Войти

Рецепт Рулет из Говяжего фарша, с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулет из Говяжего фарша, с овощами

Говяжий фарш [Мясные продукты] 400 г
Лук репчатый (Припускание) 250 г
Морковь (Пассерование) 50 г
Кабачок (Припускание) 400 г
Чеснок (Припускание) 14 г
Подсолнечное масло 25 г
Аджика 50 г
Способ приготовления

Иногда тоговлю такой фарш для начинки блиной или фарширования овощей.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет из Говяжего фарша, с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.5 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1149 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 6.8% 1000 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 13% 523 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 1.4% 4977 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.4% 1538 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 2.3% 2979 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140.1 мкг 900 мкг 15.6% 10.6% 642 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.574 мг 5 мг 11.5% 7.8% 871 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.2% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 0.8% 8571 г
Витамин В4, холин 5.5 мг 500 мг 1.1% 0.8% 9091 г
Витамин В5, пантотеновая 0.079 мг 5 мг 1.6% 1.1% 6329 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 2.7% 2500 г
Витамин В9, фолаты 5.405 мкг 400 мкг 1.4% 1% 7401 г
Витамин C, аскорбиновая 6.25 мг 90 мг 6.9% 4.7% 1440 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.273 мг 15 мг 8.5% 5.8% 1178 г
Витамин Н, биотин 0.425 мкг 50 мкг 0.9% 0.6% 11765 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.4% 5000 г
Витамин РР, НЭ 0.4508 мг 20 мг 2.3% 1.6% 4437 г
Ниацин 0.327 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.55 мг 2500 мг 6.1% 4.2% 1650 г
Кальций, Ca 17.9 мг 1000 мг 1.8% 1.2% 5587 г
Кремний, Si 13.158 мг 30 мг 43.9% 30% 228 г
Магний, Mg 9.76 мг 400 мг 2.4% 1.6% 4098 г
Натрий, Na 4.23 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 30733 г
Сера, S 17.29 мг 1000 мг 1.7% 1.2% 5784 г
Фосфор, P 23.7 мг 800 мг 3% 2% 3376 г
Хлор, Cl 19.9 мг 2300 мг 0.9% 0.6% 11558 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 138.1 мкг ~
Бор, B 65.9 мкг ~
Ванадий, V 7.03 мкг ~
Железо, Fe 0.433 мг 18 мг 2.4% 1.6% 4157 г
Йод, I 0.88 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 17045 г
Кобальт, Co 2.037 мкг 10 мкг 20.4% 13.9% 491 г
Литий, Li 0.326 мкг ~
Марганец, Mn 0.1195 мг 2 мг 6% 4.1% 1674 г
Медь, Cu 47.3 мкг 1000 мкг 4.7% 3.2% 2114 г
Молибден, Mo 2.449 мкг 70 мкг 3.5% 2.4% 2858 г
Никель, Ni 1.987 мкг ~
Рубидий, Rb 122.8 мкг ~
Селен, Se 0.356 мкг 55 мкг 0.6% 0.4% 15449 г
Стронций, Sr 0.42 мкг ~
Фтор, F 11.99 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33361 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 2.2% 3165 г
Цинк, Zn 0.3425 мг 12 мг 2.9% 2% 3504 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.444 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.193 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.024 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.066 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 21.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.941 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.153 г ~
18:0 Стеариновая 0.101 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.588 г min 16.8 г 3.5% 2.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.585 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.606 г от 11.2 до 20.6 г 14.3% 9.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.477 г ~

Энергетическая ценность Рулет из Говяжего фарша, с овощами составляет 146,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 146.5 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 10.7 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 76.3 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ ИЗ ГОВЯЖЕГО ФАРША, С ОВОЩАМИ

Рулет из Говяжего фарша, с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,6 %, бэта-каротином - 11,5 %, кремнием - 43,9 %, кобальтом - 20,4 %

Чем полезен Рулет из Говяжего фарша, с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рулет из Говяжего фарша, с овощами, калорийность 146,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет из Говяжего фарша, с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Винегрет
Автор Еленка
57
1.8
2
7.8
19
3 0
Чиа пудинг
Автор Tati
71.5
7.9
0.8
8
0
3 0
Бефстроганов из сердечек
Автор Таисия
184.3
10.8
14
3.7
9
2 0
Интересные блоги
Palina
21-10-2025
Утренние мысли
Доброе утро. Решила написать пару заметок утром,...
9 64
Ирина
21-10-2025
Ходьба!
Два года назад писала тут о том, что хожу по 20-30...
16 52
Ann
20-10-2025
Световой день
Бегала летом на закатах. Неудобно, что время перед...
11 56
Лучшие рационы
Елена
2025-10-20
Калорийность: 1086 кКал
Витамины и минералы: 82%
Tanya Makronetta
2025-10-23
Калорийность: 1250 кКал
Витамины и минералы: 94%
Tanya Makronetta
2025-10-12
Калорийность: 1258 кКал
Витамины и минералы: 94%