Рецепт Омлет с горбушей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с горбушей

Лососина, семга, кета малосоленые	50 г
Яйцо куриное (Жарка)	1 Штука
Яичный белок куриный (Жарка)	3 Штука
Помидор (томат), парниковый (Тушение)	1 Штука диаметр 5,5 см
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Творог 2% жирности	50 г

Способ приготовления

Омлет с горбушей Ингредиенты на 1 порцию: Лососина, семга, кета малосоленые 50 г Яйцо куриное 1 Штук (47 г) Яичный белок куриный 3 Штук (96 г) Творог мягкий до 2% жирности 50 г Помидор (томат), парниковый 1 Штук (75 г) Перец черный, молотый или горошек - по вкусу Перемешать яйца, добавить щепотку перца, добавить мягкий творог в смесь, перемешать, затем вылить её на сковороду и положить кусочки красной слабосолёной рыбы (сёмга, кета, горбуша, форель - на ваш вкус), на омлет. ближе к концу добавить мелко порезанный помидор.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с горбушей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	104.7 ккал	1684 ккал	6.2%	5.9%	1608 г
Белки	15.5 г	76 г	20.4%	19.5%	490 г
Жиры	3.9 г	56 г	7%	6.7%	1436 г
Углеводы	2.3 г	219 г	1.1%	1.1%	9522 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	1.4%	6667 г
Вода	90.3 г	2273 г	4%	3.8%	2517 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	114.7 мкг	900 мкг	12.7%	12.1%	785 г
Ретинол	0.097 мг	~
альфа Каротин	0.043 мкг	~
бета Каротин	0.134 мг	5 мг	2.7%	2.6%	3731 г
бета Криптоксантин	0.089 мкг	~
Ликопин	0.071 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.61 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.117 мг	1.5 мг	7.8%	7.4%	1282 г
Витамин В2, рибофлавин	0.386 мг	1.8 мг	21.4%	20.4%	466 г
Витамин В4, холин	60.03 мг	500 мг	12%	11.5%	833 г
Витамин В5, пантотеновая	0.349 мг	5 мг	7%	6.7%	1433 г
Витамин В6, пиридоксин	0.069 мг	2 мг	3.5%	3.3%	2899 г
Витамин В9, фолаты	11.495 мкг	400 мкг	2.9%	2.8%	3480 г
Витамин В12, кобаламин	0.348 мкг	3 мкг	11.6%	11.1%	862 г
Витамин C, аскорбиновая	6.22 мг	90 мг	6.9%	6.6%	1447 г
Витамин D, кальциферол	0.35 мкг	10 мкг	3.5%	3.3%	2857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.152 мг	15 мг	1%	1%	9868 г
гамма Токоферол	0.023 мг	~
Витамин Н, биотин	7.115 мкг	50 мкг	14.2%	13.6%	703 г
Витамин К, филлохинон	2.6 мкг	120 мкг	2.2%	2.1%	4615 г
Витамин РР, НЭ	4.8728 мг	20 мг	24.4%	23.3%	410 г
Ниацин	1.791 мг	~
Бетаин	0.032 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	284.69 мг	2500 мг	11.4%	10.9%	878 г
Кальций, Ca	48.07 мг	1000 мг	4.8%	4.6%	2080 г
Кремний, Si	1.436 мг	30 мг	4.8%	4.6%	2089 г
Магний, Mg	19.46 мг	400 мг	4.9%	4.7%	2055 г
Натрий, Na	110.99 мг	1300 мг	8.5%	8.1%	1171 г
Сера, S	132.42 мг	1000 мг	13.2%	12.6%	755 г
Фосфор, P	138 мг	800 мг	17.3%	16.5%	580 г
Хлор, Cl	163.95 мг	2300 мг	7.1%	6.8%	1403 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	50.3 мкг	~
Бор, B	34.5 мкг	~
Ванадий, V	2.83 мкг	~
Железо, Fe	0.921 мг	18 мг	5.1%	4.9%	1954 г
Йод, I	6.85 мкг	150 мкг	4.6%	4.4%	2190 г
Кобальт, Co	3.837 мкг	10 мкг	38.4%	36.7%	261 г
Литий, Li	7.58 мкг	~
Марганец, Mn	0.0934 мг	2 мг	4.7%	4.5%	2141 г
Медь, Cu	83.26 мкг	1000 мкг	8.3%	7.9%	1201 г
Молибден, Mo	6.644 мкг	70 мкг	9.5%	9.1%	1054 г
Никель, Ni	4.778 мкг	~
Олово, Sn	2.3 мкг	~
Рубидий, Rb	39.1 мкг	~
Селен, Se	16.631 мкг	55 мкг	30.2%	28.8%	331 г
Стронций, Sr	3.01 мкг	~
Фтор, F	134.64 мкг	4000 мкг	3.4%	3.2%	2971 г
Хром, Cr	17.88 мкг	50 мкг	35.8%	34.2%	280 г
Цинк, Zn	0.5752 мг	12 мг	4.8%	4.6%	2086 г
Цирконий, Zr	1.15 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.018 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Лактоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.344 г	~
Валин	0.382 г	~
Гистидин*	0.142 г	~
Изолейцин	0.316 г	~
Лейцин	0.497 г	~
Лизин	0.382 г	~
Метионин	0.21 г	~
Метионин + Цистеин	0.355 г	~
Треонин	0.266 г	~
Триптофан	0.091 г	~
Фенилаланин	0.338 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.553 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.355 г	~
Аспарагиновая кислота	0.554 г	~
Глицин	0.204 г	~
Глутаминовая кислота	0.814 г	~
Пролин	0.208 г	~
Серин	0.415 г	~
Тирозин	0.218 г	~
Цистеин	0.144 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	106.08 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.326 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.344 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.148 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.894 г	min 16.8 г	5.3%	5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.065 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.684 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.223 г	от 11.2 до 20.6 г	2%	1.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.186 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.011 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.017 г	~

Энергетическая ценность Омлет с горбушей составляет 104,7 кКал.

Порция = 282 гр (295.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	104.7 кКал	-%
	Белки	15.5 г	-%
	Жиры	3.9 г	-%
	Углеводы	2.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	90.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С ГОРБУШЕЙ

Омлет с горбушей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,7 %, витамином B2 - 21,4 %, холином - 12 %, витамином B12 - 11,6 %, витамином H - 14,2 %, витамином PP - 24,4 %, калием - 11,4 %, фосфором - 17,3 %, кобальтом - 38,4 %, селеном - 30,2 %, хромом - 35,8 %

Чем полезен Омлет с горбушей

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Омлет с горбушей, калорийность 104,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с горбушей, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Хлеб с отрубями

Автор Татьяна. Путь к себе

106.5

7.9

10.6

Куриное филе с красной смородиной и апельсином

Снек из тыквы, пастила

Лучшие рационы

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 91%

Елена

2025-10-19

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 85%

Tanya Makronetta

2025-10-26

Калорийность: 1258 кКал

Витамины и минералы: 95%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе