Рецепт Морковный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Морковный кекс
| Морковь (Запекание) | 1300 г |
| Сахар песок | 600 г |
| Подсолнечное масло | 550 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 930 г |
| Кардамон | 20 г |
| Пищевая сода | 20 г |
| Сок лимонный | 30 г |
| Изюм с косточками (виноград сушеный) | 270 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Морковный кекс".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 351.6 ккал | 1684 ккал | 20.9% | 5.9% | 479 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 1.4% | 2054 г |
| Жиры | 17 г | 56 г | 30.4% | 8.6% | 329 г |
| Углеводы | 46.2 г | 219 г | 21.1% | 6% | 474 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 3.3% | 870 г |
| Вода | 27.6 г | 2273 г | 1.2% | 0.3% | 8236 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 741.7 мкг | 900 мкг | 82.4% | 23.4% | 121 г |
| бета Каротин | 4.45 мг | 5 мг | 89% | 25.3% | 112 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 1.5% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 0.7% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 17.76 мг | 500 мг | 3.6% | 1% | 2815 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.177 мг | 5 мг | 3.5% | 1% | 2825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 1.5% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.92 мкг | 400 мкг | 2.5% | 0.7% | 4032 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.67 мг | 90 мг | 1.9% | 0.5% | 5389 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.832 мг | 15 мг | 52.2% | 14.8% | 192 г |
| Витамин Н, биотин | 0.79 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.5% | 6329 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 1.4% | 2105 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2518 мг | 20 мг | 6.3% | 1.8% | 1598 г |
| Ниацин | 0.668 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.3 мг | 2500 мг | 7.5% | 2.1% | 1335 г |
| Кальций, Ca | 25.03 мг | 1000 мг | 2.5% | 0.7% | 3995 г |
| Кремний, Si | 10.389 мг | 30 мг | 34.6% | 9.8% | 289 г |
| Магний, Mg | 23.55 мг | 400 мг | 5.9% | 1.7% | 1699 г |
| Натрий, Na | 182.78 мг | 1300 мг | 14.1% | 4% | 711 г |
| Сера, S | 24.56 мг | 1000 мг | 2.5% | 0.7% | 4072 г |
| Фосфор, P | 56.4 мг | 800 мг | 7.1% | 2% | 1418 г |
| Хлор, Cl | 28.7 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.3% | 8014 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 413.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 61.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.982 мг | 18 мг | 5.5% | 1.6% | 1833 г |
| Йод, I | 1.8 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.3% | 8333 г |
| Кобальт, Co | 1.204 мкг | 10 мкг | 12% | 3.4% | 831 г |
| Литий, Li | 2.225 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4232 мг | 2 мг | 21.2% | 6% | 473 г |
| Медь, Cu | 85.29 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 2.4% | 1172 г |
| Молибден, Mo | 10.908 мкг | 70 мкг | 15.6% | 4.4% | 642 г |
| Никель, Ni | 2.84 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.45 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.761 мкг | 55 мкг | 3.2% | 0.9% | 3123 г |
| Стронций, Sr | 3.23 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.54 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 15072 г |
| Хром, Cr | 1.73 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1% | 2890 г |
| Цинк, Zn | 0.4078 мг | 12 мг | 3.4% | 1% | 2943 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 26.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.232 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.092 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 10 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 28.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.276 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 33.033 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.678 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.116 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.936 г | min 16.8 г | 23.4% | 6.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.92 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 10.738 г | от 11.2 до 20.6 г | 95.9% | 27.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 9.879 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Морковный кекс составляет 351,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 351.6 кКал | -% | |
| Белки | 3.7 г | -% | |
| Жиры | 17 г | -% | |
| Углеводы | 46.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.3 г | -% | |
| Вода | 27.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МОРКОВНЫЙ КЕКС
Морковный кекс богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 82,4 %, бэта-каротином - 89 %, витамином E - 52,2 %, кремнием - 34,6 %, кобальтом - 12 %, марганцем - 21,2 %, молибденом - 15,6 %
Чем полезен Морковный кекс
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Отвар грибов шиитаке
- Вареники
- Фарш
- Хлеб Garde
- Стейк семги на гриле
- Eier Plätzchen
- Хамса с луком в масле
- Филе с помидорами и плавленым сыром
- Рулет из фарша индейки с омлетом
- Минтай запеченный в сметане
- ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С ГЕРКУЛЕСОМ
- Nemoloko соевый с витаминами и минералами (НеМолоко)
- Пахлава
- Говядина в мультиварке
- Паштет из печени
- Конфети Іnfanta fruits диня та арахіс, кк 389
- Моцарелла
- Блинчики
- Бедра рококо на гриле
- Омлет с цветной капустой
- Суп с фрикадельками и зеленой фасолью
- Конфеты ваш выбор Александровские Молочная
- Голубцы суп
- Винегрет
- Тушёная капуста
- Карамельный манник
- Салат кур горошек Пекин
- Винегрет (Ирины)
- Тыква запечённая с медом
- Lipo6 black her
- Рубленные куриные котлетки
- Макароны по-флотски
- Киш с брокколи и фаршем
- Овсянка на молоке с водой и сливочным маслом
- Творожный сыр
- Салат с кальмаром
- Ное пюре
- Сыр лёгкий
- Каша геркулесовая
- Соус "Пад-тай" по-русски, веган
- Подлив
- Желе с фруктами
- Омлет с сыром и шпинатом
- Хлеб от Улле
- Яичница всмятку с зелёным луком
- Витаминная смесь
- Хлебцы немецкие овсяные
- Масло сливочное крестьянка
- Смузи бананово-клубничный
- Шаурма
- Перец фаршированный
- Конфетки
- Блины
- Хек в духовке
- Куриная грудка терияки
- Сыр полутвердый гауда легкоплавкий
- Крабовый Алик
- Голень индейки запеченная
- Спагетти Баланьез
- Ветчина Katenschinken Mild geraeuchert (Abraham)
- Овощное пюре
- Хе
- Творог обезжир
- Икра кабачковая
- Кокос стружка
- Отруби пшеничные экструдированные хрустящие
- Омега EPA DHA balance
- Салат с руколой и мацарелой
- Щи в банке
- Сыр Ларец с грецкими орехами
- Огурцы соленые по-домашнему
- Творог обезжир
- Сникерс
- Сыр сулугуни
- Цигортма
- Кокос стружка
- Салат с говяжьим языком
- Творог обезжиренный
- Vegan Cookie Nut Praline
- Запеканка творожная
- Топпинг с кофейным вкусом
- Рафаэла
- Салат из свеклы и феты
- Рафаэла
- Вишня в желатине
- Салат с говяжьи языком
- Яичный ролл с ветчиной
- Чиабатта1
- оладьи из индейки с овощами
- Суп гречневой с курицей
- Котлеты из пшенки
- Сосиски куриные
- Стейк (зелень)
- Салат винегрет
- Творог зернистый 7% Премия
- Блинчики мини
- Курица тушеная
- Шурпа
- Картофель жареный грудкой
- This is food coffee
Метки: Как приготовить Морковный кекс, калорийность 351,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковный кекс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
