Рецепт Грибы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Грибы
| Маслята (Варка со сливом) | 1000 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Грибы".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 14.8 ккал | 1684 ккал | 0.9% | 6.1% | 11378 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 38.5% | 1767 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 15.5% | 4308 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 2.7% | 27375 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 77.7% | 870 г |
| Вода | 69.6 г | 2273 г | 3.1% | 20.9% | 3266 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 7.4% | 9091 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 18.2% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.41 мг | 1.8 мг | 22.8% | 154.1% | 439 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.398 мг | 2 мг | 19.9% | 134.5% | 503 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.77 мкг | 400 мкг | 5.7% | 38.5% | 1757 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.55 мг | 90 мг | 5.1% | 34.5% | 1978 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 90.47 мг | 2500 мг | 3.6% | 24.3% | 2763 г |
| Кальций, Ca | 1.3 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.7% | 76923 г |
| Кремний, Si | 2.391 мг | 30 мг | 8% | 54.1% | 1255 г |
| Магний, Mg | 9.38 мг | 400 мг | 2.3% | 15.5% | 4264 г |
| Натрий, Na | 3.13 мг | 1300 мг | 0.2% | 1.4% | 41534 г |
| Сера, S | 9.01 мг | 1000 мг | 0.9% | 6.1% | 11099 г |
| Фосфор, P | 39.8 мг | 800 мг | 5% | 33.8% | 2010 г |
| Хлор, Cl | 1.57 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.7% | 146497 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 419.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.22 мг | 18 мг | 12.3% | 83.1% | 811 г |
| Йод, I | 9.49 мкг | 150 мкг | 6.3% | 42.6% | 1581 г |
| Кобальт, Co | 1.315 мкг | 10 мкг | 13.2% | 89.2% | 760 г |
| Литий, Li | 6.148 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0507 мг | 2 мг | 2.5% | 16.9% | 3945 г |
| Медь, Cu | 2569.45 мкг | 1000 мкг | 256.9% | 1735.8% | 39 г |
| Молибден, Mo | 0.877 мкг | 70 мкг | 1.3% | 8.8% | 7982 г |
| Никель, Ni | 7.287 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 257.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.626 мкг | 55 мкг | 19.3% | 130.4% | 518 г |
| Хром, Cr | 6.03 мкг | 50 мкг | 12.1% | 81.8% | 829 г |
| Цинк, Zn | 24.7059 мг | 12 мг | 205.9% | 1391.2% | 49 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 71.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.019 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.133 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.139 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.231 г | min 16.8 г | 1.4% | 9.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.167 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.449 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 27% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.472 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы составляет 14,8 кКал.
- Порция = 150 гр (22.2 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 14.8 кКал | -% | |
| Белки | 4.3 г | -% | |
| Жиры | 1.3 г | -% | |
| Углеводы | 0.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.3 г | -% | |
| Вода | 69.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРИБЫ
Грибы богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 22,8 %, витамином B6 - 19,9 %, железом - 12,3 %, кобальтом - 13,2 %, медью - 256,9 %, селеном - 19,3 %, хромом - 12,1 %, цинком - 205,9 %
Чем полезен Грибы
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Котлеты
- Verum vit
- Сырники банановые
- Яблоко Голден запечённое
- Плов на глаз
- Батончик мюсли с витаминами Яблоко и клюква
- Творог
- Омлет (2021/02/03)
- Bombbar фисташковый
- Грибы
- Каша рисовая с тыквой
- Кисель льняной черника
- Гречка запечённая
- Колбаса боярская из индейки
- Кукурузный крахмал
- Каша гречневая с тыквой
- Ватрушки из курицы с грибами
- Винегрет
- Сыр полутвердый Радость Вкуса Легкий 35%
- Индейка запеченая, 45 мин.
- Печенье зл
- Овсяно-твороженные печенья
- Каша овсяная на молоке
- Щи с капусттй
- Говядина тушеная
- Сладкие палочки
- Сливочно-шоколадный крем
- Кисель со вкусом клубники (Лента)
- Запеканка
- Жареный тофу с овощами
- Витамины группы В
- Макароны чумак
- Запеканка творожная моя
- Салат
- Активиа
- мандарин вяленый
- Чай с лимоном заваренный на водопроводной воде
- Зельц из индюшки
- Гречневая лапша
- Молочное суфле
- Салат помидорный
- Пирог с Яблоком и Брусникой Бездрожжевой (постный), 70гр. СПАР
- Салат (капуста+морковь)
- Солянка из семги и форели
- Соус Черный Перец
- Вареники с картошкой
- Вода минеральная Славяновская
- Фрикадельки из индейки с муссом пармезан и овощами
- Яичница с помидорами и сыром и беконом
- Лапша с пряным соусом
- Пирог с Черной Смородиной бездрожжевой (постный) , 70гр. СПАР
- Мягкий творог Данон 5%
- Спрін рол з куркою
- TaoTao - Sos Sojowy - Ciemny
- Блины с куриной печенью
- Сухари «Ладушки»
- Омлет с горбушей
- Чипсы с ламинарией морские
- Капуста тушеная без масла
- Желатин быстрорастворимый Dr.Oetker
- сушка
- Крабовый салат
- Коврижка
- Пп Птичье молоко
- Булочки изюмом и амаретто
- Яйца с селедкой
- Сыр Березка полутвердый 45%
- Салат из капусты
- Pasta per pizza rettangolare
- Datterini di Sicilia gialli interi in salsa
- Provoletta affumicata
- Гуляшь из курицы
- Семечки
- Грецкий орех (молотый) Gut Bio
- Мюсли Ого
- Cullata nostrana stagionata
- Bioбаланс творог мягкий
- Куриный суп со шпинатом без яйца
- Творожная запеканка
- Гречка с курицей
- Обед
- Овсяноблин классический
- Мороженое
- фасоль красная консервы
- Пицца Аррива!
- Смузи
- Индейка
- Яики
- Витамин D3 2000 ME
- Сыр чеддер Mild (Coombe Castle)
- Изотоник "l-karnitin" "Ironman" со вкусом грейпфрут
- Хлеб мой
- Псиллиум
- Салат с крабовыми палочками
- Сельдь по шубой
- Сырные фавли
- Морской окунь
- овсяный йогуртовый напиток
- şeftali kayısılı kefir/ eker
- Сосиски телятина и свинина
Метки: Как приготовить Грибы, калорийность 14,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
