Рецепт Салат из огурца и сельдерея. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из огурца и сельдерея

Огурец парниковый	200 г
Сельдерей	50 г
Сметана 15% жирности	30 г
Лук зеленый (перо)	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из огурца и сельдерея".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	31.2 ккал	1684 ккал	1.9%	6.1%	5397 г
Белки	1.1 г	76 г	1.4%	4.5%	6909 г
Жиры	1.9 г	56 г	3.4%	10.9%	2947 г
Углеводы	2.4 г	219 г	1.1%	3.5%	9125 г
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	14.4%	2222 г
Вода	92.8 г	2273 г	4.1%	13.1%	2449 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	171.9 мкг	900 мкг	19.1%	61.2%	524 г
Ретинол	0.012 мг	~
бета Каротин	0.961 мг	5 мг	19.2%	61.5%	520 г
Витамин В1, тиамин	0.032 мг	1.5 мг	2.1%	6.7%	4688 г
Витамин В2, рибофлавин	0.05 мг	1.8 мг	2.8%	9%	3600 г
Витамин В4, холин	11.82 мг	500 мг	2.4%	7.7%	4230 г
Витамин В5, пантотеновая	0.288 мг	5 мг	5.8%	18.6%	1736 г
Витамин В6, пиридоксин	0.056 мг	2 мг	2.8%	9%	3571 г
Витамин В9, фолаты	8.96 мкг	400 мкг	2.2%	7.1%	4464 г
Витамин В12, кобаламин	0.048 мкг	3 мкг	1.6%	5.1%	6250 г
Витамин C, аскорбиновая	13.85 мг	90 мг	15.4%	49.4%	650 г
Витамин D, кальциферол	0.008 мкг	10 мкг	0.1%	0.3%	125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.236 мг	15 мг	1.6%	5.1%	6356 г
Витамин Н, биотин	1.274 мкг	50 мкг	2.5%	8%	3925 г
Витамин К, филлохинон	22.4 мкг	120 мкг	18.7%	59.9%	536 г
Витамин РР, НЭ	0.422 мг	20 мг	2.1%	6.7%	4739 г
Ниацин	0.258 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	261.9 мг	2500 мг	10.5%	33.7%	955 г
Кальций, Ca	40.56 мг	1000 мг	4.1%	13.1%	2465 г
Кремний, Si	43.08 мг	30 мг	143.6%	460.3%	70 г
Магний, Mg	22.64 мг	400 мг	5.7%	18.3%	1767 г
Натрий, Na	50.6 мг	1300 мг	3.9%	12.5%	2569 г
Сера, S	10.18 мг	1000 мг	1%	3.2%	9823 г
Фосфор, P	47.2 мг	800 мг	5.9%	18.9%	1695 г
Хлор, Cl	35.64 мг	2300 мг	1.5%	4.8%	6453 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	381.1 мкг	~
Бор, B	20 мкг	~
Ванадий, V	5.06 мкг	~
Железо, Fe	0.704 мг	18 мг	3.9%	12.5%	2557 г
Йод, I	2.69 мкг	150 мкг	1.8%	5.8%	5576 г
Кобальт, Co	1.148 мкг	10 мкг	11.5%	36.9%	871 г
Литий, Li	1.76 мкг	~
Марганец, Mn	0.0882 мг	2 мг	4.4%	14.1%	2268 г
Медь, Cu	44.28 мкг	1000 мкг	4.4%	14.1%	2258 г
Молибден, Mo	2.88 мкг	70 мкг	4.1%	13.1%	2431 г
Никель, Ni	2.854 мкг	~
Олово, Sn	1.56 мкг	~
Рубидий, Rb	39.7 мкг	~
Селен, Se	0.378 мкг	55 мкг	0.7%	2.2%	14550 г
Стронций, Sr	16.34 мкг	~
Фтор, F	5.28 мкг	4000 мкг	0.1%	0.3%	75758 г
Хром, Cr	2.1 мкг	50 мкг	4.2%	13.5%	2381 г
Цинк, Zn	0.228 мг	12 мг	1.9%	6.1%	5263 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.102 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	7.68 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.546 г	min 16.8 г	3.3%	10.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.084 г	от 11.2 до 20.6 г	0.8%	2.6%

Энергетическая ценность Салат из огурца и сельдерея составляет 31,2 кКал.

Порция = 250 гр (78 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г

		% от РСП
Калорийность	31.2 ккал	2.06%
Белки	1.1 г	1.21%
Жиры	1.9 г	2.88%
Углеводы	2.4 г	1.74%
Пищевые волокна	0.9 г	4.5%
Вода	92.8 г	3.46%

Витамины и минералы

19%

b-car

19%

В1

2.1%

2.8%

Холин

2.4%

5.8%

2.8%

2.2%

B12

1.6%

15%

0.1%

1.6%

2.5%

вит.К

19%

2.1%

Калий

11%

4.1%

144%

5.7%

3.9%

5.9%

1.5%

3.9%

1.8%

12%

4.4%

4.1%

0.7%

0.1%

4.2%

1.9%

Рейтинг

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности

Белки

14%

1г

Жиры

55%

2г

Углеводы

31%

2г

Соотношение белков, жиров и углеводов

1 : 1.7 : 2.2

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Пол

ВозрастРостВес

Уровень активности

Беременность

Получить рекомендации

Выберите цель:

Снижение веса

Набор массы

Поддержание веса

Рекомендации по снижению веса:

Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:

1511 килокалорий*

91 г белков

66 г жиров

138 г углеводов

* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.

Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.

Зачем худеющим физические нагрузки?

Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.

Срок достижения цели

Текущий вес: кг.

Желаемый вес: кг.

Вам необходимо сбросить: 30 кг.

Срок достижения цели: 12 мес.

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ОГУРЦА И СЕЛЬДЕРЕЯ

Салат из огурца и сельдерея богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,1 %, бэта-каротином - 19,2 %, витамином C - 15,4 %, витамином K - 18,7 %, кремнием - 143,6 %, кобальтом - 11,5 %

Чем полезен Салат из огурца и сельдерея

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из огурца и сельдерея, калорийность 31,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из огурца и сельдерея, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Минтай запечённый под шубой

Творожная запеканка с клюквой и орехами

Интересные блоги

Лучшие рационы

Tanya Makronetta

2025-09-07

Калорийность: 1023 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алексей Фёдоров

2025-09-01

Калорийность: 1130 кКал

Витамины и минералы: 90%

Элина

2025-09-02

Калорийность: 1452 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе