Рецепт Овощи тушеные с вёшенкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Овощи тушеные с вёшенкой
| Оливковое масло | 21 г |
| Вешенки | 300 г |
| Лук репчатый | 137 г |
| Баклажан | 280 г |
| Цветная капуста | 400 г |
| Сельдерей | 80 г |
| Вода | 150 г |
| Батат, картофель сладкий | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушеные с вёшенкой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.4 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3096 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 5.9% | 3167 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 5.9% | 3111 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 5.9% | 3085 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 22.1% | 833 г |
| Вода | 84.2 г | 2273 г | 3.7% | 6.8% | 2700 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 115.2 мкг | 900 мкг | 12.8% | 23.5% | 781 г |
| бета Каротин | 0.357 мг | 5 мг | 7.1% | 13.1% | 1401 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 13.1% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 14.2% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 29.92 мг | 500 мг | 6% | 11% | 1671 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.83 мг | 5 мг | 16.6% | 30.5% | 602 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 15.6% | 1183 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.146 мкг | 400 мкг | 6% | 11% | 1657 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.72 мг | 90 мг | 34.1% | 62.7% | 293 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.158 мкг | 10 мкг | 1.6% | 2.9% | 6329 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.158 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.383 мг | 15 мг | 2.6% | 4.8% | 3916 г |
| Витамин Н, биотин | 3.106 мкг | 50 мкг | 6.2% | 11.4% | 1610 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.7 мкг | 120 мкг | 7.3% | 13.4% | 1379 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8108 мг | 20 мг | 9.1% | 16.7% | 1104 г |
| Ниацин | 0.353 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.74 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 342.8 мг | 2500 мг | 13.7% | 25.2% | 729 г |
| Кальций, Ca | 29.7 мг | 1000 мг | 3% | 5.5% | 3367 г |
| Кремний, Si | 13.507 мг | 30 мг | 45% | 82.7% | 222 г |
| Магний, Mg | 22.16 мг | 400 мг | 5.5% | 10.1% | 1805 г |
| Натрий, Na | 267.16 мг | 1300 мг | 20.6% | 37.9% | 487 г |
| Сера, S | 28.35 мг | 1000 мг | 2.8% | 5.1% | 3527 г |
| Фосфор, P | 72 мг | 800 мг | 9% | 16.5% | 1111 г |
| Хлор, Cl | 378.54 мг | 2300 мг | 16.5% | 30.3% | 608 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 434.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 205.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.22 мг | 18 мг | 6.8% | 12.5% | 1475 г |
| Йод, I | 2.09 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.6% | 7177 г |
| Кобальт, Co | 0.875 мкг | 10 мкг | 8.8% | 16.2% | 1143 г |
| Литий, Li | 14.865 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2072 мг | 2 мг | 10.4% | 19.1% | 965 г |
| Медь, Cu | 143.25 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 26.3% | 698 г |
| Молибден, Mo | 8.462 мкг | 70 мкг | 12.1% | 22.2% | 827 г |
| Никель, Ni | 3.911 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.046 мкг | 55 мкг | 1.9% | 3.5% | 5258 г |
| Стронций, Sr | 15.58 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.45 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.1% | 17058 г |
| Хром, Cr | 3.69 мкг | 50 мкг | 7.4% | 13.6% | 1355 г |
| Цинк, Zn | 0.4874 мг | 12 мг | 4.1% | 7.5% | 2462 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.98 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.227 г | ~ | |||
| Аланин | 0.075 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.111 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.207 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.226 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.189 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.218 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.067 г | min 16.8 г | 6.4% | 11.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.036 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.237 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.218 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи тушеные с вёшенкой составляет 54,4 кКал.
- Порция = 150 гр (81.6 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 54.4 кКал | -% | |
| Белки | 2.4 г | -% | |
| Жиры | 1.8 г | -% | |
| Углеводы | 7.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.4 г | -% | |
| Вода | 84.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩИ ТУШЕНЫЕ С ВЁШЕНКОЙ
Овощи тушеные с вёшенкой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 12,8 %, витамином B5 - 16,6 %, витамином C - 34,1 %, калием - 13,7 %, кремнием - 45 %, хлором - 16,5 %, медью - 14,3 %, молибденом - 12,1 %
Чем полезен Овощи тушеные с вёшенкой
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Fit brain
- Твороженая лепешка
- Landkäse
- Тыквенный суп
- Филадельфия с перцем
- Supchik ribnij
- Творог обезжиренный lahja
- Сыр Моцарелла
- Капуста с яйцом
- Обрезь лососевых (мякоть) мороженая
- Fesa di tacchino
- Broccoli
- Геркулес с белком
- Senape
- Сыр маскарпоне
- Ягодный пирог с творожной заливкой
- Творог обезжиренный
- Суп гречневый
- Хлеб Бауэрброт
- Белый йогурт
- Капуста
- Творожное печенье Kiri
- Рыбные котлеты с манкой
- Hake fillet qualifood
- Обрезь лососевых в микроолновке
- Печенье Бисквит капучино
- Филе запеченное в кефире с лимоном и специями
- Салат изкапусты с маслом
- Сельдь с луком маслом и уксусом
- Тофники
- Риба в томаті
- Джем апельсиновый со стевией
- Приправа Трапеза на второе мясо по -французски
- Мясо по -французски мое
- Блинчики Неженка
- Хлеб заварной
- Овсяный блин
- филе форели соленое
- Шоколад пористый молочный с кокосом
- морская капуста маринованная
- Горох замороженный
- Калина с клюквой протёртые
- Суп с говяжим фаршем
- Котлеты рыбные
- Пряники мои
- Горох со сливками
- Смузи из авокадо с зеленью
- Хлопья овсяные "ЭКСТРА" №2 (Ясно солнышко)
- Бронекофе
- Говядина тушеная с цветной капустой и струч фасолью
- Тушеные шампиньоны в сметане
- Ржаные сухарики FINN CRISP
- Куриные рулетики с брынзой 16.01
- Каша овсяная на молоке 3,2% с изюмом
- Борщ на свиных ребрышках
- Торт тирамису
- Смесь Карибская Мираторг
- драже арахисовое в шоколаде
- Компот
- Куркума латте
- Суп гороховый
- Сыр мягкий козий
- Сливки кокосовые Кхоб кхан
- Грибы с пекинской капустой
- Крекер ржаной
- MyVitamins Be Your Best
- Овощное рагу без масла в банки с баклажанами
- перец желтый
- Овсяное молоко
- Гречневая каша с тушеной курицей А (немо)
- Трубочки с рыбой
- Салат фунчоза с курицей
- Листья салата
- Мойва жареная
- Гейнер
- Белковый коктейль
- Курица с овощами в кисло-сладком соусе
- Творожок "Чудо" со вкусом вишня-черешня
- Grow food бефстроганов и булгур с овощами
- Концентрат сывороточный белковый 80%
- Салат из кальмаров
- Вареники с картофелем барон
- Sante сухой завтрак гранола без сахара
- Мимоза
- Ливерная колбаса
- Чай черный
- Курица в духовке
- Пшеная каша с наполнителем
- Запеканка микс
- Brown rice Lidl
- Омега 3
- Сэндвич ролл с кетой и яйцом
- Зоосвіт
- Гороховый суп 16.01.21
- Сыр смесь сыров Dziugas grated mix pasta
- Вареники с картофелем отварные
- Бульон из оленины
- Плов с индейкой
- Крем десерт варенок сгущеное молоко
- Котлеты 16012021
Метки: Как приготовить Овощи тушеные с вёшенкой, калорийность 54,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи тушеные с вёшенкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
