Войти

Рецепт Майонез домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Майонез домашний

Подсолнечное масло 280 г
Яйцо куриное 80 г
Сок лимонный 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Эритрит [Fit Parad] 1 г
Паприка, перец сладкий молотый 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Майонез домашний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 706 ккал 1684 ккал 41.9% 5.9% 239 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 0.5% 2714 г
Жиры 76.9 г 56 г 137.3% 19.4% 73 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 54750 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.2% 6667 г
Вода 18.6 г 2273 г 0.8% 0.1% 12220 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75 мкг 900 мкг 8.3% 1.2% 1200 г
Ретинол 0.053 мг ~
альфа Каротин 4.747 мкг ~
бета Каротин 0.222 мг 5 мг 4.4% 0.6% 2252 г
бета Криптоксантин 49.356 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 151.149 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 0.2% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 0.8% 1731 г
Витамин В4, холин 54.1 мг 500 мг 10.8% 1.5% 924 г
Витамин В5, пантотеновая 0.297 мг 5 мг 5.9% 0.8% 1684 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 0.3% 4255 г
Витамин В9, фолаты 1.88 мкг 400 мкг 0.5% 0.1% 21277 г
Витамин В12, кобаламин 0.111 мкг 3 мкг 3.7% 0.5% 2703 г
Витамин C, аскорбиновая 0.96 мг 90 мг 1.1% 0.2% 9375 г
Витамин D, кальциферол 0.468 мкг 10 мкг 4.7% 0.7% 2137 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 33.131 мг 15 мг 220.9% 31.3% 45 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.028 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 4.298 мкг 50 мкг 8.6% 1.2% 1163 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 0.6% 2553 г
Витамин РР, НЭ 0.8515 мг 20 мг 4.3% 0.6% 2349 г
Ниацин 0.043 мг ~
Бетаин 0.057 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 51.8 мг 2500 мг 2.1% 0.3% 4826 г
Кальций, Ca 16.5 мг 1000 мг 1.7% 0.2% 6061 г
Магний, Mg 4.28 мг 400 мг 1.1% 0.2% 9346 г
Натрий, Na 235.36 мг 1300 мг 18.1% 2.6% 552 г
Сера, S 39.53 мг 1000 мг 4% 0.6% 2530 г
Фосфор, P 45.7 мг 800 мг 5.7% 0.8% 1751 г
Хлор, Cl 350.69 мг 2300 мг 15.2% 2.2% 656 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.719 мг 18 мг 4% 0.6% 2503 г
Йод, I 4.26 мкг 150 мкг 2.8% 0.4% 3521 г
Кобальт, Co 2.207 мкг 10 мкг 22.1% 3.1% 453 г
Марганец, Mn 0.0202 мг 2 мг 1% 0.1% 9901 г
Медь, Cu 24.79 мкг 1000 мкг 2.5% 0.4% 4034 г
Молибден, Mo 1.862 мкг 70 мкг 2.7% 0.4% 3759 г
Селен, Se 6.585 мкг 55 мкг 12% 1.7% 835 г
Фтор, F 11.71 мкг 4000 мкг 0.3% 34159 г
Хром, Cr 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 0.2% 5882 г
Цинк, Zn 0.2739 мг 12 мг 2.3% 0.3% 4381 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.175 г ~
Валин 0.17 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.132 г ~
Лейцин 0.237 г ~
Лизин 0.197 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.153 г ~
Треонин 0.134 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.143 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.24 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.156 г ~
Аспарагиновая кислота 0.284 г ~
Глицин 0.096 г ~
Глутаминовая кислота 0.395 г ~
Пролин 0.104 г ~
Серин 0.203 г ~
Тирозин 0.105 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 45 г от 4.7 до 16.8 г 267.9% 37.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 121.28 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.396 мг ~
бета Ситостерол 148.936 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 9.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.065 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 3.243 г ~
20:0 Арахиновая 0.23 г ~
22:0 Бегеновая 0.522 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 18.794 г min 16.8 г 111.9% 15.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 18.532 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.013 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 48.734 г от 11.2 до 20.6 г 236.6% 33.5%
18:2 Линолевая (ud) 44.824 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Майонез домашний составляет 706 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 706 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 76.9 г -%
Углеводы 0.4 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 18.6 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства МАЙОНЕЗ ДОМАШНИЙ

Майонез домашний богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 220,9 %, хлором - 15,2 %, кобальтом - 22,1 %, селеном - 12 %

Чем полезен Майонез домашний

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Майонез домашний, калорийность 706 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Майонез домашний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Мила Равно
2025-11-01
Калорийность: 1407 кКал
Витамины и минералы: 94%
Ирина Макс
2025-11-01
Калорийность: 1634 кКал
Витамины и минералы: 100%
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2025-11-01
Калорийность: 1578 кКал
Витамины и минералы: 94%
Новые рецепты
Острые куриные крылышки, запечённые в рукаве
Автор Genia
181
23.5
4
11.1
8
3 0
Котлеты микс мясо и бамбуковая клетчатка
Автор Татьяна. Путь к себе
96.2
12.9
2.5
5.2
0
1 2
Котлеты из минтая с овощами
Автор Еленка
160.6
12.5
7.7
10.3
0
1 2
Интересные блоги
Ирина Макс
24-10-2025
Дневник питания за 24.10.2025
Сегодняшний рациончик. :) Сегодня рацион чуть отли...
11 86
Елена Петрова
31-10-2025
Дневник питания за 31.10.2025
Варила холодец с шеями индюшек,не знаю насколько п...
6 64
Валентина
29-10-2025
Дневник питания за 28.10.2025
Всем привет✋👋. День выдался очень активный, ура, ...
10 42