Войти

Рецепт Хлебушек из зеленой гречи (веганский). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлебушек из зеленой гречи (веганский)

Гречиха, зерно 200 г
Вода 130 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Тмин, семена 5 г
Кардамон 5 г
Тыквенные семечки, сушеные 10 г
Подсолнечник, семечки 10 г
Семена льна 10 г
Кунжут 10 г
Способ приготовления

Хлебушек из зеленой гречи (веганский)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлебушек из зеленой гречи (веганский)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 247.1 ккал 1684 ккал 14.7% 5.9% 682 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 5.2% 784 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 5.1% 789 г
Углеводы 33.6 г 219 г 15.3% 6.2% 652 г
Углеводы (общие) 40 г ~
Пищевые волокна 7.2 г 20 г 36% 14.6% 278 г
Вода 40.1 г 2273 г 1.8% 0.7% 5668 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 180000 г
альфа Каротин 0.131 мкг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
бета Криптоксантин 0.236 мкг ~
Ликопин 0.262 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 24.921 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.192 мг 1.5 мг 12.8% 5.2% 781 г
Витамин В2, рибофлавин 0.252 мг 1.8 мг 14% 5.7% 714 г
Витамин В4, холин 6.15 мг 500 мг 1.2% 0.5% 8130 г
Витамин В5, пантотеновая 0.738 мг 5 мг 14.8% 6% 678 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 3.5% 1156 г
Витамин В9, фолаты 28.089 мкг 400 мкг 7% 2.8% 1424 г
Витамин C, аскорбиновая 0.65 мг 90 мг 0.7% 0.3% 13846 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.975 мг 15 мг 6.5% 2.6% 1538 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 1.441 мг ~
дельта Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 0.374 мкг 50 мкг 0.7% 0.3% 13369 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.6498 мг 20 мг 23.2% 9.4% 430 г
Ниацин 0.369 мг ~
Бетаин 0.081 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 345.62 мг 2500 мг 13.8% 5.6% 723 г
Кальций, Ca 82.99 мг 1000 мг 8.3% 3.4% 1205 г
Кремний, Si 6.073 мг 30 мг 20.2% 8.2% 494 г
Магний, Mg 175.97 мг 400 мг 44% 17.8% 227 г
Натрий, Na 211.08 мг 1300 мг 16.2% 6.6% 616 г
Сера, S 93.14 мг 1000 мг 9.3% 3.8% 1074 г
Фосфор, P 273.6 мг 800 мг 34.2% 13.8% 292 г
Хлор, Cl 316.86 мг 2300 мг 13.8% 5.6% 726 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.9 мкг ~
Бор, B 5.4 мкг ~
Ванадий, V 8.08 мкг ~
Железо, Fe 2.522 мг 18 мг 14% 5.7% 714 г
Йод, I 0.68 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 22059 г
Кобальт, Co 0.487 мкг 10 мкг 4.9% 2% 2053 г
Литий, Li 2.359 мкг ~
Марганец, Mn 1.3383 мг 2 мг 66.9% 27.1% 149 г
Медь, Cu 746.82 мкг 1000 мкг 74.7% 30.2% 134 г
Молибден, Mo 2.285 мкг 70 мкг 3.3% 1.3% 3063 г
Никель, Ni 8.974 мкг ~
Рубидий, Rb 1.7 мкг ~
Селен, Se 7.703 мкг 55 мкг 14% 5.7% 714 г
Стронций, Sr 1.48 мкг ~
Титан, Ti 1.41 мкг ~
Фтор, F 38.86 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 10293 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 1% 4065 г
Цинк, Zn 2.1462 мг 12 мг 17.9% 7.2% 559 г
Цирконий, Zr 4.62 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.491 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.31 г ~
Аргинин* 0.818 г ~
Валин 0.489 г ~
Гистидин* 0.228 г ~
Изолейцин 0.367 г ~
Лейцин 0.617 г ~
Лизин 0.453 г ~
Метионин 0.145 г ~
Метионин + Цистеин 0.043 г ~
Треонин 0.364 г ~
Триптофан 0.143 г ~
Фенилаланин 0.405 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.084 г ~
Заменимые аминокислоты 0.681 г ~
Аланин 0.51 г ~
Аспарагиновая кислота 0.842 г ~
Гидроксипролин 0.005 г ~
Глицин 0.704 г ~
Глутаминовая кислота 1.592 г ~
Пролин 0.384 г ~
Серин 0.486 г ~
Тирозин 0.209 г ~
Цистеин 0.16 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 27%
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 22.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.597 мг ~
Кампестерол 1.178 мг ~
Стигмастерол 0.288 мг ~
бета Ситостерол 11.78 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.01 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.639 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.249 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.109 г min 16.8 г 12.6% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.071 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.422 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.007 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.242 г от 11.2 до 20.6 г 28.9% 11.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.59 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.541 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.645 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Хлебушек из зеленой гречи (веганский) составляет 247,1 кКал.

  • Порция = 38 гр (93.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 247.1 кКал -%
Белки 9.7 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 33.6 г -%
Пищевые волокна 7.2 г -%
Вода 40.1 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБУШЕК ИЗ ЗЕЛЕНОЙ ГРЕЧИ (ВЕГАНСКИЙ)

Хлебушек из зеленой гречи (веганский) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,8 %, витамином B2 - 14 %, витамином B5 - 14,8 %, витамином PP - 23,2 %, калием - 13,8 %, кремнием - 20,2 %, магнием - 44 %, фосфором - 34,2 %, хлором - 13,8 %, железом - 14 %, марганцем - 66,9 %, медью - 74,7 %, селеном - 14 %, цинком - 17,9 %

Чем полезен Хлебушек из зеленой гречи (веганский)

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлебушек из зеленой гречи (веганский), калорийность 247,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлебушек из зеленой гречи (веганский), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
ЛЕПЕШКА ЧУДУ без раскатки ТВОРОГ ЗЕЛЕНЬ | Марина
Автор Марина ИМТ=24,1
139.2
6.6
5.2
16.3
4
4 6
Котлеты куриные рубленые с сыром
Автор Кастор Трой
148.5
19.1
6.5
3.3
7
3 0
Творожные вафли без сахара
Автор Надя Кикоть 39 лет
209
17.1
5.6
20.7
7
5 4
Интересные блоги
Aнна Лизa
19-11-2025
Мы все немножко манул Тимофей
20 189
Страна дождей
21-11-2025
Дневник тренировок за 21.11.2025
Я даже не скрываю, что прихожу в пункты сдачи кров...
10 82
Катя Файн
25-11-2025
Ноябрь угнетает
Вчера шёл дождь, я не решилась бегать на улице и п...
8 58
Лучшие рационы
Татьяна Власова
2025-11-20
Калорийность: 1191 кКал
Витамины и минералы: 91%
Катерина
2025-11-28
Калорийность: 1150 кКал
Витамины и минералы: 85%
Элина
2025-11-23
Калорийность: 1308 кКал
Витамины и минералы: 97%