Войти

Рецепт Крем заварной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Крем заварной

Яичный желток куриный 6 С0
Сахар песок 500 г
Сливки 33% [Петмол] 200 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 50 г
Сливочное Масло 82,5% [Экомилк] 300 г
Грецкий орех 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крем заварной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 495.3 ккал 1684 ккал 29.4% 5.9% 340 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 1.4% 1490 г
Жиры 34.7 г 56 г 62% 12.5% 161 г
Углеводы 40.9 г 219 г 18.7% 3.8% 535 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1% 2000 г
Вода 18 г 2273 г 0.8% 0.2% 12628 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.9 мкг 900 мкг 11.7% 2.4% 858 г
Ретинол 0.1 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.1% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 1.2% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 0.7% 3051 г
Витамин В4, холин 97.87 мг 500 мг 19.6% 4% 511 г
Витамин В5, пантотеновая 0.585 мг 5 мг 11.7% 2.4% 855 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 1.8% 1156 г
Витамин В9, фолаты 14.722 мкг 400 мкг 3.7% 0.7% 2717 г
Витамин В12, кобаламин 0.214 мкг 3 мкг 7.1% 1.4% 1402 г
Витамин C, аскорбиновая 0.87 мг 90 мг 1% 0.2% 10345 г
Витамин D, кальциферол 0.858 мкг 10 мкг 8.6% 1.7% 1166 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.652 мг 15 мг 4.3% 0.9% 2301 г
Витамин Н, биотин 6.882 мкг 50 мкг 13.8% 2.8% 727 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.2973 мг 20 мг 6.5% 1.3% 1542 г
Ниацин 0.232 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 97.53 мг 2500 мг 3.9% 0.8% 2563 г
Кальций, Ca 38.06 мг 1000 мг 3.8% 0.8% 2627 г
Кремний, Si 8.677 мг 30 мг 28.9% 5.8% 346 г
Магний, Mg 20.3 мг 400 мг 5.1% 1% 1970 г
Натрий, Na 10.67 мг 1300 мг 0.8% 0.2% 12184 г
Сера, S 37.64 мг 1000 мг 3.8% 0.8% 2657 г
Фосфор, P 116.9 мг 800 мг 14.6% 2.9% 684 г
Хлор, Cl 27.58 мг 2300 мг 1.2% 0.2% 8339 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.2 мкг ~
Бор, B 16.6 мкг ~
Ванадий, V 8.04 мкг ~
Железо, Fe 1.184 мг 18 мг 6.6% 1.3% 1520 г
Йод, I 4.8 мкг 150 мкг 3.2% 0.6% 3125 г
Кобальт, Co 3.711 мкг 10 мкг 37.1% 7.5% 269 г
Литий, Li 0.398 мкг ~
Марганец, Mn 0.2987 мг 2 мг 14.9% 3% 670 г
Медь, Cu 94.8 мкг 1000 мкг 9.5% 1.9% 1055 г
Молибден, Mo 2.691 мкг 70 мкг 3.8% 0.8% 2601 г
Никель, Ni 27.105 мкг ~
Олово, Sn 1.25 мкг ~
Рубидий, Rb 2.6 мкг ~
Селен, Se 7.195 мкг 55 мкг 13.1% 2.6% 764 г
Стронций, Sr 1.71 мкг ~
Титан, Ti 1.67 мкг ~
Фтор, F 99.64 мкг 4000 мкг 2.5% 0.5% 4014 г
Хром, Cr 1.08 мкг 50 мкг 2.2% 0.4% 4630 г
Цинк, Zn 0.764 мг 12 мг 6.4% 1.3% 1571 г
Цирконий, Zr 0.85 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.439 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 36.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.454 г ~
Валин 0.242 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.21 г ~
Лейцин 0.328 г ~
Лизин 0.191 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.138 г ~
Треонин 0.176 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.187 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.347 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.136 г ~
Аспарагиновая кислота 0.322 г ~
Глицин 0.199 г ~
Глутаминовая кислота 0.668 г ~
Пролин 0.179 г ~
Серин 0.253 г ~
Тирозин 0.16 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 20.2%
Омега-6 жирные кислоты 5.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 20.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 168.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.071 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.626 г ~
18:0 Стеариновая 0.185 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.465 г min 16.8 г 20.6% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.565 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.156 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.341 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.219 г от 11.2 до 20.6 г 55.5% 11.2%
18:2 Линолевая (ud) 4.737 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.01 г ~

Энергетическая ценность Крем заварной составляет 495,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 495.3 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 34.7 г -%
Углеводы 40.9 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 18 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КРЕМ ЗАВАРНОЙ

Крем заварной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,7 %, холином - 19,6 %, витамином B5 - 11,7 %, витамином H - 13,8 %, кремнием - 28,9 %, фосфором - 14,6 %, кобальтом - 37,1 %, марганцем - 14,9 %, селеном - 13,1 %

Чем полезен Крем заварной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Крем заварной, калорийность 495,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Крем заварной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Aнна Лизa
19-10-2025
Про стоматологов
В детстве, когда идёшь в зубной кабинет, думаешь -...
14 74
Ирина
21-10-2025
Ходьба!
Два года назад писала тут о том, что хожу по 20-30...
16 52
Алин@
18-10-2025
Дневник питания за 18.10.2025
Добрый вечер:rose: сегодня прогулка состоялась на ...
7 55
Новые рецепты
Лагман
Автор Еленка
107.5
5.2
3.3
13
7
2 0
Суп из детства
Автор Татьяна. Путь к себе
59
4.6
1.8
4.2
12
3 0
Брауни из яблок
Автор Мила Равно
162.8
5.4
10.3
11.7
6
4 7
Лучшие рационы
Maximus Otto
2025-10-13
Калорийность: 1006 кКал
Витамины и минералы: 91%
Tanya Makronetta
2025-10-23
Калорийность: 1250 кКал
Витамины и минералы: 94%
Tanya Makronetta
2025-10-02
Калорийность: 1252 кКал
Витамины и минералы: 92%