Рецепт Винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Винегрет
| Свекла (Варка со сливом) | 1000 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 1000 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 1100 г |
| Огурцы маринованные с укропом | 400 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 300 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 250 г |
| Подсолнечное масло | 70 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Винегрет".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.8 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3073 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.6% | 5067 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 6.2% | 2947 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 6.4% | 2844 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 19.2% | 952 г |
| Вода | 84.8 г | 2273 г | 3.7% | 6.8% | 2680 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 466.6 мкг | 900 мкг | 51.8% | 94.5% | 193 г |
| альфа Каротин | 1.262 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.801 мг | 5 мг | 56% | 102.2% | 179 г |
| бета Криптоксантин | 2.913 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.718 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 6.6% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 4.9% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 8.74 мг | 500 мг | 1.7% | 3.1% | 5721 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.178 мг | 5 мг | 3.6% | 6.6% | 2809 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 10.9% | 1681 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.738 мкг | 400 мкг | 1.7% | 3.1% | 5936 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.84 мг | 90 мг | 8.7% | 15.9% | 1148 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.917 мг | 15 мг | 6.1% | 11.1% | 1636 г |
| Витамин Н, биотин | 0.312 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.1% | 16026 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.5 мкг | 120 мкг | 6.3% | 11.5% | 1600 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7992 мг | 20 мг | 4% | 7.3% | 2503 г |
| Ниацин | 0.571 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.06 мг | 2500 мг | 10.2% | 18.6% | 976 г |
| Кальций, Ca | 26.16 мг | 1000 мг | 2.6% | 4.7% | 3823 г |
| Кремний, Si | 26.299 мг | 30 мг | 87.7% | 160% | 114 г |
| Магний, Mg | 20.77 мг | 400 мг | 5.2% | 9.5% | 1926 г |
| Натрий, Na | 173.68 мг | 1300 мг | 13.4% | 24.5% | 749 г |
| Сера, S | 14.25 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.6% | 7018 г |
| Фосфор, P | 42.7 мг | 800 мг | 5.3% | 9.7% | 1874 г |
| Хлор, Cl | 25.14 мг | 2300 мг | 1.1% | 2% | 9149 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 222.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 106.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 57.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.752 мг | 18 мг | 4.2% | 7.7% | 2394 г |
| Йод, I | 2.84 мкг | 150 мкг | 1.9% | 3.5% | 5282 г |
| Кобальт, Co | 2.079 мкг | 10 мкг | 20.8% | 38% | 481 г |
| Литий, Li | 24.044 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1946 мг | 2 мг | 9.7% | 17.7% | 1028 г |
| Медь, Cu | 99.22 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 18.1% | 1008 г |
| Молибден, Mo | 7.593 мкг | 70 мкг | 10.8% | 19.7% | 922 г |
| Никель, Ni | 4.081 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 162.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.395 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.3% | 13924 г |
| Стронций, Sr | 4.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.39 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.1% | 17865 г |
| Хром, Cr | 5.41 мкг | 50 мкг | 10.8% | 19.7% | 924 г |
| Цинк, Zn | 0.3313 мг | 12 мг | 2.8% | 5.1% | 3622 г |
| Цирконий, Zr | 0.57 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.149 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.367 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.083 г | ~ | |||
| Валин | 0.069 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лизин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.686 г | ~ | |||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.217 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.236 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.071 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 42.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.359 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.398 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.131 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.074 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.448 г | min 16.8 г | 2.7% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.446 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.138 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.2% | 18.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.042 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 54,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 54.8 кКал | -% | |
| Белки | 1.5 г | -% | |
| Жиры | 1.9 г | -% | |
| Углеводы | 7.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.1 г | -% | |
| Вода | 84.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ВИНЕГРЕТ
Винегрет богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 51,8 %, бэта-каротином - 56 %, кремнием - 87,7 %, кобальтом - 20,8 %
Чем полезен Винегрет
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Овощной суп с добавлением конопляной муки (2)
- Джем бомбару ананас
- Куриная отбивная под сыром [2do.eat]
- Хлебцы вафельные овсяные Виктория
- Налісники
- Закваска ягот клубника
- Пирог вишневый с какао
- Соус сметанно-чесночный с конопляной мукой
- Лепешки заварные с семенами подсолнечника, льна и куежута
- Пирог с яблоками
- Салат Мимоза (Голда)
- Салат
- Тыквенные вафли
- Суп с индейкой и капустой
- Суп с макаронами на говяжем бульоне
- Творог 5% жирности
- Хлебцы с голландским сыром
- Шампіньйони
- Formaggio di capra al pepe
- Капуста тушёная с том
- Айвер
- Овсяная каша с персиком
- Салат с морской капустой и тунцом
- Протеин подсолнух
- Чихиртма
- Салат из кальмаров и крабовых палочек
- Салат с крабовыми палочками
- котлеты из свинины
- Рис шлифованный
- Микроводоросль хлорелла
- Кето печенье
- Печенье бомбару шок
- Плов из индейки общий
- Курочка со сметаной
- Paella от Айгара
- Творожный зефир
- Щи из квашеной капусты с грибами
- Ньоки с бефстроганов
- Овсяноблин
- Macchiato tartelettes 34g
- ЕССЕНТУКИ #4
- Салат из курицы и ананасов
- Gold C
- Мармелад
- Бульон куриный из спинок с мясом (Голда)
- Magnesium Glycinate 400
- Варенье абрикосовое
- Сырники 9%
- Complete Е
- Салат из крабовых палочек и кальмаров
- Овсяная каша с бананом
- Кабачковые оладьи
- Салат из грудки с ананасами
- Масло сливочное
- Сердечки с шампиньонами в сметане (21/01/29)
- Кексы апельсиновые бездрожжевые
- жар карт 29,01,21
- Like Candy
- Рагу из баклажан, помидоров, репы и картофеля
- Суп-пюре грибной с овощами
- Солянка
- Картофельная запеканка
- Fiocchi di latte
- сыр рязанский нежный
- Сыр кешью sea salt
- Culina
- Mikey’s English muffins
- Салат с синей капустой и вареными яйцами
- Смузи с бананом и вишней
- Яишница с горошком , шпинатом, морковкой и луком
- Какао на кокосовом молоке
- Рис басмати с грибами и морковкой
- Уха с корюшкой
- Сервелат зернистый
- Горбуша
- Салат из пекинской капусты с морковкой и льняным маслом
- Кунжутное молоко с фиником
- Чай массала на кокосовом молоке
- Конфета кокосовая с керобом и миндалём Райска
- Миндальный творожок
- Вегетарианский борщ
- Родимая сторонка"живой" 3.5%
- Колбаса
- Омлет с творогом
- Салат Зарбин
- Цикорий
- Coconut Ciabatta
- Куриное филе в кисло-сладком соусе
- Онигири с креветкой
- ПП пирог с яйцом и зеленым луком
- Сырники
- Саприл железо+фолиевая кислота
- Салат зимний капуста и баклажан
- холс
- Люля-кебаб из курицы П/Ф Самбери
- Люля-кебаб из курицы жареный Самбери 29.01.2021
- Хлеб Заливной
- Киш с курицей и брокколи
- Хлеб печеночный
- Ц/З витаминизированная пшеничная мука
Метки: Как приготовить Винегрет, калорийность 54,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
