Рецепт Вегетарианский майонез. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вегетарианский майонез

Кокосовая паста из свежей мякоти, сырая	60 г
Льняное масло холодного отжима	160 г
Сок лимонный	30 г
Напиток кокосовый на рисовой основе (НеМолоко)	150 г
Горчица, семя	25 г

Способ приготовления

Майонез на растительной основе без животных жиров

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вегетарианский майонез".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	462.5 ккал	1684 ккал	27.5%	5.9%	364 г
Белки	2.3 г	76 г	3%	0.6%	3304 г
Жиры	44.9 г	56 г	80.2%	17.3%	125 г
Углеводы	4 г	219 г	1.8%	0.4%	5475 г
Углеводы (общие)	0.9 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	0.9%	2500 г
Вода	47.2 г	2273 г	2.1%	0.5%	4816 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.006 мг	1.5 мг	0.4%	0.1%	25000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.04 мг	1.8 мг	2.2%	0.5%	4500 г
Витамин В4, холин	0.44 мг	500 мг	0.1%		113636 г
Витамин В5, пантотеновая	0.037 мг	5 мг	0.7%	0.2%	13514 г
Витамин В6, пиридоксин	0.007 мг	2 мг	0.4%	0.1%	28571 г
Витамин В9, фолаты	3.247 мкг	400 мкг	0.8%	0.2%	12319 г
Витамин C, аскорбиновая	2.94 мг	90 мг	3.3%	0.7%	3061 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.353 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.191 мг	15 мг	1.3%	0.3%	7853 г
бета Токоферол	0.207 мг	~
гамма Токоферол	10.827 мг	~
дельта Токоферол	0.621 мг	~
Витамин К, филлохинон	3.5 мкг	120 мкг	2.9%	0.6%	3429 г
Витамин РР, НЭ	0.1398 мг	20 мг	0.7%	0.2%	14306 г
Ниацин	0.007 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	91.67 мг	2500 мг	3.7%	0.8%	2727 г
Кальций, Ca	61.91 мг	1000 мг	6.2%	1.3%	1615 г
Магний, Mg	18.45 мг	400 мг	4.6%	1%	2168 г
Натрий, Na	3.8 мг	1300 мг	0.3%	0.1%	34211 г
Сера, S	5.12 мг	1000 мг	0.5%	0.1%	19531 г
Фосфор, P	57.1 мг	800 мг	7.1%	1.5%	1401 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.8 мг	18 мг	10%	2.2%	1000 г
Марганец, Mn	0.1841 мг	2 мг	9.2%	2%	1086 г
Медь, Cu	53.36 мкг	1000 мкг	5.3%	1.1%	1874 г
Селен, Se	0.007 мкг	55 мкг			785714 г
Цинк, Zn	0.1619 мг	12 мг	1.3%	0.3%	7412 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.165 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.467 г	~
Аргинин*	0.182 г	~
Валин	0.095 г	~
Гистидин*	0.052 г	~
Изолейцин	0.072 г	~
Лейцин	0.142 г	~
Лизин	0.097 г	~
Метионин	0.038 г	~
Метионин + Цистеин	0.052 г	~
Треонин	0.084 г	~
Триптофан	0.026 г	~
Фенилаланин	0.086 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.101 г	~
Заменимые аминокислоты	0.986 г	~
Аланин	0.1 г	~
Аспарагиновая кислота	0.175 г	~
Глицин	0.105 г	~
Глутаминовая кислота	0.434 г	~
Пролин	0.138 г	~
Серин	0.095 г	~
Тирозин	0.058 г	~
Цистеин	0.034 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	20.2 г	от 0.9 до 3.7 г	545.9%	118%
Омега-6 жирные кислоты	5.8 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	21.6%
Стеролы (стерины)
Кампестерол	36.894 мг	~
Стигмастерол	11.294 мг	~
бета Ситостерол	83.435 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	7.8 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.028 г	~
8:0 Каприловая	0.343 г	~
10:0 Каприновая	0.276 г	~
12:0 Лауриновая	2.179 г	~
14:0 Миристиновая	0.887 г	~
15:0 Пентадекановая	0.01 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.391 г	~
17:0 Маргариновая	0.019 г	~
18:0 Стеариновая	1.545 г	~
20:0 Арахиновая	0.049 г	~
22:0 Бегеновая	0.043 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.028 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	8.367 г	min 16.8 г	49.8%	10.8%
14:1 Миристолеиновая	0.003 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.023 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.023 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	7.492 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	6.884 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.276 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.565 г	~
22:1 цис	0.006 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	26.008 г	от 11.2 до 20.6 г	126.3%	27.3%
18:2 Линолевая (ud)	5.759 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	5.363 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.012 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	20.191 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	20.091 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.012 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.036 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.006 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.005 г	~
Трансжиры	0.035 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.017 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.011 г	~
22:1 Брассидовая, транс	0.005 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.019 г	~

Энергетическая ценность Вегетарианский майонез составляет 462,5 кКал.

Порция = 50 гр (231.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	462.5 кКал	-%
	Белки	2.3 г	-%
	Жиры	44.9 г	-%
	Углеводы	4 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	47.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Вегетарианский майонез, калорийность 462,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вегетарианский майонез, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-10-18

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 82%

Андрей_ANDY

2025-10-20

Калорийность: 1074 кКал

Витамины и минералы: 84%

Tanya Makronetta

2025-10-12

Калорийность: 1258 кКал

Витамины и минералы: 94%

Новые рецепты

Хвост говяжий томлённый

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе