Рецепт Картофель запечёный под сыром ( моё). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель запечёный под сыром ( моё)

Картофель отварной ( моё)	80 г
Сыр моцарелла, низкой влажности, тёртый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	20 г
Подсолнечное масло	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель запечёный под сыром ( моё)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	138.6 ккал	1684 ккал	8.2%	5.9%	1215 г
Белки	6.3 г	76 г	8.3%	6%	1206 г
Жиры	6.3 г	56 г	11.3%	8.2%	889 г
Углеводы	14.3 г	219 г	6.5%	4.7%	1531 г
Углеводы (общие)	1.6 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	4%	1818 г
Вода	70.5 г	2273 г	3.1%	2.2%	3224 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	2.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	53 мкг	900 мкг	5.9%	4.3%	1698 г
Ретинол	0.051 мг	~
бета Каротин	0.015 мг	5 мг	0.3%	0.2%	33333 г
Витамин В1, тиамин	0.09 мг	1.5 мг	6%	4.3%	1667 г
Витамин В2, рибофлавин	0.122 мг	1.8 мг	6.8%	4.9%	1475 г
Витамин В4, холин	11.73 мг	500 мг	2.3%	1.7%	4263 г
Витамин В5, пантотеновая	0.312 мг	5 мг	6.2%	4.5%	1603 г
Витамин В6, пиридоксин	0.233 мг	2 мг	11.7%	8.4%	858 г
Витамин В9, фолаты	10.018 мкг	400 мкг	2.5%	1.8%	3993 г
Витамин В12, кобаламин	0.266 мкг	3 мкг	8.9%	6.4%	1128 г
Витамин C, аскорбиновая	11.54 мг	90 мг	12.8%	9.2%	780 г
Витамин D, кальциферол	0.08 мкг	10 мкг	0.8%	0.6%	12500 г
Витамин D3, холекальциферол	0.08 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.059 мг	15 мг	7.1%	5.1%	1416 г
гамма Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	0.079 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	63291 г
Витамин К, филлохинон	1.9 мкг	120 мкг	1.6%	1.2%	6316 г
Витамин РР, НЭ	1.2178 мг	20 мг	6.1%	4.4%	1642 г
Ниацин	0.858 мг	~
Бетаин	0.14 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	424.46 мг	2500 мг	17%	12.3%	589 г
Кальций, Ca	153.66 мг	1000 мг	15.4%	11.1%	651 г
Кремний, Si	28.454 мг	30 мг	94.8%	68.4%	105 г
Магний, Mg	22.1 мг	400 мг	5.5%	4%	1810 г
Натрий, Na	456.9 мг	1300 мг	35.1%	25.3%	285 г
Сера, S	74.08 мг	1000 мг	7.4%	5.3%	1350 г
Фосфор, P	151.1 мг	800 мг	18.9%	13.6%	529 г
Хлор, Cl	506.64 мг	2300 мг	22%	15.9%	454 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	489.4 мкг	~
Бор, B	65.4 мкг	~
Ванадий, V	84.78 мкг	~
Железо, Fe	0.701 мг	18 мг	3.9%	2.8%	2568 г
Йод, I	2.43 мкг	150 мкг	1.6%	1.2%	6173 г
Кобальт, Co	3.629 мкг	10 мкг	36.3%	26.2%	276 г
Литий, Li	43.818 мкг	~
Марганец, Mn	0.107 мг	2 мг	5.4%	3.9%	1869 г
Медь, Cu	112.38 мкг	1000 мкг	11.2%	8.1%	890 г
Молибден, Mo	5.46 мкг	70 мкг	7.8%	5.6%	1282 г
Никель, Ni	2.846 мкг	~
Рубидий, Rb	284.6 мкг	~
Селен, Se	5.544 мкг	55 мкг	10.1%	7.3%	992 г
Стронций, Sr	5.28 мкг	~
Фтор, F	17.09 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	23406 г
Хром, Cr	5.69 мкг	50 мкг	11.4%	8.2%	879 г
Цинк, Zn	0.9927 мг	12 мг	8.3%	6%	1209 г
Цирконий, Zr	1.73 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	11.876 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Галактоза	0.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Лактоза	0.3 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.594 г	~
Аргинин*	0.294 г	~
Валин	0.419 г	~
Гистидин*	0.163 г	~
Изолейцин	0.322 г	~
Лейцин	0.58 г	~
Лизин	0.508 г	~
Метионин	0.136 г	~
Метионин + Цистеин	0.042 г	~
Треонин	0.293 г	~
Триптофан	0.086 г	~
Фенилаланин	0.326 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.157 г	~
Заменимые аминокислоты	0.966 г	~
Аланин	0.243 г	~
Аспарагиновая кислота	0.591 г	~
Глицин	0.177 г	~
Глутаминовая кислота	1.322 г	~
Пролин	0.598 г	~
Серин	0.377 г	~
Тирозин	0.331 г	~
Цистеин	0.047 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	8%
Омега-6 жирные кислоты	1.4 г	от 4.7 до 16.8 г	29.8%	21.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	13 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	4 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.079 г	~
6:0 Капроновая	0.067 г	~
8:0 Каприловая	0.042 г	~
10:0 Каприновая	0.101 г	~
12:0 Лауриновая	0.115 г	~
14:0 Миристиновая	0.37 г	~
15:0 Пентадекановая	0.038 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.223 г	~
17:0 Маргариновая	0.023 г	~
18:0 Стеариновая	0.507 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
22:0 Бегеновая	0.015 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.631 г	min 16.8 г	9.7%	7%
14:1 Миристолеиновая	0.036 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.062 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.048 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.007 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.518 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.809 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.539 г	от 11.2 до 20.6 г	13.7%	9.9%
18:2 Линолевая (ud)	1.403 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.094 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.019 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.083 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.015 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.004 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
Трансжиры	0.142 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.114 г	~
16:1 транс	0.011 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.103 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.028 г	~

Энергетическая ценность Картофель запечёный под сыром ( моё) составляет 138,6 кКал.

Порция = 100 гр (138.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	138.6 кКал	-%
	Белки	6.3 г	-%
	Жиры	6.3 г	-%
	Углеводы	14.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	70.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЁНЫЙ ПОД СЫРОМ ( МОЁ)

Картофель запечёный под сыром ( моё) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,7 %, витамином C - 12,8 %, калием - 17 %, кальцием - 15,4 %, кремнием - 94,8 %, фосфором - 18,9 %, хлором - 22 %, кобальтом - 36,3 %, медью - 11,2 %, хромом - 11,4 %

Чем полезен Картофель запечёный под сыром ( моё)

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Картофель запечёный под сыром ( моё), калорийность 138,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель запечёный под сыром ( моё), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-10-13

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 91%

Карина

2025-10-12

Калорийность: 1148 кКал

Витамины и минералы: 91%

Tanya Makronetta

2025-10-19

Калорийность: 1216 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Творожный пирог на овсяной муке без масла, сахара э,

Оладьи кабачково-тыквенные

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе