Рецепт Свинина с гречкой и морковью 17.01.2021. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Свинина с гречкой и морковью 17.01.2021
| Свинина мясная (Тушение) | 300 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 58 г |
| Морковь (Тушение) | 145 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 19 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 200 г |
| Вода водопроводная, городская | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Свинина с гречкой и морковью 17.01.2021".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 254.9 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 5.9% | 661 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 3.8% | 1027 г |
| Жиры | 19 г | 56 г | 33.9% | 13.3% | 295 г |
| Углеводы | 13.6 г | 219 г | 6.2% | 2.4% | 1610 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 5.7% | 690 г |
| Вода | 59.9 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3795 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 301.6 мкг | 900 мкг | 33.5% | 13.1% | 298 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.76 мг | 5 мг | 35.2% | 13.8% | 284 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.201 мг | 1.5 мг | 13.4% | 5.3% | 746 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 1.9% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 36.66 мг | 500 мг | 7.3% | 2.9% | 1364 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.252 мг | 5 мг | 5% | 2% | 1984 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 3.2% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.284 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.4% | 9337 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.003 мкг | 3 мкг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.61 мг | 90 мг | 0.7% | 0.3% | 14754 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.027 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.1% | 37037 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.24 мг | 15 мг | 21.6% | 8.5% | 463 г |
| Витамин Н, биотин | 2.266 мкг | 50 мкг | 4.5% | 1.8% | 2207 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 1.3% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.288 мг | 20 мг | 16.4% | 6.4% | 608 г |
| Ниацин | 1.762 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.46 мг | 2500 мг | 8.3% | 3.3% | 1205 г |
| Кальций, Ca | 14.93 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.6% | 6698 г |
| Кремний, Si | 21.017 мг | 30 мг | 70.1% | 27.5% | 143 г |
| Магний, Mg | 56.38 мг | 400 мг | 14.1% | 5.5% | 709 г |
| Натрий, Na | 148.26 мг | 1300 мг | 11.4% | 4.5% | 877 г |
| Сера, S | 92.17 мг | 1000 мг | 9.2% | 3.6% | 1085 г |
| Фосфор, P | 125.7 мг | 800 мг | 15.7% | 6.2% | 636 г |
| Хлор, Cl | 226.08 мг | 2300 мг | 9.8% | 3.8% | 1017 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 114.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.11 мг | 18 мг | 11.7% | 4.6% | 853 г |
| Йод, I | 2 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.5% | 7500 г |
| Кобальт, Co | 3.784 мкг | 10 мкг | 37.8% | 14.8% | 264 г |
| Литий, Li | 1.738 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3827 мг | 2 мг | 19.1% | 7.5% | 523 г |
| Медь, Cu | 187.56 мкг | 1000 мкг | 18.8% | 7.4% | 533 г |
| Молибден, Mo | 14.404 мкг | 70 мкг | 20.6% | 8.1% | 486 г |
| Никель, Ni | 6.887 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.191 мкг | 55 мкг | 2.2% | 0.9% | 4618 г |
| Стронций, Sr | 65.71 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.85 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.6% | 6467 г |
| Хром, Cr | 5.47 мкг | 50 мкг | 10.9% | 4.3% | 914 г |
| Цинк, Zn | 1.2058 мг | 12 мг | 10% | 3.9% | 995 г |
| Цирконий, Zr | 7.42 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.786 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.545 г | ~ | |||
| Валин | 0.406 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.254 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.339 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.521 г | ~ | |||
| Лизин | 0.528 г | ~ | |||
| Метионин | 0.182 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.318 г | ~ | |||
| Треонин | 0.306 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.324 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.592 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.145 г | ~ | |||
| Аланин | 0.387 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.693 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.391 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.264 г | ~ | |||
