Рецепт Рулет из окорока, фасоль и сало. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рулет из окорока, фасоль и сало
| Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) | 25 г |
| Фасоль стручковая | 150 г |
| Свинина, окорок | 165 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рулет из окорока, фасоль и сало".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 231.8 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 6% | 726 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 4.8% | 894 г |
| Жиры | 21.5 г | 56 г | 38.4% | 16.6% | 260 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.2% | 1333 г |
| Вода | 66.3 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3428 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.3 мкг | 900 мкг | 3.4% | 1.5% | 2970 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.176 мг | 5 мг | 3.5% | 1.5% | 2841 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.466 мг | 1.5 мг | 31.1% | 13.4% | 322 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 3.3% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 43.15 мг | 500 мг | 8.6% | 3.7% | 1159 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.428 мг | 5 мг | 8.6% | 3.7% | 1168 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.313 мг | 2 мг | 15.7% | 6.8% | 639 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.387 мкг | 400 мкг | 4.3% | 1.9% | 2301 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.534 мкг | 3 мкг | 17.8% | 7.7% | 562 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.82 мг | 90 мг | 9.8% | 4.2% | 1020 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.5 мг | 15 мг | 3.3% | 1.4% | 3000 г |
| Витамин Н, биотин | 2.184 мкг | 50 мкг | 4.4% | 1.9% | 2289 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.4 мкг | 120 мкг | 5.3% | 2.3% | 1875 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4868 мг | 20 мг | 7.4% | 3.2% | 1345 г |
| Ниацин | 0.228 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.28 мг | 2500 мг | 9.3% | 4% | 1076 г |
| Кальций, Ca | 32.71 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.4% | 3057 г |
| Магний, Mg | 23.12 мг | 400 мг | 5.8% | 2.5% | 1730 г |
| Натрий, Na | 106.32 мг | 1300 мг | 8.2% | 3.5% | 1223 г |
| Сера, S | 114.84 мг | 1000 мг | 11.5% | 5% | 871 г |
| Фосфор, P | 100.6 мг | 800 мг | 12.6% | 5.4% | 795 г |
| Хлор, Cl | 158.37 мг | 2300 мг | 6.9% | 3% | 1452 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.026 мг | 18 мг | 5.7% | 2.5% | 1754 г |
| Йод, I | 3.92 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.1% | 3827 г |
| Кобальт, Co | 3.882 мкг | 10 мкг | 38.8% | 16.7% | 258 г |
| Марганец, Mn | 0.1091 мг | 2 мг | 5.5% | 2.4% | 1833 г |
| Медь, Cu | 77.76 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 3.4% | 1286 г |
| Молибден, Mo | 6.309 мкг | 70 мкг | 9% | 3.9% | 1110 г |
| Никель, Ni | 5.969 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 14.56 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.265 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.2% | 20755 г |
| Фтор, F | 42.01 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 9522 г |
| Хром, Cr | 6.55 мкг | 50 мкг | 13.1% | 5.7% | 763 г |
| Цинк, Zn | 1.1104 мг | 12 мг | 9.3% | 4% | 1081 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.441 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.699 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 2.7% |
Энергетическая ценность Рулет из окорока, фасоль и сало составляет 231,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 231.8 кКал | -% | |
| Белки | 8.5 г | -% | |
| Жиры | 21.5 г | -% | |
| Углеводы | 1.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 66.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РУЛЕТ ИЗ ОКОРОКА, ФАСОЛЬ И САЛО
Рулет из окорока, фасоль и сало богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 31,1 %, витамином B6 - 15,7 %, витамином B12 - 17,8 %, фосфором - 12,6 %, кобальтом - 38,8 %, хромом - 13,1 %
Чем полезен Рулет из окорока, фасоль и сало
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сырники
- Кабачковые оладьи мои
- Гренки в яйце с молоком
- Рулетики куриные
- Говядина с булгуром, запеченная в горшочке
- Тефтели
- Скумбрия жареная
- Икра из баклажанов
- Бисквит ПП
- Салат манжо.
- Голубцы с рисом
- печенье галетное
- Паста с соусом Болоньезе (рагу)
- Сельдь Сириус
- филе бедра (индейка))
- Минтай в духовке
- Цезарь ролл
- Булочка с кунжутом
- шпик
- Хлеб Новодворской на закваске
- Торт ПП
- Панкейки
- Батончик неглазированный "Малиновый сорбет"
- Чечевица футбол красная
- пряники ГодуновЪ
- Буберт
- Кабачок с овощами
- Коктейль молочный со вкусом клубники
- Индейка с овощами
- Суп с чечевицей
- Бешамель с курицей
- Капуста тушеная
- Макароны с соусом
- Сырники из Кофемании
- Суп
- Халва подсолнечная домашняя
- Творожная запеканка
- Конфета "Птичье молоко, суфле"
- Конфета со сгущенкой
- Сырный суп
- Гречка
- Икра сельди
- Щи из квашеной капусты
- Гайд Вата салат тыква и морковь с изюмом
- Активиа лен черника и 5 злаков
- хлеб "Ланьской" особый
- Капуста тушенная
- Шоколад 80%
- гречка в пакетиках
- Минтай в духовке
- L carnetin
- свинина тушеная
- Хлеб "ржаное чудо"
- Гайд Вата салат из запеченой свеклы и тыквы
- Фарш индилайт
- Хачапури
- Оладьи печеночные Шеф Перекресток
- Уха "Уральско-Финская"
- Суп с фрикадельками
- Сырный плавленый продукт
- ОреховаЯ смесь
- Шоколад горький 99% какао
- Творог 5%
- Икра минтая из магнита
- Waldviertel Knödel ( aus Erdäpfel, ohne Mehl und Eier )
- Сосиски в лаваше
- Салат "Магадан" ГрандМарин
- Суп щавелевый
- Оладьи из тыквы и яблок
- Гречневая лапша Soba
- Салат с сельдереем
- Салат из свеклы с яблоком
- Сосиски сливочные
- Сырники
- Баварский шоколад (ароматизаторованный молотый кофе)
- Курочка с пикантным характером
- Суп-пюре грибной с гренками
- Гайд Вата киноа с тофу и соусом
- Пирожное есаян
- Овощи 07.02.2011. ИХ (копия)
- Бульон из свиных рёбер
- Тесто на вареники
- Протеиновый Батончик "Датский Бисквит"
- Ацидофилин
- Торт из слоёного теста наполеон домашний
- Луковый суп
- Запеканка картофельная с мясом (говядина и свинина)
- Кольцо печенье
- Котлеты из индейки
- лаваш
- Смесь сладкая Natur Foods
- Суп гороховый
- Мидии
- Чудо сырок взбитый
- БАД «Рыбий жир»
- Мидии с кукурузой и перцем
- 2кальмар+морсккап
- Молочный брауни
- Кекс с сухофруктами
- Котлета свиная
Метки: Как приготовить Рулет из окорока, фасоль и сало, калорийность 231,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет из окорока, фасоль и сало, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
