Рецепт Шницель. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шницель

Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, запечённая	500 г
Яйцо куриное	50 г
Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия]	30 г
Перец черный, молотый или горошек	5 г
Подсолнечное масло	30 г
Сыр Моцарелла [Лента]	90 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шницель".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	220.7 ккал	1684 ккал	13.1%	5.9%	763 г
Белки	26.5 г	76 г	34.9%	15.8%	287 г
Жиры	10.5 г	56 г	18.8%	8.5%	533 г
Углеводы	3.3 г	219 г	1.5%	0.7%	6636 г
Углеводы (общие)	0.5 г	~
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.5%	10000 г
Вода	59.3 г	2273 г	2.6%	1.2%	3833 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	22.9 мкг	900 мкг	2.5%	1.1%	3930 г
Ретинол	0.022 мг	~
альфа Каротин	0.085 мкг	~
бета Каротин	0.006 мг	5 мг	0.1%		83333 г
бета Криптоксантин	0.177 мкг	~
Ликопин	0.142 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	3.22 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.055 мг	1.5 мг	3.7%	1.7%	2727 г
Витамин В2, рибофлавин	0.113 мг	1.8 мг	6.3%	2.9%	1593 г
Витамин В4, холин	78.39 мг	500 мг	15.7%	7.1%	638 г
Витамин В5, пантотеновая	0.787 мг	5 мг	15.7%	7.1%	635 г
Витамин В6, пиридоксин	0.438 мг	2 мг	21.9%	9.9%	457 г
Витамин В9, фолаты	3.454 мкг	400 мкг	0.9%	0.4%	11581 г
Витамин В12, кобаламин	0.278 мкг	3 мкг	9.3%	4.2%	1079 г
Витамин D, кальциферол	0.227 мкг	10 мкг	2.3%	1%	4405 г
Витамин D3, холекальциферол	0.071 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.114 мг	15 мг	14.1%	6.4%	710 г
гамма Токоферол	0.047 мг	~
Витамин Н, биотин	1.433 мкг	50 мкг	2.9%	1.3%	3489 г
Витамин К, филлохинон	1.6 мкг	120 мкг	1.3%	0.6%	7500 г
Витамин РР, НЭ	9.9883 мг	20 мг	49.9%	22.6%	200 г
Ниацин	0.013 мг	~
Бетаин	4.46 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	200.91 мг	2500 мг	8%	3.6%	1244 г
Кальций, Ca	17.68 мг	1000 мг	1.8%	0.8%	5656 г
Магний, Mg	22.63 мг	400 мг	5.7%	2.6%	1768 г
Натрий, Na	62.13 мг	1300 мг	4.8%	2.2%	2092 г
Сера, S	233.22 мг	1000 мг	23.3%	10.6%	429 г
Фосфор, P	176.5 мг	800 мг	22.1%	10%	453 г
Хлор, Cl	11.06 мг	2300 мг	0.5%	0.2%	20796 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.984 мг	18 мг	5.5%	2.5%	1829 г
Йод, I	1.42 мкг	150 мкг	0.9%	0.4%	10563 г
Кобальт, Co	0.709 мкг	10 мкг	7.1%	3.2%	1410 г
Марганец, Mn	0.1046 мг	2 мг	5.2%	2.4%	1912 г
Медь, Cu	50.07 мкг	1000 мкг	5%	2.3%	1997 г
Молибден, Mo	0.426 мкг	70 мкг	0.6%	0.3%	16432 г
Селен, Se	21.787 мкг	55 мкг	39.6%	17.9%	252 г
Фтор, F	4.14 мкг	4000 мкг	0.1%		96618 г
Хром, Cr	0.28 мкг	50 мкг	0.6%	0.3%	17857 г
Цинк, Zn	0.7964 мг	12 мг	6.6%	3%	1507 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.385 г	~
Валин	1.15 г	~
Гистидин*	0.708 г	~
Изолейцин	1.207 г	~
Лейцин	1.735 г	~
Лизин	1.934 г	~
Метионин	0.64 г	~
Метионин + Цистеин	0.051 г	~
Треонин	0.974 г	~
Триптофан	0.271 г	~
Фенилаланин	0.922 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.08 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	1.255 г	~
Аспарагиновая кислота	2.058 г	~
Глицин	1.114 г	~
Глутаминовая кислота	3.43 г	~
Пролин	0.943 г	~
Серин	0.826 г	~
Тирозин	0.78 г	~
Цистеин	0.303 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5%
Омега-6 жирные кислоты	3.1 г	от 4.7 до 16.8 г	66%	29.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	100.71 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.652 мг	~
бета Ситостерол	8.511 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.4 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.008 г	~
14:0 Миристиновая	0.024 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.902 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.417 г	~
20:0 Арахиновая	0.015 г	~
22:0 Бегеновая	0.03 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.25 г	min 16.8 г	13.4%	6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.135 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.041 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.005 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.024 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.408 г	от 11.2 до 20.6 г	30.4%	13.8%
18:2 Линолевая (ud)	3.046 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.027 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.05 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.007 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.007 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.014 г	~

Энергетическая ценность Шницель составляет 220,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	220.7 кКал	-%
	Белки	26.5 г	-%
	Жиры	10.5 г	-%
	Углеводы	3.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	59.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШНИЦЕЛЬ

Шницель богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,7 %, витамином B5 - 15,7 %, витамином B6 - 21,9 %, витамином E - 14,1 %, витамином PP - 49,9 %, фосфором - 22,1 %, селеном - 39,6 %

Чем полезен Шницель

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шницель, калорийность 220,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шницель, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Капуста квашеная со свёклой

Печенье с вяленой клюквой на эритрите

Лучшие рационы

Калорийность: 1407 кКал

Витамины и минералы: 94%

Ирина

2025-11-06

Калорийность: 1385 кКал

Витамины и минералы: 92%

Виктория

2025-11-06

Калорийность: 1327 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе