Рецепт Суп с рисом и фрикадельками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп с рисом и фрикадельками

Рис дикий (черный, индейский рис, цициания), сухой	160 г
Филе Куриное [Куриная Ферма]	300 г
Лук репчатый	100 г
Морковь	60 г
Подсолнечное Масло Нерафинированное [Благо]	10 г

Способ приготовления

Сделать фарш из мяса. Посолить и поперчить по вкусу. Сформировать фрикадельки и бросить в кипящую воду. Количество воды добавьте на свое усмотрение. Смотря какой суп любите – густой или нет. Варить минут 5 на небольшом огне. В суп добавить рис. Морковь и лук немного обжарить на сковороде с маслом и добавить в суп. Лавровый лист, соль, зелень добавить по вкусу. Варить до готовности минут 30.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с рисом и фрикадельками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	167.1 ккал	1684 ккал	9.9%	5.9%	1008 г
Белки	14.1 г	76 г	18.6%	11.1%	539 г
Жиры	3.1 г	56 г	5.5%	3.3%	1806 г
Углеводы	19.4 г	219 г	8.9%	5.3%	1129 г
Углеводы (общие)	19 г	~
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	6.9%	870 г
Вода	60.4 г	2273 г	2.7%	1.6%	3763 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	190.7 мкг	900 мкг	21.2%	12.7%	472 г
бета Каротин	1.146 мг	5 мг	22.9%	13.7%	436 г
Лютеин + Зеаксантин	55.873 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.043 мг	1.5 мг	2.9%	1.7%	3488 г
Витамин В2, рибофлавин	0.076 мг	1.8 мг	4.2%	2.5%	2368 г
Витамин В4, холин	10.7 мг	500 мг	2.1%	1.3%	4673 г
Витамин В5, пантотеновая	0.313 мг	5 мг	6.3%	3.8%	1597 г
Витамин В6, пиридоксин	0.131 мг	2 мг	6.6%	3.9%	1527 г
Витамин В9, фолаты	26.413 мкг	400 мкг	6.6%	3.9%	1514 г
Витамин C, аскорбиновая	2.06 мг	90 мг	2.3%	1.4%	4369 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.278 мг	15 мг	1.9%	1.1%	5396 г
Витамин Н, биотин	0.2 мкг	50 мкг	0.4%	0.2%	25000 г
Витамин К, филлохинон	1.8 мкг	120 мкг	1.5%	0.9%	6667 г
Витамин РР, НЭ	1.8941 мг	20 мг	9.5%	5.7%	1056 г
Ниацин	0.127 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	155.27 мг	2500 мг	6.2%	3.7%	1610 г
Кальций, Ca	12.83 мг	1000 мг	1.3%	0.8%	7794 г
Кремний, Si	3.175 мг	30 мг	10.6%	6.3%	945 г
Магний, Mg	50.79 мг	400 мг	12.7%	7.6%	788 г
Натрий, Na	4.41 мг	1300 мг	0.3%	0.2%	29478 г
Сера, S	48.3 мг	1000 мг	4.8%	2.9%	2070 г
Фосфор, P	124.4 мг	800 мг	15.6%	9.3%	643 г
Хлор, Cl	9.97 мг	2300 мг	0.4%	0.2%	23069 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	94.3 мкг	~
Бор, B	50.8 мкг	~
Ванадий, V	9.43 мкг	~
Железо, Fe	0.691 мг	18 мг	3.8%	2.3%	2605 г
Йод, I	0.95 мкг	150 мкг	0.6%	0.4%	15789 г
Кобальт, Co	0.984 мкг	10 мкг	9.8%	5.9%	1016 г
Литий, Li	0.571 мкг	~
Марганец, Mn	0.3931 мг	2 мг	19.7%	11.8%	509 г
Медь, Cu	154.19 мкг	1000 мкг	15.4%	9.2%	649 г
Молибден, Mo	1.905 мкг	70 мкг	2.7%	1.6%	3675 г
Никель, Ni	1.048 мкг	~
Рубидий, Rb	77.8 мкг	~
Селен, Se	0.8 мкг	55 мкг	1.5%	0.9%	6875 г
Стронций, Sr	0.83 мкг	~
Фтор, F	10.16 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	39370 г
Хром, Cr	0.6 мкг	50 мкг	1.2%	0.7%	8333 г
Цинк, Zn	1.6867 мг	12 мг	14.1%	8.4%	711 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.035 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	1.5 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.075 г	~
Аргинин*	0.318 г	~
Валин	0.226 г	~
Гистидин*	0.101 г	~
Изолейцин	0.167 г	~
Лейцин	0.271 г	~
Лизин	0.173 г	~
Метионин	0.114 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.129 г	~
Триптофан	0.049 г	~
Фенилаланин	0.193 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.016 г	~
Заменимые аминокислоты	0.162 г	~
Аланин	0.223 г	~
Аспарагиновая кислота	0.384 г	~
Глицин	0.18 г	~
Глутаминовая кислота	0.709 г	~
Пролин	0.139 г	~
Серин	0.205 г	~
Тирозин	0.164 г	~
Цистеин	0.047 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.3%
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая	0.037 г	~
18:0 Стеариновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.04 г	min 16.8 г	0.2%	0.1%
18:1 Олеиновая (ud)	0.04 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.172 г	от 11.2 до 20.6 г	1.5%	0.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.096 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.076 г	~

Энергетическая ценность Суп с рисом и фрикадельками составляет 167,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	167.1 кКал	-%
	Белки	14.1 г	-%
	Жиры	3.1 г	-%
	Углеводы	19.4 г	-%
	Пищевые волокна	2.3 г	-%
	Вода	60.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУП С РИСОМ И ФРИКАДЕЛЬКАМИ

Суп с рисом и фрикадельками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,2 %, бэта-каротином - 22,9 %, магнием - 12,7 %, фосфором - 15,6 %, марганцем - 19,7 %, медью - 15,4 %, цинком - 14,1 %

Чем полезен Суп с рисом и фрикадельками

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Суп с рисом и фрикадельками, калорийность 167,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп с рисом и фрикадельками, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алекс

2025-11-14

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 80%

Алла

2025-11-05

Калорийность: 1320 кКал

Витамины и минералы: 95%

Ирина Макс

2025-11-30

Калорийность: 1416 кКал

Витамины и минералы: 100%

Новые рецепты

Голубцы ленивые с квашеной капустой

Творожные вафли без сахара

Автор Надя Кикоть 39 лет

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе