопин	1.704 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	70.26 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.065 мг	1.5 мг	4.3%	2.8%	2308 г
Витамин В2, рибофлавин	0.261 мг	1.8 мг	14.5%	9.5%	690 г
Витамин В4, холин	66.79 мг	500 мг	13.4%	8.8%	749 г
Витамин В5, пантотеновая	0.342 мг	5 мг	6.8%	4.5%	1462 г
Витамин В6, пиридоксин	0.068 мг	2 мг	3.4%	2.2%	2941 г
Витамин В9, фолаты	5.983 мкг	400 мкг	1.5%	1%	6686 г
Витамин В12, кобаламин	0.194 мкг	3 мкг	6.5%	4.3%	1546 г
Витамин C, аскорбиновая	1.37 мг	90 мг	1.5%	1%	6569 г
Витамин D, кальциферол	0.61 мкг	10 мкг	6.1%	4%	1639 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.045 мг	15 мг	13.6%	8.9%	733 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	5.256 мкг	50 мкг	10.5%	6.9%	951 г
Витамин К, филлохинон	15.4 мкг	120 мкг	12.8%	8.4%	779 г
Витамин РР, НЭ	6.0056 мг	20 мг	30%	19.7%	333 г
Ниацин	1.62 мг	~
Бетаин	0.112 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	258.05 мг	2500 мг	10.3%	6.8%	969 г
Кальций, Ca	115.14 мг	1000 мг	11.5%	7.6%	869 г
Магний, Mg	31.26 мг	400 мг	7.8%	5.1%	1280 г
Натрий, Na	355.04 мг	1300 мг	27.3%	17.9%	366 г
Сера, S	209.47 мг	1000 мг	20.9%	13.7%	477 г
Фосфор, P	204.8 мг	800 мг	25.6%	16.8%	391 г
Хлор, Cl	299.44 мг	2300 мг	13%	8.5%	768 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2.984 мг	18 мг	16.6%	10.9%	603 г
Йод, I	16.08 мкг	150 мкг	10.7%	7%	933 г
Кобальт, Co	2.667 мкг	10 мкг	26.7%	17.5%	375 г
Марганец, Mn	0.1279 мг	2 мг	6.4%	4.2%	1564 г
Медь, Cu	41.79 мкг	1000 мкг	4.2%	2.8%	2393 г
Молибден, Mo	2.038 мкг	70 мкг	2.9%	1.9%	3435 г
Селен, Se	8.339 мкг	55 мкг	15.2%	10%	660 г
Фтор, F	14.31 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	27952 г
Хром, Cr	1.04 мкг	50 мкг	2.1%	1.4%	4808 г
Цинк, Zn	0.5152 мг	12 мг	4.3%	2.8%	2329 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.002 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.334 г	~
Аргинин*	0.239 г	~
Валин	0.275 г	~
Гистидин*	0.149 г	~
Изолейцин	0.201 г	~
Лейцин	0.366 г	~
Лизин	0.3 г	~
Метионин	0.132 г	~
Метионин + Цистеин	0.217 г	~
Треонин	0.199 г	~
Триптофан	0.08 г	~
Фенилаланин	0.222 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.394 г	~
Заменимые аминокислоты	0.555 г	~
Аланин	0.213 г	~
Аспарагиновая кислота	0.386 г	~
Глицин	0.13 г	~
Глутаминовая кислота	0.651 г	~
Пролин	0.206 г	~
Серин	0.291 г	~
Тирозин	0.181 г	~
Цистеин	0.085 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	199.48 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.882 мг	~
бета Ситостерол	5.638 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.1 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.004 г	~
8:0 Каприловая	0.017 г	~
10:0 Каприновая	0.051 г	~
12:0 Лауриновая	0.049 г	~
14:0 Миристиновая	0.108 г	~
15:0 Пентадекановая	0.014 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.999 г	~
17:0 Маргариновая	0.015 г	~
18:0 Стеариновая	0.491 г	~
20:0 Арахиновая	0.024 г	~
22:0 Бегеновая	0.02 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.326 г	min 16.8 г	13.8%	9.1%
14:1 Миристолеиновая	0.015 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.126 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.055 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.005 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.11 г	от 11.2 до 20.6 г	18.8%	12.4%
18:2 Линолевая (ud)	2.058 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.025 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.026 г	~

Энергетическая ценность Рыба под соусом составляет 152,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	152.2 кКал	-%
	Белки	18.2 г	-%
	Жиры	8.1 г	-%
	Углеводы	1.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	71.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБА ПОД СОУСОМ

Рыба под соусом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12 %, витамином B2 - 14,5 %, холином - 13,4 %, витамином E - 13,6 %, витамином K - 12,8 %, витамином PP - 30 %, кальцием - 11,5 %, фосфором - 25,6 %, хлором - 13 %, железом - 16,6 %, кобальтом - 26,7 %, селеном - 15,2 %

Чем полезен Рыба под соусом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рыба под соусом, калорийность 152,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыба под соусом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Пирог заливной с капустой

Капуста квашеная со свёклой

Хвост говяжий томлённый

Интересные блоги

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-10-13

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 91%

Maximus Otto

2025-10-18

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 82%

Елена

2025-10-20

Калорийность: 1086 кКал

Витамины и минералы: 82%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе