Рецепт Капустная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капустная запеканка
| Капуста белокочанная (Запекание) | 881 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Манная крупа (Запекание) | 80 г |
| Майонез,19% жирности, безсолевой, низкокалорийный или диетический | 56 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 13 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 55 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капустная запеканка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.1 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1717 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 4.4% | 2303 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 8.2% | 1244 г |
| Углеводы | 11.3 г | 219 г | 5.2% | 5.3% | 1938 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 11.2% | 909 г |
| Вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2971 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.5 мкг | 900 мкг | 2.5% | 2.5% | 4000 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 1.2% | 8065 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.5% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 4.9% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 26.7 мг | 500 мг | 5.3% | 5.4% | 1873 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.135 мг | 5 мг | 2.7% | 2.8% | 3704 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 4.9% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.477 мкг | 400 мкг | 3.1% | 3.2% | 3206 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.056 мкг | 3 мкг | 1.9% | 1.9% | 5357 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.04 мг | 90 мг | 30% | 30.6% | 333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.119 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.2% | 8403 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.339 мг | 15 мг | 8.9% | 9.1% | 1120 г |
| Витамин Н, биотин | 1.305 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.7% | 3831 г |
| Витамин К, филлохинон | 74 мкг | 120 мкг | 61.7% | 62.9% | 162 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1707 мг | 20 мг | 5.9% | 6% | 1708 г |
| Ниацин | 0.673 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.22 мг | 2500 мг | 10.7% | 10.9% | 936 г |
| Кальций, Ca | 56.75 мг | 1000 мг | 5.7% | 5.8% | 1762 г |
| Кремний, Si | 31.299 мг | 30 мг | 104.3% | 106.3% | 96 г |
| Магний, Mg | 17.94 мг | 400 мг | 4.5% | 4.6% | 2230 г |
| Натрий, Na | 245.57 мг | 1300 мг | 18.9% | 19.3% | 529 г |
| Сера, S | 50.78 мг | 1000 мг | 5.1% | 5.2% | 1969 г |
| Фосфор, P | 48.8 мг | 800 мг | 6.1% | 6.2% | 1639 г |
| Хлор, Cl | 378.16 мг | 2300 мг | 16.4% | 16.7% | 608 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 383.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 121.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.74 мг | 18 мг | 4.1% | 4.2% | 2432 г |
| Йод, I | 2.89 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.9% | 5190 г |
| Кобальт, Co | 5.279 мкг | 10 мкг | 52.8% | 53.8% | 189 г |
| Марганец, Mn | 0.1404 мг | 2 мг | 7% | 7.1% | 1425 г |
| Медь, Cu | 78.42 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 8% | 1275 г |
| Молибден, Mo | 8.053 мкг | 70 мкг | 11.5% | 11.7% | 869 г |
| Никель, Ni | 9.714 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.04 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.005 мкг | 55 мкг | 3.6% | 3.7% | 2743 г |
| Стронций, Sr | 1 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.69 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 34217 г |
| Хром, Cr | 3.34 мкг | 50 мкг | 6.7% | 6.8% | 1497 г |
| Цинк, Zn | 0.489 мг | 12 мг | 4.1% | 4.2% | 2454 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.068 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.366 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.173 г | ~ | |||
| Валин | 0.146 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.066 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.125 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.199 г | ~ | |||
| Лизин | 0.136 г | ~ | |||
| Метионин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Треонин | 0.109 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.142 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.248 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.867 г | ~ | |||
| Аланин | 0.142 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.277 г | ~ | |||
| Глицин | 0.105 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.667 г | ~ | |||
| Пролин | 0.176 г | ~ | |||
| Серин | 0.16 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 22.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 34.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.16 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.957 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.361 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.168 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.171 г | min 16.8 г | 7% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.869 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.743 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.6% | 15.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.519 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустная запеканка составляет 98,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 98.1 кКал | -% | |
| Белки | 3.3 г | -% | |
| Жиры | 4.5 г | -% | |
| Углеводы | 11.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.2 г | -% | |
| Вода | 76.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТНАЯ ЗАПЕКАНКА
Капустная запеканка богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 30 %, витамином K - 61,7 %, кремнием - 104,3 %, хлором - 16,4 %, кобальтом - 52,8 %, молибденом - 11,5 %
Чем полезен Капустная запеканка
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Треугольники из лаваша с яблоком
- Суп типа Том юм
- Творог 9 процентный
- Маффины
- Пирожное Манго-Маракуйя
- Капуста тушеная 200 граммов фарш мясной из говядины 100 граммов смалец 20 граммов
- Пп-пицца
- Рикота
- Наринэ
- Глазурь суфле
- Молоко домашнее
- Протеиновый суп грибной
- Сырники с овсяной мукой и кокосовой стружкой
- Шаурма самодельная
- Карп запеченный со сметаной,луком и морковью
- Песто зеленый
- Свежий салат
- моховики (быстрозамороженные)
- Сибирская клетчатка stop аппетит
- Молозиво коровы запеченое
- Блинчики из рикоты
- Нуга "Сицилийский поцелуй"
- Витаминная поляна ( сибирская клетчатка)
- Творог домашний обезжиренный (1%)
- Курица 16.02
- Куриное филе с горохом и томатом
- Творог домашний из цельного молока
- Шаурма в лаваше
- Салат Метелка
- Сырники с кокосом
- Картошка с фаршем в духовке
- Ветчина
- Суп с фрикадельками
- Шампиньоны жареные
- Язык свиной
- Яблочные оладьи
- Хлебцы Карамельные кукурузно-рисовые
- Фитнес творожный десерт
- Куриные тефтели с овощами
- Салат
- Блинчики из цельнозерн муки
- Ленивые голубцы без риса
- Винегрет без картофеля
- Соус Тартар
- Салат с крабовыми палочками и маринованным огурцом и зелёным горошком
- Омлет с сосисками и сыром (21/02/16)
- Салат
- Яичница со шпинатом
- Пирог с луком и яйцом
- Майонез махеев провансаль
- Салат из копченая куриная грудка
- Плов с курицей
- Колбаски из мраморной говядины
- Фасоль стручковая с яйцом
- Яичница в томате
- Пироженое "Бисквитно-кремовое"
- Каша пшеничная
- Какао с молоком
- Суп-лапша
- Грудка куриная с кнельной массой
- Пирог "шарлотка с яблоками и сушеной клюквой"
- Отруби ржаные Бородинские
- Лагман
- Сладкий чили соус
- Овсяная каша на молоке
- Вафли из кукурузной муки
- Лаваш с лососем
- Омлет( 2 яйца)
- Флебодия
- Ежики с рисом
- Салат из морковки
- Ужин свекла
- тунец
- Тыквенный крем-суп с креветками
- Пирожки с капустой
- Ясно солнышко #1
- аевит
- Плавленый бри
- Омлет с брокколи
- Творожное зерно (без джема)
- Хлебец белковый отрубной
- Салат из курицы шпината и яиц
- Конфета мультизлаковая
- Оладьи
- Шоколад с коньяком десертный темный
- Джем манго маракуйя
- Картошка жареная
- Свинина
- Фруктовый микс
- Оладий
- Мясо пикантное птица
- Соус
- Котлеты
- Минтай на сковороде
- Фарш для котлет
- Перловый суп
- Банановая картошка
- Супчик овощной
- Какао
- Мехіко мікс
Метки: Как приготовить Капустная запеканка, калорийность 98,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капустная запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
