Войти

Рецепт Азу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Азу

Говядина отборная, мякоть верхней части бедра, постное мясо, сырая 400 г
Морковь 62 г
Лук репчатый 145 г
Томаты Маринованные Зеленые [Агрокомплекс] 92 г
Огурцы квашенные 130 г
Огуречный рассол [Напитки безалкогольные] 500 г
Картофель 1040 г
Томатная паста 30 г
Вода 800 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Азу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.2 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3423 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 9.6% 2111 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 3.3% 6222 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 5.7% 3590 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 7.1% 2857 г
Вода 87.9 г 2273 г 3.9% 7.9% 2586 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.9 мкг 900 мкг 4.7% 9.6% 2148 г
альфа Каротин 0.813 мкг ~
бета Каротин 0.253 мг 5 мг 5.1% 10.4% 1976 г
бета Криптоксантин 1.91 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.747 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 7.5% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 5.3% 3830 г
Витамин В4, холин 16.18 мг 500 мг 3.2% 6.5% 3090 г
Витамин В5, пантотеновая 0.201 мг 5 мг 4% 8.1% 2488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.192 мг 2 мг 9.6% 19.5% 1042 г
Витамин В9, фолаты 5.175 мкг 400 мкг 1.3% 2.6% 7729 г
Витамин В12, кобаламин 0.236 мкг 3 мкг 7.9% 16.1% 1271 г
Витамин C, аскорбиновая 7.2 мг 90 мг 8% 16.3% 1250 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 76923 г
Витамин D3, холекальциферол 0.013 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.101 мг 15 мг 0.7% 1.4% 14851 г
Витамин Н, биотин 0.119 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 42017 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 5.3% 3871 г
Витамин РР, НЭ 1.5095 мг 20 мг 7.5% 15.2% 1325 г
Ниацин 0.451 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.88 мг 2500 мг 10% 20.3% 1005 г
Кальций, Ca 9.23 мг 1000 мг 0.9% 1.8% 10834 г
Кремний, Si 16.966 мг 30 мг 56.6% 115% 177 г
Магний, Mg 12.97 мг 400 мг 3.2% 6.5% 3084 г
Натрий, Na 62.65 мг 1300 мг 4.8% 9.8% 2075 г
Сера, S 42.96 мг 1000 мг 4.3% 8.7% 2328 г
Фосфор, P 52 мг 800 мг 6.5% 13.2% 1538 г
Хлор, Cl 23.05 мг 2300 мг 1% 2% 9978 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 304 мкг ~
Бор, B 54.4 мкг ~
Ванадий, V 50.36 мкг ~
Железо, Fe 0.643 мг 18 мг 3.6% 7.3% 2799 г
Йод, I 2.47 мкг 150 мкг 1.6% 3.3% 6073 г
Кобальт, Co 2.064 мкг 10 мкг 20.6% 41.9% 484 г
Литий, Li 25.149 мкг ~
Марганец, Mn 0.0777 мг 2 мг 3.9% 7.9% 2574 г
Медь, Cu 70.35 мкг 1000 мкг 7% 14.2% 1421 г
Молибден, Mo 3.55 мкг 70 мкг 5.1% 10.4% 1972 г
Никель, Ni 1.878 мкг ~
Рубидий, Rb 184.6 мкг ~
Селен, Se 3.697 мкг 55 мкг 6.7% 13.6% 1488 г
Стронций, Sr 3.19 мкг ~
Фтор, F 37.91 мкг 4000 мкг 0.9% 1.8% 10551 г
Хром, Cr 3.53 мкг 50 мкг 7.1% 14.4% 1416 г
Цинк, Zn 0.7114 мг 12 мг 5.9% 12% 1687 г
Цирконий, Zr 0.99 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.885 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.253 г ~
Аргинин* 0.225 г ~
Валин 0.183 г ~
Гистидин* 0.101 г ~
Изолейцин 0.16 г ~
Лейцин 0.271 г ~
Лизин 0.288 г ~
Метионин 0.083 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.148 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.147 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.066 г ~
Заменимые аминокислоты 0.423 г ~
Аланин 0.208 г ~
Аспарагиновая кислота 0.346 г ~
Гидроксипролин 0.03 г ~
Глицин 0.208 г ~
Глутаминовая кислота 0.529 г ~
Пролин 0.167 г ~
Серин 0.156 г ~
Тирозин 0.122 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.88 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.569 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.155 г ~
18:0 Стеариновая 0.066 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.306 г min 16.8 г 1.8% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.279 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.057 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.047 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Азу составляет 49,2 кКал.

  • Порция = 400 гр (196.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 49.2 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 87.9 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства АЗУ

Азу богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 56,6 %, кобальтом - 20,6 %

Чем полезен Азу

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Азу, калорийность 49,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Азу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Aнна Лизa
19-10-2025
Про стоматологов
В детстве, когда идёшь в зубной кабинет, думаешь -...
14 74
Ирина
21-10-2025
Ходьба!
Два года назад писала тут о том, что хожу по 20-30...
16 52
Ann
20-10-2025
Световой день
Бегала летом на закатах. Неудобно, что время перед...
11 56
Лучшие рационы
Карина
2025-10-12
Калорийность: 1148 кКал
Витамины и минералы: 91%
Андрей_ANDY
2025-10-20
Калорийность: 1074 кКал
Витамины и минералы: 84%
Tanya Makronetta
2025-10-19
Калорийность: 1216 кКал
Витамины и минералы: 93%
Новые рецепты
Бефстроганов из сердечек
Автор Таисия
184.3
10.8
14
3.7
9
2 0
ПИРОГ из ЛАВАША гармошкой с ФАРШЕМ
Автор Марина ИМТ=24,1
198.2
15.7
10.5
10
6
7 13
Оладьи кабачково-тыквенные
Автор Мила Равно
106.7
5.1
4.8
10.2
12
3 0