Рецепт Рыбная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыбная запеканка

Лосось атлантический (семга) (Тушение)	400 г
Брокколи (Варка со сливом)	150 г
Капуста цветная (Варка со сливом)	150 г
Морковь, красная (Пассерование)	30 г
Лук репчатый (Пассерование)	30 г
Фасоль (стручок) (Варка)	100 г
Молоко коровье, обезжиренное 0,5% (Запекание)	100 г
Яичный белок куриный (Запекание)	64 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	50 г
Вода	150 г
Масло подсолнечное	2 г
Соль йодированная	2 г
Сыр Oltermanni 9%	150 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	102 ккал	1684 ккал	6.1%	6%	1651 г
Белки	12.1 г	76 г	15.9%	15.6%	628 г
Жиры	3.9 г	56 г	7%	6.9%	1436 г
Углеводы	4.8 г	219 г	2.2%	2.2%	4563 г
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	5.4%	1818 г
Вода	70 г	2273 г	3.1%	3%	3247 г
Витамины
Витамин А, РЭ	109.6 мкг	900 мкг	12.2%	12%	821 г
бета Каротин	0.32 мг	5 мг	6.4%	6.3%	1563 г
Витамин В1, тиамин	0.094 мг	1.5 мг	6.3%	6.2%	1596 г
Витамин В2, рибофлавин	0.156 мг	1.8 мг	8.7%	8.5%	1154 г
Витамин В4, холин	11.91 мг	500 мг	2.4%	2.4%	4198 г
Витамин В5, пантотеновая	0.27 мг	5 мг	5.4%	5.3%	1852 г
Витамин В6, пиридоксин	0.074 мг	2 мг	3.7%	3.6%	2703 г
Витамин В9, фолаты	15.871 мкг	400 мкг	4%	3.9%	2520 г
Витамин В12, кобаламин	0.038 мкг	3 мкг	1.3%	1.3%	7895 г
Витамин C, аскорбиновая	8.92 мг	90 мг	9.9%	9.7%	1009 г
Витамин D, кальциферол	0.004 мкг	10 мкг			250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.91 мг	15 мг	6.1%	6%	1648 г
Витамин Н, биотин	0.952 мкг	50 мкг	1.9%	1.9%	5252 г
Витамин К, филлохинон	15.1 мкг	120 мкг	12.6%	12.4%	795 г
Витамин РР, НЭ	3.842 мг	20 мг	19.2%	18.8%	521 г
Макроэлементы
Калий, K	224.42 мг	2500 мг	9%	8.8%	1114 г
Кальций, Ca	144.28 мг	1000 мг	14.4%	14.1%	693 г
Кремний, Si	0.167 мг	30 мг	0.6%	0.6%	17964 г
Магний, Mg	17.53 мг	400 мг	4.4%	4.3%	2282 г
Натрий, Na	95.79 мг	1300 мг	7.4%	7.3%	1357 г
Сера, S	84.37 мг	1000 мг	8.4%	8.2%	1185 г
Фосфор, P	99 мг	800 мг	12.4%	12.2%	808 г
Хлор, Cl	119.96 мг	2300 мг	5.2%	5.1%	1917 г
Микроэлементы
Бор, B	6.6 мкг	~
Ванадий, V	3.77 мкг	~
Железо, Fe	0.661 мг	18 мг	3.7%	3.6%	2723 г
Йод, I	7.96 мкг	150 мкг	5.3%	5.2%	1884 г
Кобальт, Co	0.338 мкг	10 мкг	3.4%	3.3%	2959 г
Марганец, Mn	0.0771 мг	2 мг	3.9%	3.8%	2594 г
Медь, Cu	22.18 мкг	1000 мкг	2.2%	2.2%	4509 г
Молибден, Mo	1.34 мкг	70 мкг	1.9%	1.9%	5224 г
Селен, Se	0.81 мкг	55 мкг	1.5%	1.5%	6790 г
Фтор, F	16.05 мкг	4000 мкг	0.4%	0.4%	24922 г
Хром, Cr	0.47 мкг	50 мкг	0.9%	0.9%	10638 г
Цинк, Zn	0.1841 мг	12 мг	1.5%	1.5%	6518 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	23.4 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Рыбная запеканка составляет 102 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	102 кКал	-%
	Белки	12.1 г	-%
	Жиры	3.9 г	-%
	Углеводы	4.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	70 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБНАЯ ЗАПЕКАНКА

Рыбная запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,2 %, витамином K - 12,6 %, витамином PP - 19,2 %, кальцием - 14,4 %, фосфором - 12,4 %

Чем полезен Рыбная запеканка

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рыбная запеканка, калорийность 102 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыбная запеканка, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Курица с овощами и яйцом

Автор Татьяна из Алматы

Лучшие рационы

Калорийность: 1069 кКал

Витамины и минералы: 92%

Любовь

2026-03-18

Калорийность: 1106 кКал

Витамины и минералы: 91%

Любовь

2026-03-16

Калорийность: 1117 кКал

Витамины и минералы: 92%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе