Рецепт Пирог из цельнозерновой муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог из цельнозерновой муки

Пшеничная мука цельнозерновая	160 г
Овсяные хлопья "геркулес"	90 г
Подсолнечное масло	30 г
Сахар песок	15 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки)	40 г
Чернослив (слива сушеная)	40 г
Подсолнечное масло	10 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное	250 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог из цельнозерновой муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	256 ккал	1684 ккал	15.2%	5.9%	658 г
Белки	6.7 г	76 г	8.8%	3.4%	1134 г
Жиры	9.1 г	56 г	16.3%	6.4%	615 г
Углеводы	35.2 г	219 г	16.1%	6.3%	622 г
Углеводы (общие)	18.1 г	~
Пищевые волокна	5.2 г	20 г	26%	10.2%	385 г
Вода	42 г	2273 г	1.8%	0.7%	5412 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	43.7 мкг	900 мкг	4.9%	1.9%	2059 г
Ретинол	0.006 мг	~
бета Каротин	0.229 мг	5 мг	4.6%	1.8%	2183 г
Лютеин + Зеаксантин	55.433 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.206 мг	1.5 мг	13.7%	5.4%	728 г
Витамин В2, рибофлавин	0.126 мг	1.8 мг	7%	2.7%	1429 г
Витамин В4, холин	24.4 мг	500 мг	4.9%	1.9%	2049 г
Витамин В5, пантотеновая	0.449 мг	5 мг	9%	3.5%	1114 г
Витамин В6, пиридоксин	0.168 мг	2 мг	8.4%	3.3%	1190 г
Витамин В9, фолаты	17 мкг	400 мкг	4.3%	1.7%	2353 г
Витамин В12, кобаламин	0.079 мкг	3 мкг	2.6%	1%	3797 г
Витамин C, аскорбиновая	0.68 мг	90 мг	0.8%	0.3%	13235 г
Витамин D, кальциферол	0.02 мкг	10 мкг	0.2%	0.1%	50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.677 мг	15 мг	24.5%	9.6%	408 г
бета Токоферол	0.058 мг	~
гамма Токоферол	0.481 мг	~
Витамин Н, биотин	4.208 мкг	50 мкг	8.4%	3.3%	1188 г
Витамин К, филлохинон	5.2 мкг	120 мкг	4.3%	1.7%	2308 г
Витамин РР, НЭ	2.6081 мг	20 мг	13%	5.1%	767 г
Ниацин	0.465 мг	~
Бетаин	18.343 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	358.37 мг	2500 мг	14.3%	5.6%	698 г
Кальций, Ca	78.76 мг	1000 мг	7.9%	3.1%	1270 г
Кремний, Si	2.866 мг	30 мг	9.6%	3.8%	1047 г
Магний, Mg	71.35 мг	400 мг	17.8%	7%	561 г
Натрий, Na	24.75 мг	1300 мг	1.9%	0.7%	5253 г
Сера, S	60.68 мг	1000 мг	6.1%	2.4%	1648 г
Фосфор, P	186.8 мг	800 мг	23.4%	9.1%	428 г
Хлор, Cl	50.09 мг	2300 мг	2.2%	0.9%	4592 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	95.1 мкг	~
Бор, B	20.6 мкг	~
Ванадий, V	3.16 мкг	~
Железо, Fe	1.854 мг	18 мг	10.3%	4%	971 г
Йод, I	4.64 мкг	150 мкг	3.1%	1.2%	3233 г
Кобальт, Co	1.844 мкг	10 мкг	18.4%	7.2%	542 г
Литий, Li	0.687 мкг	~
Марганец, Mn	1.6018 мг	2 мг	80.1%	31.3%	125 г
Медь, Cu	211.12 мкг	1000 мкг	21.1%	8.2%	474 г
Молибден, Mo	3.342 мкг	70 мкг	4.8%	1.9%	2095 г
Никель, Ni	10.835 мкг	~
Олово, Sn	5.91 мкг	~
Рубидий, Rb	3.6 мкг	~
Селен, Se	20.219 мкг	55 мкг	36.8%	14.4%	272 г
Стронций, Sr	6.69 мкг	~
Фтор, F	17.86 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	22396 г
Хром, Cr	5.22 мкг	50 мкг	10.4%	4.1%	958 г
Цинк, Zn	1.3043 мг	12 мг	10.9%	4.3%	920 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	23.301 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	11.1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.279 г	~
Валин	0.231 г	~
Гистидин*	0.128 г	~
Изолейцин	0.175 г	~
Лейцин	0.327 г	~
Лизин	0.157 г	~
Метионин	0.077 г	~
Метионин + Цистеин	0.064 г	~
Треонин	0.153 г	~
Триптофан	0.075 г	~
Фенилаланин	0.257 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.154 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.2 г	~
Аспарагиновая кислота	0.326 г	~
Глицин	0.305 г	~
Глутаминовая кислота	1.399 г	~
Пролин	0.625 г	~
Серин	0.237 г	~
Тирозин	0.14 г	~
Цистеин	0.115 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	4.4 г	от 4.7 до 16.8 г	93.6%	36.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.54 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	12.598 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.68 г	~
18:0 Стеариновая	0.272 г	~
20:0 Арахиновая	0.019 г	~
22:0 Бегеновая	0.044 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.269 г	min 16.8 г	13.5%	5.3%
18:1 Олеиновая (ud)	1.865 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.75 г	от 11.2 до 20.6 г	42.4%	16.6%
18:2 Линолевая (ud)	4.365 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.025 г	~

Энергетическая ценность Пирог из цельнозерновой муки составляет 256 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	256 кКал	-%
	Белки	6.7 г	-%
	Жиры	9.1 г	-%
	Углеводы	35.2 г	-%
	Пищевые волокна	5.2 г	-%
	Вода	42 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ ИЗ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ МУКИ

Пирог из цельнозерновой муки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,7 %, витамином E - 24,5 %, витамином PP - 13 %, калием - 14,3 %, магнием - 17,8 %, фосфором - 23,4 %, кобальтом - 18,4 %, марганцем - 80,1 %, медью - 21,1 %, селеном - 36,8 %

Чем полезен Пирог из цельнозерновой муки

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пирог из цельнозерновой муки, калорийность 256 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог из цельнозерновой муки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Белковый Творожный мусс без лишних жиров??

Пюре из кабачков со шпинатом

Фасоль с беконом и перцем

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе