Рецепт Творожный десерт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Творожный десерт
| Творог 5% жирности | 150 г |
| Какао-порошок | 18 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 200 г |
| Яичный белок куриный | 30 г |
| Желатин пищевой | 16 г |
| Мед пчелиный | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Творожный десерт".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.2 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1367 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 14.2% | 571 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 5% | 1647 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 3.4% | 2407 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.7% | 1429 г |
| Вода | 70.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3206 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.8 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.5% | 5696 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.5% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.198 мг | 1.8 мг | 11% | 8.9% | 909 г |
| Витамин В4, холин | 24.28 мг | 500 мг | 4.9% | 4% | 2059 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.247 мг | 5 мг | 4.9% | 4% | 2024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 3.9% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.777 мкг | 400 мкг | 4.4% | 3.6% | 2250 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.541 мкг | 3 мкг | 18% | 14.6% | 555 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.57 мг | 90 мг | 0.6% | 0.5% | 15789 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.046 мг | 15 мг | 0.3% | 0.2% | 32609 г |
| Витамин Н, биотин | 4.485 мкг | 50 мкг | 9% | 7.3% | 1115 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.705 мг | 20 мг | 13.5% | 11% | 739 г |
| Ниацин | 0.28 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 177.52 мг | 2500 мг | 7.1% | 5.8% | 1408 г |
| Кальций, Ca | 141.5 мг | 1000 мг | 14.2% | 11.5% | 707 г |
| Магний, Mg | 35 мг | 400 мг | 8.8% | 7.1% | 1143 г |
| Натрий, Na | 50.74 мг | 1300 мг | 3.9% | 3.2% | 2562 г |
| Сера, S | 99.95 мг | 1000 мг | 10% | 8.1% | 1001 г |
| Фосфор, P | 155.3 мг | 800 мг | 19.4% | 15.7% | 515 г |
| Хлор, Cl | 97.94 мг | 2300 мг | 4.3% | 3.5% | 2348 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.208 мг | 18 мг | 6.7% | 5.4% | 1490 г |
| Йод, I | 7.7 мкг | 150 мкг | 5.1% | 4.1% | 1948 г |
| Кобальт, Co | 1.169 мкг | 10 мкг | 11.7% | 9.5% | 855 г |
| Марганец, Mn | 0.1986 мг | 2 мг | 9.9% | 8% | 1007 г |
| Медь, Cu | 274.28 мкг | 1000 мкг | 27.4% | 22.2% | 365 г |
| Молибден, Mo | 7.394 мкг | 70 мкг | 10.6% | 8.6% | 947 г |
| Олово, Sn | 11.15 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.937 мкг | 55 мкг | 21.7% | 17.6% | 461 г |
| Стронций, Sr | 13.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.51 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 10956 г |
| Хром, Cr | 1.78 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2.9% | 2809 г |
| Цинк, Zn | 0.6127 мг | 12 мг | 5.1% | 4.1% | 1959 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.729 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.301 г | ~ | |||
| Валин | 0.12 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.06 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.157 г | ~ | |||
| Лизин | 0.193 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Треонин | 0.083 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.144 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.296 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.229 г | ~ | |||
| Глицин | 0.755 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.447 г | ~ | |||
| Пролин | 0.555 г | ~ | |||
| Серин | 0.148 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.842 г | min 16.8 г | 5% | 4.1% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.125 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 0.9% |
Энергетическая ценность Творожный десерт составляет 123,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 123.2 кКал | -% | |
| Белки | 13.3 г | -% | |
| Жиры | 3.4 г | -% | |
| Углеводы | 9.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 70.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТВОРОЖНЫЙ ДЕСЕРТ
Творожный десерт богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 11 %, витамином B12 - 18 %, витамином PP - 13,5 %, кальцием - 14,2 %, фосфором - 19,4 %, кобальтом - 11,7 %, медью - 27,4 %, селеном - 21,7 %
Чем полезен Творожный десерт
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Запеканка творожная пп
- Торт
- Super Berry Granola
- Гречка 1
- Бульон куриный
- Фета украинская
- Nemoloko овсяное 3,2 % жирности
- Король сыров" тм Пирятин
- Основа для супа
- Рагу капуста, картофель 02.21
- шоколад из Кэроба
- Хлеб цельнозерновой
- Каша геркулес с семенами льна 37гр.
- Котлетки в мультиварке
- Салат из пекинской капусты
- Стожки с капустой и грибами
- Печёночный тортипп
- Рыба с овощами в духовке
- Булгур с индейкой в Wok
- филе стегна куриного
- Чай зеленый
- Горох колотый
- Салат из огурца с яйцом
- Хумус
- Ковбаса ліверна фермерська
- Пшенная каша с ягодами и орехами
- Салат 8.2
- Творожная запеканка
- Шоколад альпен гольд
- печенье кето
- Батончик "Mars"
- Пирог с творогом и фруктовым желе
- Творожный пирог
- Чернослив в темной глазури
- Кофе с сахаром
- MUESLI
- Индейка запеченная
- Миндальный торт
- Печенье Milka с молочным шоколадом
- Сыр полутвердый Oltermanni "Сливочный"
- Лёгкая уха
- Паштет из печени трески
- Пирожное картошка из яблока в микроволн.
- Хлебцы бородинские
- Куриные олади
- Куриная грудка, запеченая в кефирно-горчичном соусе
- Мука из зелёной гречки
- Салат с консервированным тунцом и луком
- Гречка зеленая
- Сардина иваси
- Желе из клубничного пюре
- Кабачковая запеканка с творогом и сыром
- Сырники китчен
- Кефир ВВ
- Блины гречневые
- Сыр Тильзитер
- Грудинка Боярская
- Перловка с курицей в духовке
- Фрикадельки рыбные в томатном соусе
- Картофель по-деревенски
- Йогурт teos 2%
- Гречка
- Соус к картофелю
- Овощное соте с рыбой
- ЛЕЧО ЗАМОР
- Гороховый суп
- Гуляш из говядины
- Творожок Агуша
- Стручковая фасоль в томатном соусе
- Паштет печеночный домашний
- Булгур с овощами(сухая смесь)
- Воздушная запеканка с клубнично-ананасовым смузи
- Майонез
- Макароны (Дурум)
- Борщ красный
- Картошка тушеная со свининой
- Котлеты из печени
- Пангасиус в сметане
- Манник морковно-апельсиновый
- Острый салат из куриный желудочков
- Тефтели куриные мои
- Овощи по-тайски
- Салат из авокадо с белой фасолью (веганский)
- Тост с сыром
- Чахохбили понед
- Печенье овсяное
- Рис с грибами
- колбаса "Докторская"
- Крамбл
- Капуста жареная
- Сырники запеченые легкие
- Овсянка цельнозерновая варенная
- Ёжики с капустой
- Суп с грибами
- Сыр Топленое молоко
- Хлебцы солодовые с семечками и кунжутом
- Булгур с овощами и грибами
- Блинчики
- Кизил вяленый
- Суп куриный с фасолью и грибами
Метки: Как приготовить Творожный десерт, калорийность 123,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожный десерт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