| Пролин | 0.327 г | ~ | |||
| Серин | 0.338 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.267 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 39.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 23.81 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.055 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.025 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.031 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.035 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.305 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.354 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.675 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.982 г | min 16.8 г | 41.6% | 16.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.412 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.602 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.633 г | от 11.2 до 20.6 г | 50.3% | 19.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.194 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина с гречкой и морковью 17.01.2021 составляет 254,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 254.9 кКал | -% | |
| Белки | 7.4 г | -% | |
| Жиры | 19 г | -% | |
| Углеводы | 13.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.9 г | -% | |
| Вода | 59.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СВИНИНА С ГРЕЧКОЙ И МОРКОВЬЮ 17.01.2021
Свинина с гречкой и морковью 17.01.2021 богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 33,5 %, бэта-каротином - 35,2 %, витамином B1 - 13,4 %, витамином E - 21,6 %, витамином PP - 16,4 %, кремнием - 70,1 %, магнием - 14,1 %, фосфором - 15,7 %, железом - 11,7 %, кобальтом - 37,8 %, марганцем - 19,1 %, медью - 18,8 %, молибденом - 20,6 %
Чем полезен Свинина с гречкой и морковью 17.01.2021
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Рассольник
- Салат с тунцом, пекинской и кукурузой
- Овощной квартет
- Бананы в Шоколаде Banana Republic
- Омлет с помидорами
- Гороховый суп 2
- Шаурма
- Сырники творожные 5%
- Тофу go Vege
- Тортилья (mission)
- Листья Салата
- 3-Чиа и семена базилика с мёдом на кокосовое молоке
- Гороховый суп
- Пиріжки з абрикосами
- Гранола тропическая
- Замоченный маш
- Бедро индейки с овощами и грибами
- Овсянка с яблоком 17.01.21
- Голяшка отварная
- Шампанское Asti
- Грудка куриная Петелинка (без кожи)
- Кексы творог и ягоды
- Рассольник домашний
- Приправа 100 блюд
- Псиллиум
- Зелёный горошек Бондюэль
- Рис с овощами в мультиварке
- Сосиски ВкусВилл с брокколи
- Купустные оладьи 17.01.21
- Суп с сердчками и желудочками
- Капуста с фаршем
- Печенье бамбук АВК со сгущ молоком
- Тесто для вареников
- "Кальцемин" комплекс кальция, витамина D3 и минералов (цинк, марганец, медь, бор)
- Салат свекла
- Салат огурцы+перец
- Гречка по купечески КК
- Чизкейк "Тропический" (@andychef)
- Капустные оладьи 17.01.21
- Филе грудки индейки
- Вафельный торт с ароматом шоколада
- Урбеч из амаранта
- Шарлотка пп
- Вареники с картошкой
- Оладьи на сметане
- Оладьи творожные
- Филе индейка грудка
- Филе грудки индейки готовая
- Свинина с сельдереем
- Вода Святой источник негазированная
- Творог 5 % крупнозернистый
- Печень куриная
- Капуста с фаршем
- Урбеч из кунжута
- Банановый десерт 17.01.21
- Паста сиркова малина-слива
- Овсяная каша
- Филе грудки индейка готовая
- Салат свекла
- Детримакс 2000 - витамин D3
- Сухарики томат с зеленью, 3 корочки
- Свекольник с грудкой
- Тыквенный пирог
- Королевская ватрушка с какао
- Куриная грудка маринованная
- Гранола
- Запеканка с капустой и курицей
- Фарш домашний
- Салат : пекинакая капус. морк. сол.огур. сметана
- Йогурт 3,6 % HeRun
- Щи постные 17.01.21
- Тефтели №14 (16.01.2021г)
- колбаса бутербродная
- колбаса бутербродная
- Тесто пельменное
- Салат с грудкой
- Шампиньоны с криветками
- Суп гороховый
- Сырники Маша
- Йогурт натуральный 2,5%
- Митболы ("Готово")
- Творожные оладьи
- Венскиее вафли с творогом
- Зефир яблочный
- Печень с луком
- Тортилья с начинкой
- Консервы форель 2
- Пастила с алтайским медом
- Шампиньоны с мидиями
- Пастила с башкирским медом
- Лаваш сыр
- Творожные вафли
- Хреновина
- Вафли с курицей
- Салат с сухариками
- Адаптовит
- конфетаProteinBites
- Шампиньоны фаршированные фаршем -3
- Панна кота из топлёного молока
- Сосиски русские ближние горки
Метки: Как приготовить Свинина с гречкой и морковью 17.01.2021, калорийность 254,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина с гречкой и морковью 17.01.2021, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
