Рецепт Ролл домашний с грудкой, огурцом, чукой и сливочным сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ролл домашний с грудкой, огурцом, чукой и сливочным сыром

Нори	3 г
Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, запечённая	30 г
Огурец парниковый	25 г
Сливочный творожный сыр хохланд	35 г
Чука вакаме в масле с кунжутом	15 г
Лук зеленый (перо)	3 г
Рис для роллов и суши	232 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ролл домашний с грудкой, огурцом, чукой и сливочным сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	140 ккал	1684 ккал	8.3%	5.9%	1203 г
Белки	5.7 г	76 г	7.5%	5.4%	1333 г
Жиры	3.3 г	56 г	5.9%	4.2%	1697 г
Углеводы	21.7 г	219 г	9.9%	7.1%	1009 г
Углеводы (общие)	1.1 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	3.2%	2222 г
Вода	69.3 г	2273 г	3%	2.1%	3280 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	16.7 мкг	900 мкг	1.9%	1.4%	5389 г
Ретинол	0.012 мг	~
альфа Каротин	0.004 мкг	~
бета Каротин	0.041 мг	5 мг	0.8%	0.6%	12195 г
бета Криптоксантин	0.01 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.13 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.03 мг	1.5 мг	2%	1.4%	5000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.063 мг	1.8 мг	3.5%	2.5%	2857 г
Витамин В4, холин	31.48 мг	500 мг	6.3%	4.5%	1588 г
Витамин В5, пантотеновая	0.307 мг	5 мг	6.1%	4.4%	1629 г
Витамин В6, пиридоксин	0.107 мг	2 мг	5.4%	3.9%	1869 г
Витамин В9, фолаты	10.787 мкг	400 мкг	2.7%	1.9%	3708 г
Витамин В12, кобаламин	0.186 мкг	3 мкг	6.2%	4.4%	1613 г
Витамин C, аскорбиновая	1.04 мг	90 мг	1.2%	0.9%	8654 г
Витамин D, кальциферол	0.029 мкг	10 мкг	0.3%	0.2%	34483 г
Витамин D3, холекальциферол	0.029 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.395 мг	15 мг	2.6%	1.9%	3797 г
Витамин Н, биотин	1.204 мкг	50 мкг	2.4%	1.7%	4153 г
Витамин К, филлохинон	7.8 мкг	120 мкг	6.5%	4.6%	1538 г
Витамин РР, НЭ	2.2071 мг	20 мг	11%	7.9%	906 г
Ниацин	0.427 мг	~
Бетаин	0.542 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	159.94 мг	2500 мг	6.4%	4.6%	1563 г
Кальций, Ca	37.17 мг	1000 мг	3.7%	2.6%	2690 г
Кремний, Si	33.676 мг	30 мг	112.3%	80.2%	89 г
Магний, Mg	35.46 мг	400 мг	8.9%	6.4%	1128 г
Натрий, Na	127.68 мг	1300 мг	9.8%	7%	1018 г
Сера, S	58.94 мг	1000 мг	5.9%	4.2%	1697 г
Фосфор, P	84.1 мг	800 мг	10.5%	7.5%	951 г
Хлор, Cl	143.09 мг	2300 мг	6.2%	4.4%	1607 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	314.8 мкг	~
Бор, B	49.7 мкг	~
Ванадий, V	45.37 мкг	~
Железо, Fe	1.658 мг	18 мг	9.2%	6.6%	1086 г
Йод, I	182.38 мкг	150 мкг	121.6%	86.9%	82 г
Кобальт, Co	1.502 мкг	10 мкг	15%	10.7%	666 г
Литий, Li	1.355 мкг	~
Марганец, Mn	0.4015 мг	2 мг	20.1%	14.4%	498 г
Медь, Cu	95.43 мкг	1000 мкг	9.5%	6.8%	1048 г
Молибден, Mo	1.924 мкг	70 мкг	2.7%	1.9%	3638 г
Никель, Ni	0.724 мкг	~
Рубидий, Rb	4.8 мкг	~
Селен, Se	6.758 мкг	55 мкг	12.3%	8.8%	814 г
Стронций, Sr	0.87 мкг	~
Титан, Ti	5.21 мкг	~
Фтор, F	81.32 мкг	4000 мкг	2%	1.4%	4919 г
Хром, Cr	0.63 мкг	50 мкг	1.3%	0.9%	7937 г
Цинк, Zn	0.6333 мг	12 мг	5.3%	3.8%	1895 г
Цирконий, Zr	2.29 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	19.002 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.301 г	~
Валин	0.252 г	~
Гистидин*	0.129 г	~
Изолейцин	0.233 г	~
Лейцин	0.376 г	~
Лизин	0.303 г	~
Метионин	0.119 г	~
Метионин + Цистеин	0.079 г	~
Треонин	0.183 г	~
Триптофан	0.059 г	~
Фенилаланин	0.209 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.174 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.256 г	~
Аспарагиновая кислота	0.39 г	~
Глицин	0.222 г	~
Глутаминовая кислота	0.729 г	~
Пролин	0.201 г	~
Серин	0.183 г	~
Тирозин	0.17 г	~
Цистеин	0.072 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	12.43 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.001 мг	~
бета Ситостерол	6.337 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.024 г	~
6:0 Капроновая	0.019 г	~
8:0 Каприловая	0.012 г	~
10:0 Каприновая	0.029 г	~
12:0 Лауриновая	0.035 г	~
14:0 Миристиновая	0.114 г	~
15:0 Пентадекановая	0.011 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.453 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.149 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.584 г	min 16.8 г	3.5%	2.5%
14:1 Миристолеиновая	0.011 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.034 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.017 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.531 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.212 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.414 г	от 11.2 до 20.6 г	3.7%	2.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.365 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.025 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.005 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.004 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.008 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.002 г	~
Трансжиры	0.034 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.027 г	~
16:1 транс	0.003 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.024 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.007 г	~

Энергетическая ценность Ролл домашний с грудкой, огурцом, чукой и сливочным сыром составляет 140 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	140 кКал	-%
	Белки	5.7 г	-%
	Жиры	3.3 г	-%
	Углеводы	21.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	69.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РОЛЛ ДОМАШНИЙ С ГРУДКОЙ, ОГУРЦОМ, ЧУКОЙ И СЛИВОЧНЫМ СЫРОМ

Ролл домашний с грудкой, огурцом, чукой и сливочным сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 11 %, кремнием - 112,3 %, йодом - 121,6 %, кобальтом - 15 %, марганцем - 20,1 %, селеном - 12,3 %

Чем полезен Ролл домашний с грудкой, огурцом, чукой и сливочным сыром

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Ролл домашний с грудкой, огурцом, чукой и сливочным сыром, калорийность 140 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ролл домашний с грудкой, огурцом, чукой и сливочным сыром, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Куриное филе с грибами и овощами в мультиварке

Хвост говяжий томлённый

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе