Рецепт Шаурма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шаурма
| Салат Листовой в Горшочке [Выборжец] | 22 г |
| Помидор (томат), парниковый | 68 г |
| Огурец парниковый | 78 г |
| Сметана 15% [Брест Литовск] | 40 г |
| Лаваш армянский | 109 г |
| Кефир 3,2% жирности | 29 г |
| Куриная грудка (филе) | 123 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 34 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шаурма".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.4 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1554 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 11.1% | 835 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 3.8% | 2435 г |
| Углеводы | 15.4 г | 219 г | 7% | 6.5% | 1422 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.8% | 5000 г |
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 3% | 3135 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.4 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.7% | 5488 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 1.4% | 6494 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.1% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 1.9% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 25.81 мг | 500 мг | 5.2% | 4.8% | 1937 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.463 мг | 5 мг | 9.3% | 8.6% | 1080 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.232 мг | 2 мг | 11.6% | 10.7% | 862 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.933 мкг | 400 мкг | 1% | 0.9% | 10170 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.08 мкг | 3 мкг | 2.7% | 2.5% | 3750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.4 мг | 90 мг | 4.9% | 4.5% | 2045 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.182 мг | 15 мг | 1.2% | 1.1% | 8242 г |
| Витамин Н, биотин | 0.434 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.8% | 11521 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 3% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2367 мг | 20 мг | 11.2% | 10.3% | 894 г |
| Ниацин | 3.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 167.17 мг | 2500 мг | 6.7% | 6.2% | 1495 г |
| Кальций, Ca | 15.84 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.5% | 6313 г |
| Кремний, Si | 10.104 мг | 30 мг | 33.7% | 31.1% | 297 г |
| Магний, Mg | 26.97 мг | 400 мг | 6.7% | 6.2% | 1483 г |
| Натрий, Na | 22.63 мг | 1300 мг | 1.7% | 1.6% | 5745 г |
| Сера, S | 68.83 мг | 1000 мг | 6.9% | 6.4% | 1453 г |
| Фосфор, P | 65.5 мг | 800 мг | 8.2% | 7.6% | 1221 г |
| Хлор, Cl | 41.48 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.7% | 5545 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 121.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.591 мг | 18 мг | 3.3% | 3% | 3046 г |
| Йод, I | 2.61 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.6% | 5747 г |
| Кобальт, Co | 3.846 мкг | 10 мкг | 38.5% | 35.5% | 260 г |
| Литий, Li | 4.241 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0548 мг | 2 мг | 2.7% | 2.5% | 3650 г |
| Медь, Cu | 50.88 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 4.7% | 1965 г |
| Молибден, Mo | 4.413 мкг | 70 мкг | 6.3% | 5.8% | 1586 г |
| Никель, Ni | 2.105 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.81 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.297 мкг | 55 мкг | 11.4% | 10.5% | 873 г |
| Стронций, Sr | 1.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.86 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.9% | 9790 г |
| Хром, Cr | 7.89 мкг | 50 мкг | 15.8% | 14.6% | 634 г |
| Цинк, Zn | 0.4929 мг | 12 мг | 4.1% | 3.8% | 2435 г |
| Цирконий, Zr | 0.7 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.5 г | ~ | |||
| Валин | 0.354 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.355 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.312 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.545 г | ~ | |||
| Лизин | 0.718 г | ~ | |||
| Метионин | 0.124 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.237 г | ~ | |||
| Треонин | 0.303 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.292 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.542 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аланин | 0.355 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.532 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.249 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.796 г | ~ | |||
| Пролин | 0.286 г | ~ | |||
| Серин | 0.281 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.25 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.21 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.006 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.141 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.248 г | min 16.8 г | 1.5% | 1.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.196 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.068 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Шаурма составляет 108,4 кКал.
- Порция = 465 гр (504.1 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 108.4 кКал | -% | |
| Белки | 9.1 г | -% | |
| Жиры | 2.3 г | -% | |
| Углеводы | 15.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
| Вода | 72.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШАУРМА
Шаурма богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 11,6 %, витамином PP - 11,2 %, кремнием - 33,7 %, кобальтом - 38,5 %, селеном - 11,4 %, хромом - 15,8 %
Чем полезен Шаурма
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Перец фаршированный
- Конфетки
- Блины
- Хек в духовке
- Куриная грудка терияки
- Сыр полутвердый гауда легкоплавкий
- Крабовый Алик
- Голень индейки запеченная
- Спагетти Баланьез
- Ветчина Katenschinken Mild geraeuchert (Abraham)
- Овощное пюре
- Хе
- Творог обезжир
- Икра кабачковая
- Кокос стружка
- Отруби пшеничные экструдированные хрустящие
- Омега EPA DHA balance
- Салат с руколой и мацарелой
- Щи в банке
- Сыр Ларец с грецкими орехами
- Огурцы соленые по-домашнему
- Творог обезжир
- Сникерс
- Сыр сулугуни
- Цигортма
- Кокос стружка
- Салат с говяжьим языком
- Творог обезжиренный
- Vegan Cookie Nut Praline
- Запеканка творожная
- Топпинг с кофейным вкусом
- Рафаэла
- Салат из свеклы и феты
- Рафаэла
- Вишня в желатине
- Салат с говяжьи языком
- Яичный ролл с ветчиной
- Чиабатта1
- оладьи из индейки с овощами
- Суп гречневой с курицей
- Котлеты из пшенки
- Сосиски куриные
- Стейк (зелень)
- Салат винегрет
- Творог зернистый 7% Премия
- Блинчики мини
- Курица тушеная
- Шурпа
- Картофель жареный грудкой
- This is food coffee
- Салат с крабовыми палочками и яблоками
- Шарлотка
- Салат с крабовыми палочками, пекинской капустой
- Рулет из омлета с шампиньонами и сыром
- Баранки молочные
- Свежая зелень
- Grana padano 16mon Alphamega
- Капуста тушеная в мультиварке
- Огонек
- Желудки куриные
- Индюшиный котлеты с сыром
- Супчик типа щи
- Моцарелла centrale del latte MD
- Безе Ноль Калорий
- Картофельные котлеты
- Насыпной грушевый пирог
- Цветная капуста запеченная с сыром и сливках
- Хлеб с отрубями сэндвич
- Омега
- Горох Хомяша
- клюква с сахаром
- Пеннони со шпинатом и колбасками
- Куриное филе в вакууме
- моцарелла для пиццы 42%
- Перец с брынзой
- Сырные булочки (Cheese bread, Coffee Circus)
- Салат огурец, капуста, морковь
- Bite peanut butter
- Активиа заряд пробиотиков
- Шоколад темный
- Салат зимний
- Greek yogurt dodoni pink
- Запеканка творожная
- Котлетка "Мэрибеб" ( моё)
- Форель соломка соленая
- Сыр мягкий
- Морской коктель
- Салат с тунцом кето
- Bacon Streaky AlpaMega
- Курт 1% из козьего молока Zeren
- Коктейль протеиновый 16,01,21
- Хлопья овсяные
- Бутерброд с курицей
- Витамин д
- Свинина в томптно спетанном соусе
- Филе красное мясо курицы
- Булочки с черносливом
- Паста с кальмаром и помидором ПП
- Плов Куриный
- Пеленгас жареный
Метки: Как приготовить Шаурма, калорийность 108,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаурма, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
