Рецепт Морковь по-корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Морковь по-корейски
| Морковь | 1000 г |
| Подсолнечное масло | 102 г |
| Лук репчатый | 25 г |
| Перец красный молотый острый | 5 г |
| Кориандр, семена | 10 г |
| Чеснок | 10 г |
| Морская капуста (ламинария) свежая | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Морковь по-корейски".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.3 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1500 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 1.6% | 5429 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 14% | 636 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 2.7% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 9.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 11.6% | 769 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.1% | 2866 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1672.7 мкг | 900 мкг | 185.9% | 165.5% | 54 г |
| бета Каротин | 10.081 мг | 5 мг | 201.6% | 179.5% | 50 г |
| бета Криптоксантин | 26.007 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 54.73 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 3.4% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 3.4% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 8.4 мг | 500 мг | 1.7% | 1.5% | 5952 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.25 мг | 5 мг | 5% | 4.5% | 2000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 5.7% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.236 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.9% | 4857 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.042 мкг | 3 мкг | 1.4% | 1.2% | 7143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.03 мг | 90 мг | 5.6% | 5% | 1789 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.233 мг | 15 мг | 28.2% | 25.1% | 354 г |
| Витамин Н, биотин | 0.643 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.2% | 7776 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.5 мкг | 120 мкг | 12.1% | 10.8% | 828 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0194 мг | 20 мг | 5.1% | 4.5% | 1962 г |
| Ниацин | 0.863 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.46 мг | 2500 мг | 9.3% | 8.3% | 1080 г |
| Кальций, Ca | 32.78 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.9% | 3051 г |
| Кремний, Si | 23.045 мг | 30 мг | 76.8% | 68.4% | 130 г |
| Магний, Mg | 42.6 мг | 400 мг | 10.7% | 9.5% | 939 г |
| Натрий, Na | 39.74 мг | 1300 мг | 3.1% | 2.8% | 3271 г |
| Сера, S | 13.98 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.2% | 7153 г |
| Фосфор, P | 54.9 мг | 800 мг | 6.9% | 6.1% | 1457 г |
| Хлор, Cl | 97.11 мг | 2300 мг | 4.2% | 3.7% | 2368 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 305 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 180.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 85.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.445 мг | 18 мг | 8% | 7.1% | 1246 г |
| Йод, I | 108.29 мкг | 150 мкг | 72.2% | 64.3% | 139 г |
| Кобальт, Co | 2.467 мкг | 10 мкг | 24.7% | 22% | 405 г |
| Литий, Li | 5.337 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2104 мг | 2 мг | 10.5% | 9.3% | 951 г |
| Медь, Cu | 84.48 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 7.5% | 1184 г |
| Молибден, Mo | 16.917 мкг | 70 мкг | 24.2% | 21.5% | 414 г |
| Никель, Ni | 5.204 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.495 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.8% | 11111 г |
| Стронций, Sr | 15.56 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.61 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.3% | 6600 г |
| Хром, Cr | 2.89 мкг | 50 мкг | 5.8% | 5.2% | 1730 г |
| Цинк, Zn | 0.4596 мг | 12 мг | 3.8% | 3.4% | 2611 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.386 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.266 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.509 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.114 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.2 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.005 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.6% | 0.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.22 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 89% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.728 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 16.972 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.023 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.543 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.351 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.059 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.144 г | min 16.8 г | 12.8% | 11.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.134 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.565 г | от 11.2 до 20.6 г | 49.7% | 44.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.121 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Морковь по-корейски составляет 112,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 112.3 кКал | -% | |
| Белки | 1.4 г | -% | |
| Жиры | 8.8 г | -% | |
| Углеводы | 6.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.6 г | -% | |
| Вода | 79.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МОРКОВЬ ПО-КОРЕЙСКИ
Морковь по-корейски богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 185,9 %, бэта-каротином - 201,6 %, витамином E - 28,2 %, витамином K - 12,1 %, кремнием - 76,8 %, йодом - 72,2 %, кобальтом - 24,7 %, молибденом - 24,2 %
Чем полезен Морковь по-корейски
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Матнакаш [Казанский хлебозавод]
- Лапша
- Блин Терем
- Гречка с шампиньонами
- Суп харчо
- Авотост
- Тефтели
- Блин Сгущенка
- Сэндвич-ролл "Цезарь"
- Салат ПШ с петрушкой и сельдереем
- Кофе Капучино большой
- Шоколад черный мой
- Сырок шоколадный
- Карбонара моя
- Желе
- Лосось пашот
- Овесени ядки
- Голубцы
- Конфеты пралине с малиновой начинкой
- Творог
- Запеченный картофель
- Суп рыбный
- Кукуруза Довгань
- Морковное суфле Коверник
- Суп-пюре помидоры по-таскански
- Творог из кефира
- Лосось крем чиз
- Куриные желудки тушеные
- Витаминный соус (Fe + K)
- Паштет тушеная курица/индюшка с морковью и лук Коверник
- Кофе Несладкий вкус
- Шоколад молочный мой
- Кекс банановий
- Хлеб Печеночный
- Батончик глазированный кокос
- кефир 1% Роса
- Хлеб ржаной с семечками
- Печенье без муки
- Мука ржаная обдирная Рязаночка
- Треска
- Суп со свёклой
- Макароны
- Капуста туш 25 фев
- Сухарики яблочные Белевские
- Морковный пирог
- Печень туш 25 фев
- Ванильный крем с маком
- Рис с овощами
- Скрэмбл
- Тунец барс
- Запеченные овощи
- Макароны болоньезе от няки
- Жаркое из курицы с овощами
- Греческий салат со свекольной ботвой
- Греческий салат
- Суп из белокочанной капусты
- Запеченная рыба в сливочном соусе
- Суп грибной домашний
- Батончик макси кинг
- Тунец консервы
- Тирамису
- Окрошка
- Сервелат ореховый Ермолино
- Батончик фруктово-ореховый Шоколад-Миндаль
- Магнат с карамелью
- Конфеты на эритрите
- Суп рассольник домашний
- Котлета
- Оладьи из Цукини
- Daiso ginkgo leaf
- брынза
- Салат Оливье
- Хлеб 3
- My protein
- Соте из цукини
- Хлеб цельнозер
- Запеканка с курицей и овощами в духовке Коверник
- Филе грудки в соусе терияки, с кунжутом
- Салат Горошек с луком
- Суп с рыбкой
- Десерт шербет черносмородиновый
- Хлеб на закваске
- Котлеты из грудки индейки
- Картошка с кусочками лосося
- Протеиновый батончик "Яблоко-корица"
- Фуль
- Блинчики с рисовой мукою
- Фруктовый салат
- Фасоль варенная
- Хлеб гречишный бездрожжевой
- Селедка под шубой 25.02
- Картошка тушёная с курицей
- Капуста тушенная с фасолью
- Десерт яблочный с овсянными хлопьями
- Напиток зеленый чай с апельсином
- Крекер «2 crack” с начинкой какао-орех
- Рис Жасмин с маслом
- Котлеты домашние 25.02.21
- Рагу со св.
- Подливка с вешенками
Метки: Как приготовить Морковь по-корейски, калорийность 112,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковь по-корейски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
