Рецепт Фаршированный перец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Фаршированный перец
| Перец сладкий (Припускание) | 900 г |
| Рис, белый, короткозерный, приготовленный | 240 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Петрушка | 10 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Телятина 1 кат. (Варка без слива) | 840 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Фаршированный перец".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.6 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2039 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 17.2% | 704 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 1.9% | 6222 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 4.2% | 2882 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7.9% | 1538 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 4.1% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 140.9 мкг | 900 мкг | 15.7% | 19% | 639 г |
| бета Каротин | 0.845 мг | 5 мг | 16.9% | 20.5% | 592 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 8.1% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 7.9% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 56.88 мг | 500 мг | 11.4% | 13.8% | 879 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.582 мг | 5 мг | 11.6% | 14% | 859 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.397 мг | 2 мг | 19.9% | 24.1% | 504 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.523 мкг | 400 мкг | 6.4% | 7.7% | 1567 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.18 мг | 90 мг | 46.9% | 56.8% | 213 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.538 мг | 15 мг | 3.6% | 4.4% | 2788 г |
| Витамин Н, биотин | 0.061 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 81967 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.6 мкг | 120 мкг | 8.8% | 10.7% | 1132 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2083 мг | 20 мг | 31% | 37.5% | 322 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.64 мг | 2500 мг | 7.5% | 9.1% | 1325 г |
| Кальций, Ca | 14.22 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.7% | 7032 г |
| Магний, Mg | 15.94 мг | 400 мг | 4% | 4.8% | 2509 г |
| Натрий, Na | 127.57 мг | 1300 мг | 9.8% | 11.9% | 1019 г |
| Сера, S | 123.52 мг | 1000 мг | 12.4% | 15% | 810 г |
| Фосфор, P | 95.6 мг | 800 мг | 12% | 14.5% | 837 г |
| Хлор, Cl | 194.32 мг | 2300 мг | 8.4% | 10.2% | 1184 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 12.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.82 мг | 18 мг | 10.1% | 12.2% | 989 г |
| Йод, I | 1.65 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.3% | 9091 г |
| Кобальт, Co | 3.065 мкг | 10 мкг | 30.7% | 37.2% | 326 г |
| Марганец, Mn | 0.0879 мг | 2 мг | 4.4% | 5.3% | 2275 г |
| Медь, Cu | 143 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 17.3% | 699 г |
| Молибден, Mo | 0.283 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.5% | 24735 г |
| Селен, Se | 1.16 мкг | 55 мкг | 2.1% | 2.5% | 4741 г |
| Фтор, F | 49.6 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.5% | 8065 г |
| Хром, Cr | 0.13 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 38462 г |
| Цинк, Zn | 1.8398 мг | 12 мг | 15.3% | 18.5% | 652 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Фаршированный перец составляет 82,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 82.6 кКал | -% | |
| Белки | 10.8 г | -% | |
| Жиры | 0.9 г | -% | |
| Углеводы | 7.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 78 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ
Фаршированный перец богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 15,7 %, бэта-каротином - 16,9 %, холином - 11,4 %, витамином B5 - 11,6 %, витамином B6 - 19,9 %, витамином C - 46,9 %, витамином PP - 31 %, фосфором - 12 %, кобальтом - 30,7 %, медью - 14,3 %, цинком - 15,3 %
Чем полезен Фаршированный перец
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Геркулес
- био-йогурт вио макс
- Сыр творожный Хохланд Альметте
- Кит Кат
- творог знрн брест 125гр
- курица маринованая
- творог 5%
- шоколад горький с миндалем
- сыр сербский 45%
- Геркулес 31.07
- самса
- Жмых "4 в одном"
- компот
- сыр пошехонский Вамин 45%
- вареники с картошкой
- пуддинг "Чудо" ванильный
- Закуска из творога с печенью трески
- Батончик быстрый завтрак
- Набор пахлавы "Сокровище халифа"
- Пирог с яблоками
- Желатин пищевой
- карбонат свиной
- Новый рецепт
- грибной суп
- баурсак по-казахски
- Овсяные хлопя
- кофе растворимый
- Творог словяночка
- каша чечевичная
- Творожный сыр "Хохланд" с зеленью
- Творожок Чудо Персик-Маракуйя
- Салат: огурцы, помидоры, краб палочки, морск капуста
- Шоколад на кипятке - бисквит
- кабаносси с сыром
- Протеиновый коктель
- Соус сметанный с укропом
- капуста тушеная с рисом
- йодомарин 100
- Тост Финнский ржаной
- Крем для торта Моя "Прага"
- Новый рецепт
- Торт "Моя Прага"
- каша геркулесовая
- Соус томатный для фаршированного перца
- картошка 7 минут
- хлопья гречневые
- перец фаршированный
- суп из форели
- баклажаны кабачки
- холодник
- Новый продукт
- ленивые вареники
- Мясной хлеб "По-купечески"
- Колбаса Докторская (МК Звениговский)
- Леди'с формула
- сок
- Суп овощной на свином бульоне
- Отбивные Куриные
- картофель запеченный мой
- Рожок лесная клубника
- хлебцы ржано-гречневые
- Овсяный кисель
- солнечные ванны
- Печень говяжья в духовке
- рол
- салат овощи
- Печень куриная жаренная с луком
- Хек, запеченный с овощами (морковью и помидорами)
- Куриная грудка в панир. сухарях и сыре
- кофе со сгущённым молоком
- салат с капустой
- Запеканка картофельная
- Морс из красной смородины (с фиником)
- Печень тушенная в сметане
- пломбир шоколадный
- Зажарка на баклажаны
- Смузи с ягодами
- Сырок глазированный с клубникой
- Баклажаны жареные
- Хлеб ржаной
- Баклажаны с зажаркой слоями
- творог обезжиренный
- Рагу овощное
- Рис отварной
- Сырники
- Сыр Ольтермани 9%
- Морская капуста с кукурузой
- Пиво "Bad" светлое 5,0%
- Тан биобаланс
- Слойка забава с сыром Молния
- Катюша (соевая спаржа)
- Камбала вяленая (крупная)
- Рис отварной
- Осетинский пирог
- Вобла вяленая
- фолевая кислота
- сосиски школьные
- Тарань вяленая (примерно)
- Конфеты Лакомка желейный грильяж
- Конфеты Медунок с орехом
Метки: Как приготовить Фаршированный перец, калорийность 82,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фаршированный перец, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
