Рецепт Яичница по мексикански. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница по мексикански

Мексиканская Лепешка Tortillas [Delicados]	40 г
Яйцо куриное	55 г
Фасоль Красная Консервированная [Красная Цена]	70 г
Лук репчатый	25 г
Подсолнечное масло	5 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	20 г
Чеснок	10 г
Перец чили, серрано	10 г
Томатный соус, без добавления соли	50 г

Способ приготовления

Тортилья (лепешка кукурузная или пшеничная) - 2 шт. Фасоль вареная или консервированная - 150 г (1 стакан) Яйца - 2 шт. Соус томатный - 100 г Кинза или петрушка - 2-3 веточки Чеснок - 2 зубка Перец острый - 1 стручок (или по вкусу) Лук репчатый - 1/2 шт. Масло подсолнечное или кукурузное - 3 ст. л. Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница по мексикански".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	120.4 ккал	1684 ккал	7.1%	5.9%	1399 г
Белки	5.7 г	76 г	7.5%	6.2%	1333 г
Жиры	5.1 г	56 г	9.1%	7.6%	1098 г
Углеводы	12.7 г	219 г	5.8%	4.8%	1724 г
Углеводы (общие)	1.6 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	3.7%	2222 г
Вода	74.8 г	2273 г	3.3%	2.7%	3039 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	79.3 мкг	900 мкг	8.8%	7.3%	1135 г
Ретинол	0.048 мг	~
альфа Каротин	3.158 мкг	~
бета Каротин	0.352 мг	5 мг	7%	5.8%	1420 г
бета Криптоксантин	16.105 мкг	~
Ликопин	2437.719 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	84 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.032 мг	1.5 мг	2.1%	1.7%	4688 г
Витамин В2, рибофлавин	0.115 мг	1.8 мг	6.4%	5.3%	1565 г
Витамин В4, холин	52.74 мг	500 мг	10.5%	8.7%	948 г
Витамин В5, пантотеновая	0.382 мг	5 мг	7.6%	6.3%	1309 г
Витамин В6, пиридоксин	0.104 мг	2 мг	5.2%	4.3%	1923 г
Витамин В9, фолаты	8.982 мкг	400 мкг	2.2%	1.8%	4453 г
Витамин В12, кобаламин	0.1 мкг	3 мкг	3.3%	2.7%	3000 г
Витамин C, аскорбиновая	5.93 мг	90 мг	6.6%	5.5%	1518 г
Витамин D, кальциферол	0.425 мкг	10 мкг	4.3%	3.6%	2353 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.368 мг	15 мг	9.1%	7.6%	1096 г
бета Токоферол	0.004 мг	~
гамма Токоферол	0.018 мг	~
Витамин Н, биотин	3.977 мкг	50 мкг	8%	6.6%	1257 г
Витамин К, филлохинон	22.9 мкг	120 мкг	19.1%	15.9%	524 г
Витамин РР, НЭ	1.1428 мг	20 мг	5.7%	4.7%	1750 г
Ниацин	0.096 мг	~
Бетаин	0.14 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	150.86 мг	2500 мг	6%	5%	1657 г
Кальций, Ca	27.19 мг	1000 мг	2.7%	2.2%	3678 г
Кремний, Si	0.528 мг	30 мг	1.8%	1.5%	5682 г
Магний, Mg	9.82 мг	400 мг	2.5%	2.1%	4073 г
Натрий, Na	32.32 мг	1300 мг	2.5%	2.1%	4022 г
Сера, S	46.11 мг	1000 мг	4.6%	3.8%	2169 г
Фосфор, P	55.2 мг	800 мг	6.9%	5.7%	1449 г
Хлор, Cl	33.35 мг	2300 мг	1.5%	1.2%	6897 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	51.1 мкг	~
Бор, B	18.6 мкг	~
Ванадий, V	0.14 мкг	~
Железо, Fe	0.928 мг	18 мг	5.2%	4.3%	1940 г
Йод, I	4.44 мкг	150 мкг	3%	2.5%	3378 г
Кобальт, Co	2.684 мкг	10 мкг	26.8%	22.3%	373 г
Литий, Li	0.105 мкг	~
Марганец, Mn	0.1105 мг	2 мг	5.5%	4.6%	1810 г
Медь, Cu	68.53 мкг	1000 мкг	6.9%	5.7%	1459 г
Молибден, Mo	2.049 мкг	70 мкг	2.9%	2.4%	3416 г
Никель, Ni	0.86 мкг	~
Рубидий, Rb	44 мкг	~
Селен, Se	6.649 мкг	55 мкг	12.1%	10%	827 г
Фтор, F	19.74 мкг	4000 мкг	0.5%	0.4%	20263 г
Хром, Cr	2.35 мкг	50 мкг	4.7%	3.9%	2128 г
Цинк, Zn	0.4075 мг	12 мг	3.4%	2.8%	2945 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.921 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.025 г	~
Аргинин*	0.171 г	~
Валин	0.155 г	~
Гистидин*	0.07 г	~
Изолейцин	0.124 г	~
Лейцин	0.219 г	~
Лизин	0.185 г	~
Метионин	0.083 г	~
Метионин + Цистеин	0.141 г	~
Треонин	0.128 г	~
Триптофан	0.042 г	~
Фенилаланин	0.135 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.224 г	~
Заменимые аминокислоты	0.058 г	~
Аланин	0.149 г	~
Аспарагиновая кислота	0.276 г	~
Глицин	0.089 г	~
Глутаминовая кислота	0.464 г	~
Пролин	0.084 г	~
Серин	0.188 г	~
Тирозин	0.098 г	~
Цистеин	0.059 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.4 г	от 4.7 до 16.8 г	29.8%	24.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	110 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.561 мг	~
Кампестерол	0.07 мг	~
Стигмастерол	0.211 мг	~
бета Ситостерол	3.754 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.008 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.512 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.244 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
22:0 Бегеновая	0.012 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.404 г	min 16.8 г	8.4%	7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.076 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.233 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.415 г	от 11.2 до 20.6 г	12.6%	10.5%
18:2 Линолевая (ud)	1.292 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.013 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.019 г	~

Энергетическая ценность Яичница по мексикански составляет 120,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	120.4 кКал	-%
	Белки	5.7 г	-%
	Жиры	5.1 г	-%
	Углеводы	12.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	74.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА ПО МЕКСИКАНСКИ

Яичница по мексикански богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 19,1 %, кобальтом - 26,8 %, селеном - 12,1 %

Чем полезен Яичница по мексикански

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Яичница по мексикански, калорийность 120,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница по мексикански, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Пирог заливной с капустой

Автор Татьяна. Путь к себе

106.5

7.9

10.6

Куриное филе с красной смородиной и апельсином

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе