Рецепт Икра овощная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Икра овощная
| Кабачок (Жарка) | 1200 г |
| Баклажан (Жарка) | 740 г |
| Помидор (томат), парниковый (Жарка) | 405 г |
| Морковь (Жарка) | 410 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 420 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 175 г |
| Чеснок (Жарка) | 25 г |
| Петрушка свежая (Жарка) | 30 г |
| Укроп (Жарка) | 30 г |
| Оливковое масло | 40 г |
| Подсолнечное масло | 210 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Икра овощная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.8 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1430 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 1.8% | 4750 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 13.7% | 622 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 3% | 2882 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 9.3% | 909 г |
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 2987 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 298.9 мкг | 900 мкг | 33.2% | 28.2% | 301 г |
| альфа Каротин | 0.021 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.794 мг | 5 мг | 35.9% | 30.5% | 279 г |
| бета Криптоксантин | 0.044 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.035 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.796 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.5% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 2.1% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 9.59 мг | 500 мг | 1.9% | 1.6% | 5214 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.181 мг | 5 мг | 3.6% | 3.1% | 2762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 5.1% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.549 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.6% | 5299 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.06 мг | 90 мг | 17.8% | 15.1% | 560 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.668 мг | 15 мг | 24.5% | 20.8% | 409 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.471 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.8% | 10616 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.8 мкг | 120 мкг | 19% | 16.1% | 526 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.866 мг | 20 мг | 4.3% | 3.7% | 2309 г |
| Ниацин | 0.648 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.55 мг | 2500 мг | 9.7% | 8.2% | 1035 г |
| Кальций, Ca | 25.44 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.1% | 3931 г |
| Кремний, Si | 20.385 мг | 30 мг | 68% | 57.7% | 147 г |
| Магний, Mg | 15.13 мг | 400 мг | 3.8% | 3.2% | 2644 г |
| Натрий, Na | 116.73 мг | 1300 мг | 9% | 7.6% | 1114 г |
| Сера, S | 20.15 мг | 1000 мг | 2% | 1.7% | 4963 г |
| Фосфор, P | 36.8 мг | 800 мг | 4.6% | 3.9% | 2174 г |
| Хлор, Cl | 198.87 мг | 2300 мг | 8.6% | 7.3% | 1157 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 258.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.626 мг | 18 мг | 3.5% | 3% | 2875 г |
| Йод, I | 1.69 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.9% | 8876 г |
| Кобальт, Co | 2.547 мкг | 10 мкг | 25.5% | 21.6% | 393 г |
| Литий, Li | 14.514 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1842 мг | 2 мг | 9.2% | 7.8% | 1086 г |
| Медь, Cu | 99.15 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 8.4% | 1009 г |
| Молибден, Mo | 6.576 мкг | 70 мкг | 9.4% | 8% | 1064 г |
| Никель, Ni | 2.825 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.631 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.9% | 8716 г |
| Стронций, Sr | 1.73 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.12 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23364 г |
| Хром, Cr | 1.92 мкг | 50 мкг | 3.8% | 3.2% | 2604 г |
| Цинк, Zn | 0.4281 мг | 12 мг | 3.6% | 3.1% | 2803 г |
| Цирконий, Zr | 0.34 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.857 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.201 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.378 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 97.9% | 83.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.161 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 16.14 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.639 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.338 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.052 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.694 г | min 16.8 г | 16% | 13.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.658 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.976 г | от 11.2 до 20.6 г | 44.4% | 37.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.576 г | ~ |
Энергетическая ценность Икра овощная составляет 117,8 кКал.
- Порция = 259 гр (305.1 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 117.8 кКал | -% | |
| Белки | 1.6 г | -% | |
| Жиры | 9 г | -% | |
| Углеводы | 7.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.2 г | -% | |
| Вода | 76.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ИКРА ОВОЩНАЯ
Икра овощная богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 33,2 %, бэта-каротином - 35,9 %, витамином C - 17,8 %, витамином E - 24,5 %, витамином K - 19 %, кремнием - 68 %, кобальтом - 25,5 %
Чем полезен Икра овощная
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Вафля свиточ
- Торт желе
- Гематоген
- Кокосовый манник
- Индейка тушёая с овощами-2
- Мини круассаны 7 Days с кремом какао SV
- Салат
- Пп чизкейк шоколадный
- Свекольный крем-суп 272 гр.
- Медовая горчица
- Acelgas
- Сырники с яблоками 22/02/21
- Бедро индейки 22/02/21
- Горчица картофельная
- Гуакамоле, mef
- Yogur vanilla
- Базовое творожное печенье
- Торт дамские пальчики
- Яблочно-чесночно-луковый соус (варка)
- Чечевичный крем-суп с баклажанами 179 гр.
- Сухие завтраки
- 2готовка-куриное филе с шампиньонами в сливках
- Мясо по французски 09.02.25
- 2готовка-котлета из индейки
- Протеин вегано
- Салат из свеклы и яблок
- Тыква в меде
- Томат/помидор черри
- 2готовка-овощи
- Шок колб
- Escudella
- Белковый хлеб
- С арахисом
- Тыквенные оладьи
- Плов 23.02.2021
- Лактония кефирная 0,05%
- Редька с маслом 23.02.2021
- Сердце куриное тушёное в сметане
- Начинка с печенью
- 2готовка-омлет с болгарским перцем
- Хлеб Рогенброт
- L-Glutamine
- Суп-пюре горох и маш
- Сывороточный протеин
- Протеин казеин
- Казеин
- Яблоки запечённые с творогом
- Казеиновый коктейль
- Куриные голени с гречкой
- креветки
- Салат аля-нисуаз
- киноа
- Киноа с креветками
- Плов из цветной капусты с курицей.
- Соус с горгонзолой
- Сырники Рен
- Тыквенный суп
- Gold Amino Levron
- Kuoreton Kalkkuna nakki
- Суп из цветной капусты с беконом и сыром
- Кокосовые макаруны
- Пирожное заварное с творожным кремом
- Лаваш с рыбой на завтрак
- Лапша Яичная
- Brunberg tumma
- Рататуй томатный
- Лаваш с сыром и яйцом
- Белковые витаминные котлеты
- Ржаной пирог с курицей
- Брокколи запечённая под сыром с яйцами
- Каша кукурузная с тыквой
- Замороженный десерт «Малина с зеленью мяты»
- Скумбрия целиковая в фольге
- Курица с айвой и луком
- Сыр творожный с зеленью vlolette
- Оливье
- Салат из пекинки с крабовым мясом и яйцами
- Картошка жареная с грибами
- Каша овсянная с персиком
- Овсянка в банке
- Пекинская капуста с помидором
- Блины
- Лук в кляре
- Паштет мясной Украинский
- Блиц запеканка из трёх ингредиентов
- Колбаса вареная Докторская
- Салат с рукколой и шпинатом
- Говяжий фарш
- Салат сытный
- Люля-кебаб на сковороде
- Хлебцы ржаные
- Торт непонятный
- Корнерсы Сочное Яблоко
- Омлет
- Морковь по-корейски
- Говядина с овощами
- Фитнес завтрак с шариками
- Манты Домашние
- Овсяноблин
- Сникерс обычный
Метки: Как приготовить Икра овощная, калорийность 117,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Икра овощная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
