Рецепт Солянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Солянка
| Бульон куриный | 1500 г |
| Свинина мясная (Запекание) | 100 г |
| Говядина, вырезка (Запекание) | 100 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо | 100 г |
| Окорок тамбовский вареный | 100 г |
| Огурец соленый | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 40 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 1 Штука |
| Оливковое масло | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Солянка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.3 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2097 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 8.7% | 1434 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 11.1% | 1120 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.9% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 2.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 1.2% | 10000 г |
| Вода | 85.5 г | 2273 г | 3.8% | 4.7% | 2658 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.1 мкг | 900 мкг | 0.8% | 1% | 12676 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.9% | 13889 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 6.077 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 6.8% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 6.8% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 16.96 мг | 500 мг | 3.4% | 4.2% | 2948 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 1.6% | 7576 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 6.7% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.744 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.5% | 8432 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.168 мкг | 3 мкг | 5.6% | 7% | 1786 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.45 мг | 90 мг | 1.6% | 2% | 6207 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.239 мг | 15 мг | 1.6% | 2% | 6276 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.281 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 17794 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 1.1% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3317 мг | 20 мг | 11.7% | 14.6% | 858 г |
| Ниацин | 0.271 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.51 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 163.39 мг | 2500 мг | 6.5% | 8.1% | 1530 г |
| Кальций, Ca | 6.95 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.9% | 14388 г |
| Кремний, Si | 0.177 мг | 30 мг | 0.6% | 0.7% | 16949 г |
| Магний, Mg | 9.98 мг | 400 мг | 2.5% | 3.1% | 4008 г |
| Натрий, Na | 215.42 мг | 1300 мг | 16.6% | 20.7% | 603 г |
| Сера, S | 58.98 мг | 1000 мг | 5.9% | 7.3% | 1695 г |
| Фосфор, P | 61.3 мг | 800 мг | 7.7% | 9.6% | 1305 г |
| Хлор, Cl | 10.18 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.5% | 22593 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.602 мг | 18 мг | 3.3% | 4.1% | 2990 г |
| Йод, I | 0.55 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.5% | 27273 г |
| Кобальт, Co | 1.365 мкг | 10 мкг | 13.7% | 17.1% | 733 г |
| Марганец, Mn | 0.0155 мг | 2 мг | 0.8% | 1% | 12903 г |
| Медь, Cu | 67.53 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 8.5% | 1481 г |
| Молибден, Mo | 1.696 мкг | 70 мкг | 2.4% | 3% | 4127 г |
| Никель, Ni | 1.051 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.78 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.837 мкг | 55 мкг | 5.2% | 6.5% | 1939 г |
| Фтор, F | 7.08 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 56497 г |
| Хром, Cr | 1.05 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2.6% | 4762 г |
| Цинк, Zn | 0.4818 мг | 12 мг | 4% | 5% | 2491 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.01 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.156 г | ~ | |||
| Валин | 0.128 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.082 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.111 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.187 г | ~ | |||
| Лизин | 0.206 г | ~ | |||
| Метионин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Треонин | 0.107 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аланин | 0.139 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.215 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.108 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.397 г | ~ | |||
| Пролин | 0.095 г | ~ | |||
| Серин | 0.094 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 13.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.62 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.972 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.705 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.266 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.858 г | min 16.8 г | 11.1% | 13.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.144 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.713 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.061 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.497 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.461 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Солянка составляет 80,3 кКал.
- Порция = 343 гр (275.4 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 80.3 кКал | -% | |
| Белки | 5.3 г | -% | |
| Жиры | 5 г | -% | |
| Углеводы | 3.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.2 г | -% | |
| Вода | 85.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СОЛЯНКА
Солянка богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 11,7 %, кобальтом - 13,7 %
Чем полезен Солянка
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Индейка в соусе
- Торт Новогодний "Красная шапочка"
- Сосиски "Сочные" ДГ
- Бисквит2
- Рулеты из рыбы с креветками
- Овощи
- Наше оливье
- Оливье
- Йогурт греческий
- Профитроли
- Бутерброды с помидором, сыром и чесноком
- Креветочный салат с майонезом нг
- Хамон Серрано
- Шуба
- Морской коктейль
- Йогурт
- Омлет в микроволновке без масла
- Ананасы кольцами
- Яблочный щербет с орехом и корицей
- Оливье
- Туногуяй
- Пирожное "Питерское", mef
- 00:01
- Тарталетки с икрой
- Салат с брокколи
- Синнабоны с шоколадом
- Пудинг творожный с ароматом ванили,130г
- Оливье, mef
- Синнабоны с творогом
- Оливье новогодний
- Салат с авокадо
- Хлеб Бернский
- Имбирное печенье на жженном сахаре
- Сыр ГУАДА
- Селёдка под шубой, mef
- Пельмени домашние п/ф
- Котлетки мясные паровые ( моё)
- Колбаса Молочная
- Ветчинные рулетики
- Мимоза салат
- Сыр Тысяча Одно лёгкий 15%
- Ветчина питерская
- Салат 2КЯ
- Гармошка из свинины
- Мясной салат "Оливье"
- Новогодинй зажор
- Бутерброд со шпротами
- Польська шоколадка
- Котлети телячі
- AH Excellent Pannen koekjes 15g
- куриное бедро
- Буряк з сухофруктами
- Салат из куриной печени
- Олів'є з індичкою
- Багет испанскай
- Запеканка апельсин
- Паста из филе тресковых рыб Атлантик фиш скумбрия (Санта Бремор)
- Паста с антарктическим крилем Антарктик криль классический (Санта Бремор)
- Оливье
- Бутики с Икрой
- Чай чёрный байховый с сахаром
- Соус сметанный с горчицей
- Кукурузка
- Чай чёрный байховый с лимоном и сахаром
- Салат с тунцом
- Aperol
- Шомпанское
- Салат «Коул Соул» из овощей
- Кускус с овощами
- Красное море
- Салат из оливок и кукурузы
- Омега 3 БГ
- Сельдь под шубой
- Вишня горная сладкая
- Тутовник горный с Памира
- Лимонный пирог
- Салат из куриной грудки с ананасом
- Картошка праздничная
- Пицца 4 Сезона 38 см
- Горошек зеленый консервированный
- Салат с черри
- Панна котта
- Икра лососевых рыб имитированная
- Суп в сочи
- Винегрет незаправленный
- Рулетики с сыром с лавашом
- Салат греческий с тофу
- Майонез домашний 31,12,20
- Псиллиум БГ
- Тарталетки с креветкой
- Оливье с сельдереем
- Оливье с говядиной и горошком
- Рожденственский крамбл
- Салат Петрушка
- Оливье с майонезом
- Фунчоза 31.12.20
- Болоньез
- Оливье 31.12.20
- Рыбное эскимо из горбуши и судака
- Грибной 31.12.20
Метки: Как приготовить Солянка, калорийность 80,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Солянка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
