Рецепт Чахохбили. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чахохбили

Голень с Кожей [Моссельпром]	100 г
Лук репчатый	100 г
Помидор (томат), грунтовый	60 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	30 г
Чеснок	5 г
Томатная Паста [Кубаночка]	20 г

Способ приготовления

Голени промыть и убрать кожу. Обжарить на сухой сковороде до золотой корочки с каждой стороны. Добавляем нарезанный кубиками лук и обжариваем все вместе. Помидоры нужно очистить от пленки (залить кипятком на пару минут и убрать кожу пленку). После этого нарезать помидоры на кубики и добавить к курице и луку. Томатную пасту не много разбавить водой и тоже добавить к мясу. Все перемешать и тушить под крышкой 20-30 минут. Добавить давленый чеснок и измельченную зелень все перемешать и оставить на самом слабом огне на 5 минут под крышкой.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чахохбили".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	89.6 ккал	1684 ккал	5.3%	5.9%	1879 г
Белки	7 г	76 г	9.2%	10.3%	1086 г
Жиры	4.6 г	56 г	8.2%	9.2%	1217 г
Углеводы	4.9 г	219 г	2.2%	2.5%	4469 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	8.4%	1333 г
Вода	81.2 г	2273 г	3.6%	4%	2799 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	57.4 мкг	900 мкг	6.4%	7.1%	1568 г
альфа Каротин	3.429 мкг	~
бета Каротин	0.527 мг	5 мг	10.5%	11.7%	949 г
бета Криптоксантин	19.238 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	82.381 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.035 мг	1.5 мг	2.3%	2.6%	4286 г
Витамин В2, рибофлавин	0.031 мг	1.8 мг	1.7%	1.9%	5806 г
Витамин В4, холин	4.8 мг	500 мг	1%	1.1%	10417 г
Витамин В5, пантотеновая	0.143 мг	5 мг	2.9%	3.2%	3497 г
Витамин В6, пиридоксин	0.081 мг	2 мг	4.1%	4.6%	2469 г
Витамин В9, фолаты	10.905 мкг	400 мкг	2.7%	3%	3668 г
Витамин C, аскорбиновая	10.67 мг	90 мг	11.9%	13.3%	843 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.44 мг	15 мг	2.9%	3.2%	3409 г
Витамин Н, биотин	0.514 мкг	50 мкг	1%	1.1%	9728 г
Витамин К, филлохинон	31.2 мкг	120 мкг	26%	29%	385 г
Витамин РР, НЭ	0.4426 мг	20 мг	2.2%	2.5%	4519 г
Ниацин	0.178 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	164.54 мг	2500 мг	6.6%	7.4%	1519 г
Кальций, Ca	21.75 мг	1000 мг	2.2%	2.5%	4598 г
Кремний, Si	2.771 мг	30 мг	9.2%	10.3%	1083 г
Магний, Mg	11.21 мг	400 мг	2.8%	3.1%	3568 г
Натрий, Na	6.49 мг	1300 мг	0.5%	0.6%	20031 г
Сера, S	25.96 мг	1000 мг	2.6%	2.9%	3852 г
Фосфор, P	29.5 мг	800 мг	3.7%	4.1%	2712 г
Хлор, Cl	19.27 мг	2300 мг	0.8%	0.9%	11936 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	159.9 мкг	~
Бор, B	85.9 мкг	~
Ванадий, V	0.16 мкг	~
Железо, Fe	0.618 мг	18 мг	3.4%	3.8%	2913 г
Йод, I	1.48 мкг	150 мкг	1%	1.1%	10135 г
Кобальт, Co	2.873 мкг	10 мкг	28.7%	32%	348 г
Литий, Li	5.571 мкг	~
Марганец, Mn	0.1531 мг	2 мг	7.7%	8.6%	1306 г
Медь, Cu	71.43 мкг	1000 мкг	7.1%	7.9%	1400 г
Молибден, Mo	1.737 мкг	70 мкг	2.5%	2.8%	4030 г
Никель, Ni	3.698 мкг	~
Рубидий, Rb	181.3 мкг	~
Селен, Se	0.546 мкг	55 мкг	1%	1.1%	10073 г
Фтор, F	13.78 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	29028 г
Хром, Cr	2.22 мкг	50 мкг	4.4%	4.9%	2252 г
Цинк, Zn	0.3718 мг	12 мг	3.1%	3.5%	3228 г
Цирконий, Zr	0.91 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.502 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	2.2 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.127 г	~
Аргинин*	0.055 г	~
Валин	0.013 г	~
Гистидин*	0.007 г	~
Изолейцин	0.018 г	~
Лейцин	0.023 г	~
Лизин	0.027 г	~
Метионин	0.005 г	~
Метионин + Цистеин	0.008 г	~
Треонин	0.018 г	~
Триптофан	0.008 г	~
Фенилаланин	0.018 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.032 г	~
Заменимые аминокислоты	0.365 г	~
Аланин	0.024 г	~
Аспарагиновая кислота	0.049 г	~
Глицин	0.017 г	~
Глутаминовая кислота	0.168 г	~
Пролин	0.013 г	~
Серин	0.014 г	~
Тирозин	0.014 г	~
Цистеин	0.005 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.476 мг	~
Стигмастерол	0.286 мг	~
бета Ситостерол	0.19 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.026 г	min 16.8 г	0.2%	0.2%
18:1 Олеиновая (ud)	0.026 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.004 г	от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud)	0.004 г	~

Энергетическая ценность Чахохбили составляет 89,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	89.6 кКал	-%
	Белки	7 г	-%
	Жиры	4.6 г	-%
	Углеводы	4.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	81.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЧАХОХБИЛИ

Чахохбили богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,9 %, витамином K - 26 %, кобальтом - 28,7 %

Чем полезен Чахохбили

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Чахохбили, калорийность 89,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чахохбили, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Элина

2025-11-01

Калорийность: 1365 кКал

Витамины и минералы: 94%

Элина

2025-11-03

Калорийность: 1575 кКал

Витамины и минералы: 96%

Ирина Макс

2025-11-02

Калорийность: 1641 кКал

Витамины и минералы: 100%

Новые рецепты

Грудка индейки с шампиньонами

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе