Рецепт Салат с огурцом, курицей и морской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с огурцом, курицей и морской капустой

Огурец парниковый	120 г
Морская капуста (ламинария)	75 г
Куриная грудка (филе) (Варка)	100 г
Кунжут	5 г
Оливковое масло	23 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с огурцом, курицей и морской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	124.1 ккал	1684 ккал	7.4%	6%	1357 г
Белки	8 г	76 г	10.5%	8.5%	950 г
Жиры	9.2 г	56 г	16.4%	13.2%	609 г
Углеводы	1.9 г	219 г	0.9%	0.7%	11526 г
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	2%	4000 г
Вода	78.7 г	2273 г	3.5%	2.8%	2888 г
Органические кислоты	0.7 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	3.1 мкг	900 мкг	0.3%	0.2%	29032 г
бета Каротин	0.047 мг	5 мг	0.9%	0.7%	10638 г
Витамин В1, тиамин	0.054 мг	1.5 мг	3.6%	2.9%	2778 г
Витамин В2, рибофлавин	0.044 мг	1.8 мг	2.4%	1.9%	4091 г
Витамин В4, холин	24.69 мг	500 мг	4.9%	3.9%	2025 г
Витамин В5, пантотеновая	0.59 мг	5 мг	11.8%	9.5%	847 г
Витамин В6, пиридоксин	0.135 мг	2 мг	6.8%	5.5%	1481 г
Витамин В9, фолаты	3.865 мкг	400 мкг	1%	0.8%	10349 г
Витамин В12, кобаламин	0.32 мкг	3 мкг	10.7%	8.6%	938 г
Витамин C, аскорбиновая	3.38 мг	90 мг	3.8%	3.1%	2663 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.379 мг	15 мг	9.2%	7.4%	1088 г
Витамин Н, биотин	1.169 мкг	50 мкг	2.3%	1.9%	4277 г
Витамин К, филлохинон	28.3 мкг	120 мкг	23.6%	19%	424 г
Витамин РР, НЭ	1.8843 мг	20 мг	9.4%	7.6%	1061 г
Ниацин	2.336 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	395.93 мг	2500 мг	15.8%	12.7%	631 г
Кальций, Ca	44.62 мг	1000 мг	4.5%	3.6%	2241 г
Кремний, Si	38.157 мг	30 мг	127.2%	102.5%	79 г
Магний, Mg	79.6 мг	400 мг	19.9%	16%	503 г
Натрий, Na	140.07 мг	1300 мг	10.8%	8.7%	928 г
Сера, S	108.22 мг	1000 мг	10.8%	8.7%	924 г
Фосфор, P	77.9 мг	800 мг	9.7%	7.8%	1027 г
Хлор, Cl	284.32 мг	2300 мг	12.4%	10%	809 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	323.4 мкг	~
Бор, B	58.8 мкг	~
Ванадий, V	22.69 мкг	~
Железо, Fe	4.944 мг	18 мг	27.5%	22.2%	364 г
Йод, I	641.15 мкг	150 мкг	427.4%	344.4%	23 г
Кобальт, Co	6.464 мкг	10 мкг	64.6%	52.1%	155 г
Литий, Li	3.285 мкг	~
Марганец, Mn	0.11 мг	2 мг	5.5%	4.4%	1818 г
Медь, Cu	96.69 мкг	1000 мкг	9.7%	7.8%	1034 г
Молибден, Mo	2.239 мкг	70 мкг	3.2%	2.6%	3126 г
Никель, Ni	3.298 мкг	~
Рубидий, Rb	1.7 мкг	~
Селен, Se	7.193 мкг	55 мкг	13.1%	10.6%	765 г
Стронций, Sr	51.48 мкг	~
Титан, Ti	13.92 мкг	~
Фтор, F	101.37 мкг	4000 мкг	2.5%	2%	3946 г
Хром, Cr	3.57 мкг	50 мкг	7.1%	5.7%	1401 г
Цинк, Zn	0.9249 мг	12 мг	7.7%	6.2%	1297 г
Цирконий, Zr	0.05 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.223 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.092 г	~
Аргинин*	0.654 г	~
Валин	0.459 г	~
Гистидин*	0.459 г	~
Изолейцин	0.399 г	~
Лейцин	0.699 г	~
Лизин	0.91 г	~
Метионин	0.163 г	~
Метионин + Цистеин	0.312 г	~
Треонин	0.392 г	~
Триптофан	0.135 г	~
Фенилаланин	0.377 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.696 г	~
Заменимые аминокислоты	0.22 г	~
Аланин	0.457 г	~
Аспарагиновая кислота	0.691 г	~
Гидроксипролин	0.072 г	~
Глицин	0.338 г	~
Глутаминовая кислота	1.033 г	~
Пролин	0.358 г	~
Серин	0.361 г	~
Тирозин	0.319 г	~
Цистеин	0.152 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.3 г	от 4.7 до 16.8 г	27.7%	22.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.25 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	11.433 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.221 г	~
18:0 Стеариновая	0.265 г	~
20:0 Арахиновая	0.072 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.744 г	min 16.8 г	34.2%	27.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.164 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.624 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.039 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.42 г	от 11.2 до 20.6 г	12.7%	10.2%
18:2 Линолевая (ud)	1.341 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~

Энергетическая ценность Салат с огурцом, курицей и морской капустой составляет 124,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	124.1 кКал	-%
	Белки	8 г	-%
	Жиры	9.2 г	-%
	Углеводы	1.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	78.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ОГУРЦОМ, КУРИЦЕЙ И МОРСКОЙ КАПУСТОЙ

Салат с огурцом, курицей и морской капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,8 %, витамином K - 23,6 %, калием - 15,8 %, кремнием - 127,2 %, магнием - 19,9 %, хлором - 12,4 %, железом - 27,5 %, йодом - 427,4 %, кобальтом - 64,6 %, селеном - 13,1 %

Чем полезен Салат с огурцом, курицей и морской капустой

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с огурцом, курицей и морской капустой, калорийность 124,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с огурцом, курицей и морской капустой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Фунчоза с курицей и овощами

Зелёный карри кето версия

Интересные блоги

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-10-13

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 91%

Елена

2025-10-19

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 85%

Tanya Makronetta

2025-10-12

Калорийность: 1258 кКал

Витамины и минералы: 94%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе