Рецепт Котлеты домашние (куриный фарш), запекание. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Котлеты домашние (куриный фарш), запекание
| Капуста белокочанная (Запекание) | 150 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 150 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 1 С0 |
| Панировочные сухари | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 dash |
| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 750 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Котлеты домашние (куриный фарш), запекание".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1266 г |
| Белки | 20.1 г | 76 г | 26.4% | 19.8% | 378 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 3.5% | 2154 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 2.4% | 3174 г |
| Углеводы (общие) | 4.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.1% | 1818 г |
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 2.6% | 2888 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.9 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.9% | 3930 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.001 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| бета Криптоксантин | 0.003 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.002 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.049 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.129 мг | 1.5 мг | 8.6% | 6.5% | 1163 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 5.1% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 82.3 мг | 500 мг | 16.5% | 12.4% | 608 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.246 мг | 5 мг | 24.9% | 18.7% | 401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.608 мг | 2 мг | 30.4% | 22.9% | 329 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.198 мкг | 400 мкг | 5.3% | 4% | 1887 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.216 мкг | 3 мкг | 7.2% | 5.4% | 1389 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.48 мг | 90 мг | 9.4% | 7.1% | 1061 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.143 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.1% | 6993 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.518 мг | 15 мг | 3.5% | 2.6% | 2896 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.05 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.464 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.2% | 3415 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.9 мкг | 120 мкг | 10.8% | 8.1% | 930 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6635 мг | 20 мг | 33.3% | 25% | 300 г |
| Ниацин | 8.336 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 325.67 мг | 2500 мг | 13% | 9.8% | 768 г |
| Кальций, Ca | 34.87 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.6% | 2868 г |
| Кремний, Si | 9.457 мг | 30 мг | 31.5% | 23.7% | 317 г |
| Магний, Mg | 75.17 мг | 400 мг | 18.8% | 14.1% | 532 г |
| Натрий, Na | 229.5 мг | 1300 мг | 17.7% | 13.3% | 566 г |
| Сера, S | 208.04 мг | 1000 мг | 20.8% | 15.6% | 481 г |
| Фосфор, P | 163.5 мг | 800 мг | 20.4% | 15.3% | 489 г |
| Хлор, Cl | 271.42 мг | 2300 мг | 11.8% | 8.9% | 847 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 158.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.801 мг | 18 мг | 10% | 7.5% | 999 г |
| Йод, I | 4.43 мкг | 150 мкг | 3% | 2.3% | 3386 г |
| Кобальт, Co | 8.976 мкг | 10 мкг | 89.8% | 67.5% | 111 г |
| Марганец, Mn | 0.1444 мг | 2 мг | 7.2% | 5.4% | 1385 г |
| Медь, Cu | 112.09 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 8.4% | 892 г |
| Молибден, Mo | 10.72 мкг | 70 мкг | 15.3% | 11.5% | 653 г |
| Никель, Ni | 2.935 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.975 мкг | 55 мкг | 30.9% | 23.2% | 324 г |
| Фтор, F | 108.84 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 2% | 3675 г |
| Хром, Cr | 20.36 мкг | 50 мкг | 40.7% | 30.6% | 246 г |
| Цинк, Zn | 1.3959 мг | 12 мг | 11.6% | 8.7% | 860 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.923 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.611 г | ~ | |||
| Валин | 1.163 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.124 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.766 г | ~ | |||
| Лизин | 2.259 г | ~ | |||
| Метионин | 0.415 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.766 г | ~ | |||
| Треонин | 0.986 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.338 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.965 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.701 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.249 г | ~ | |||
| Аланин | 1.159 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.751 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.171 г | ~ | |||
| Глицин | 0.824 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.772 г | ~ | |||
| Пролин | 0.953 г | ~ | |||
| Серин | 0.941 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.804 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.393 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.76 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.532 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.326 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.504 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.165 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.929 г | min 16.8 г | 5.5% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.806 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.383 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.349 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты домашние (куриный фарш), запекание составляет 133 кКал.
- Порция = 85 гр (113.1 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 133 кКал | -% | |
| Белки | 20.1 г | -% | |
| Жиры | 2.6 г | -% | |
| Углеводы | 6.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 78.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОТЛЕТЫ ДОМАШНИЕ (КУРИНЫЙ ФАРШ), ЗАПЕКАНИЕ
Котлеты домашние (куриный фарш), запекание богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 16,5 %, витамином B5 - 24,9 %, витамином B6 - 30,4 %, витамином PP - 33,3 %, калием - 13 %, кремнием - 31,5 %, магнием - 18,8 %, фосфором - 20,4 %, хлором - 11,8 %, кобальтом - 89,8 %, медью - 11,2 %, молибденом - 15,3 %, селеном - 30,9 %, хромом - 40,7 %, цинком - 11,6 %
Чем полезен Котлеты домашние (куриный фарш), запекание
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Творог
- Пельмени куриные
- Тушенное филе судака с грибами
- Капустные котлеты
- Вафли "Черноморские Топ"
- Пельмени говяжие
- Капуста тушёная с курицей
- Соус десертный со шверцайским шоколадом
- Лангустины мороженые L2
- Ржаные булочки
- Печенье рассольное
- Куриный суп
- Рагу овощное с зеленым горошком
- зажарка с курицей
- Капуста тушёная с индейкой
- Гречка по купечески с грибами
- Щи из квашеной капусты с пекинкой
- Булочка "Малятко" с повидлом
- Киноа с овощами
- Лютеин(с/е)
- Курица с овощами
- Сыр мягкий сливочный
- Фитнеслайн
- Суп куриный с поджаркой
- Салат цезарь мой
- Бигус
- Суп с фрикадельками
- Сыр салатный
- Курица хе
- Тыквенный суп с морковью
- Суп гречневый с курицей
- Пастила яблоко с грецким орехом
- Соус огуречный с сыром
- МегаСлим
- Салат с рукколой и пармезаном
- Морковка
- Суп куринный
- Овсяный блин
- Паста с курой и гриб
- Салат мой с авокадо и семечками
- Киноа варёный
- торт
- Чай
- Торт банановый
- Чай с молоком 3,2
- голец арктический на пару
- Овощной гарнир зеленый
- Кофе с молоком 3,2
- Пирожки капуста
- Овощи жареные
- Лазанья
- Котлеты рыбно-овощн
- борщ из самоката
- Лобио
- Хол
- Салат с полбой "Фарро Капрезе"
- Плов со свининой
- Картофель с яйцом
- Салат итальянский с полбой и овощами
- Цветная капуста в сыром кляре
- Икра кабачковая
- Баклажаны запеченые
- Изюм жёлтый
- Окрошка
- Гнезда с фаршем
- Легкий белковый салат
- Каша из полбы утренняя с фруктами и творогом
- Творог 5%
- Omega-3 (Genetic Lab)
- Fitness SHOCK (мафин пина клада)
- Плавленный сыр President
- Омлет с зеленой фасолью
- Заварной с подсолнечником
- Ветчина из куриной грудки (Kraina wędlin)
- арахис
- Колбаса вареная классическая Вязанка
- Сыр Голландский (МОЙ)
- Куриная грудка в маринаде
- Омега-3
- Салат по-корейски
- Овсяноблин
- Рис басмати с оливками
- Суп
- Хлопья 4 злака с курагой на воде
- Вафли
- Каша из хлопьев 4 злака с курагой на воде
- Винегрет
- Печенье имбирное Шарлиз
- Глазированый сырок суфле Александров Б.Ю.
- Суп-пюре грибной
- От "А" до "Цинка"
- Бефстроганов
- Торт из фиников и творога
- Салат пост
- Язык в горчичном соусе
- Сырники м
- Десерт на кокосовой основе «Манго-чиа»
- Уха
- Коктейль шоколадный
- Фрикадельки из индейки
Метки: Как приготовить Котлеты домашние (куриный фарш), запекание, калорийность 133 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты домашние (куриный фарш), запекание, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
