Войти

Рецепт Тонкотсу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тонкотсу

Ноги (копытца) свиные, варёные на медленном огне 1000 г
Вода 3000 г
Лук репчатый (Варка без слива) 70 г
Лук зеленый (перо) (Варка без слива) 60 г
Имбиря корень сырой 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тонкотсу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.8 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2864 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 11.9% 1434 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 11.9% 1436 г
Углеводы 0.2 г 219 г 0.1% 0.2% 109500 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.9% 20000 г
Вода 90.6 г 2273 г 4% 6.8% 2509 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.3 мкг 900 мкг 0.5% 0.9% 20930 г
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 1% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.005 мг 1.5 мг 0.3% 0.5% 30000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 1.5% 11250 г
Витамин В4, холин 18.51 мг 500 мг 3.7% 6.3% 2701 г
Витамин В5, пантотеновая 0.062 мг 5 мг 1.2% 2% 8065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.014 мг 2 мг 0.7% 1.2% 14286 г
Витамин В9, фолаты 0.825 мкг 400 мкг 0.2% 0.3% 48485 г
Витамин В12, кобаламин 0.099 мкг 3 мкг 3.3% 5.6% 3030 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.5% 33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.04 мг 15 мг 0.3% 0.5% 37500 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.028 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 178571 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 3.4% 5000 г
Витамин РР, НЭ 0.1582 мг 20 мг 0.8% 1.4% 12642 г
Ниацин 0.007 мг ~
Бетаин 0.7 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 16.61 мг 2500 мг 0.7% 1.2% 15051 г
Кальций, Ca 5.25 мг 1000 мг 0.5% 0.9% 19048 г
Кремний, Si 0.094 мг 30 мг 0.3% 0.5% 31915 г
Магний, Mg 2.61 мг 400 мг 0.7% 1.2% 15326 г
Натрий, Na 18.55 мг 1300 мг 1.4% 2.4% 7008 г
Сера, S 55.2 мг 1000 мг 5.5% 9.4% 1812 г
Фосфор, P 21.2 мг 800 мг 2.7% 4.6% 3774 г
Хлор, Cl 2.26 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 101770 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8 мкг ~
Бор, B 3.9 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 0.268 мг 18 мг 1.5% 2.6% 6716 г
Йод, I 0.05 мкг 150 мкг 300000 г
Кобальт, Co 0.18 мкг 10 мкг 1.8% 3.1% 5556 г
Литий, Li 0.052 мкг ~
Марганец, Mn 0.0107 мг 2 мг 0.5% 0.9% 18692 г
Медь, Cu 19.21 мкг 1000 мкг 1.9% 3.2% 5206 г
Молибден, Mo 1.333 мкг 70 мкг 1.9% 3.2% 5251 г
Никель, Ni 0.05 мкг ~
Рубидий, Rb 8.8 мкг ~
Селен, Se 5.57 мкг 55 мкг 10.1% 17.2% 987 г
Стронций, Sr 0.22 мкг ~
Фтор, F 73.35 мкг 4000 мкг 1.8% 3.1% 5453 г
Хром, Cr 0.06 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 83333 г
Цинк, Zn 0.2735 мг 12 мг 2.3% 3.9% 4388 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.003 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.005 г ~
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.001 г ~
Лизин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.002 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.005 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 14.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.83 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.072 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.046 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.729 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.264 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.933 г min 16.8 г 11.5% 19.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.148 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.747 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.039 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.373 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.319 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.015 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Тонкотсу составляет 58,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 58.8 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 0.2 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 90.6 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тонкотсу, калорийность 58,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тонкотсу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Рагу с индейкой или наливной пирог
Автор Татьяна. Путь к себе
70.5
7.3
2.5
4.5
11
1 0
Творожная запеканка
Автор TataNS
132.4
16.3
2.5
10.4
8
3 0
Фунчоза с курицей и овощами
Автор Еленка
123.8
10.3
2.7
14.3
8
4 0
Интересные блоги
Ирина Макс
24-10-2025
Дневник питания за 24.10.2025
Сегодняшний рациончик. :) Сегодня рацион чуть отли...
11 86
Aнна Лизa
19-10-2025
Про стоматологов
В детстве, когда идёшь в зубной кабинет, думаешь -...
14 74
Palina
21-10-2025
Утренние мысли
Доброе утро. Решила написать пару заметок утром,...
9 64
Лучшие рационы
Елена
2025-10-20
Калорийность: 1086 кКал
Витамины и минералы: 82%
Tanya Makronetta
2025-10-23
Калорийность: 1250 кКал
Витамины и минералы: 94%
Tanya Makronetta
2025-10-12
Калорийность: 1258 кКал
Витамины и минералы: 94%