Войти

Рецепт Наполеон. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Наполеон

Маргарин (спред) на основе растительного масла, 50% жира, с солью 250 г
Мука Пшеничная [Сокольнические] 190 г
Молоко 1.5% 1000 г
Яйцо куриное 100 г
Мука кукурузная диетическая [Мука и макаронные изделия] 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Наполеон".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 254.7 ккал 1684 ккал 15.1% 5.9% 661 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 3.6% 1101 г
Жиры 15.4 г 56 г 27.5% 10.8% 364 г
Углеводы 22.3 г 219 г 10.2% 4% 982 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 53.9 г 2273 г 2.4% 0.9% 4217 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 240.8 мкг 900 мкг 26.8% 10.5% 374 г
Ретинол 0.227 мг ~
бета Каротин 0.159 мг 5 мг 3.2% 1.3% 3145 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.3% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.204 мг 1.8 мг 11.3% 4.4% 882 г
Витамин В4, холин 50.33 мг 500 мг 10.1% 4% 993 г
Витамин В5, пантотеновая 0.51 мг 5 мг 10.2% 4% 980 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 1.3% 2985 г
Витамин В9, фолаты 6.2 мкг 400 мкг 1.6% 0.6% 6452 г
Витамин В12, кобаламин 0.477 мкг 3 мкг 15.9% 6.2% 629 г
Витамин C, аскорбиновая 1.33 мг 90 мг 1.5% 0.6% 6767 г
Витамин D, кальциферол 0.27 мкг 10 мкг 2.7% 1.1% 3704 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.485 мг 15 мг 9.9% 3.9% 1010 г
Витамин Н, биотин 5.22 мкг 50 мкг 10.4% 4.1% 958 г
Витамин К, филлохинон 14.4 мкг 120 мкг 12% 4.7% 833 г
Витамин РР, НЭ 1.1675 мг 20 мг 5.8% 2.3% 1713 г
Ниацин 0.119 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.25 мг 2500 мг 6.8% 2.7% 1477 г
Кальций, Ca 132.5 мг 1000 мг 13.3% 5.2% 755 г
Магний, Mg 15.7 мг 400 мг 3.9% 1.5% 2548 г
Натрий, Na 215.15 мг 1300 мг 16.6% 6.5% 604 г
Сера, S 49.1 мг 1000 мг 4.9% 1.9% 2037 г
Фосфор, P 115 мг 800 мг 14.4% 5.7% 696 г
Хлор, Cl 125.6 мг 2300 мг 5.5% 2.2% 1831 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50 мкг ~
Железо, Fe 0.373 мг 18 мг 2.1% 0.8% 4826 г
Йод, I 11 мкг 150 мкг 7.3% 2.9% 1364 г
Кобальт, Co 1.8 мкг 10 мкг 18% 7.1% 556 г
Марганец, Mn 0.0089 мг 2 мг 0.4% 0.2% 22472 г
Медь, Cu 21.55 мкг 1000 мкг 2.2% 0.9% 4640 г
Молибден, Mo 5.6 мкг 70 мкг 8% 3.1% 1250 г
Олово, Sn 13 мкг ~
Селен, Se 5.195 мкг 55 мкг 9.4% 3.7% 1059 г
Стронций, Sr 17 мкг ~
Фтор, F 25.5 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15686 г
Хром, Cr 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 1.9% 2083 г
Цинк, Zn 0.516 мг 12 мг 4.3% 1.7% 2326 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.079 г ~
Валин 0.077 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.108 г ~
Лизин 0.09 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.072 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.065 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.113 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.071 г ~
Аспарагиновая кислота 0.123 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.177 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.093 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 8.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 23.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.131 г ~
6:0 Капроновая 0.077 г ~
8:0 Каприловая 0.045 г ~
10:0 Каприновая 0.101 г ~
12:0 Лауриновая 0.113 г ~
14:0 Миристиновая 0.43 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.282 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 1.197 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.427 г min 16.8 г 32.3% 12.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.129 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.191 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.951 г от 11.2 до 20.6 г 26.3% 10.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.76 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.181 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Наполеон составляет 254,7 кКал.

  • Порция = 111 гр (282.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 254.7 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 15.4 г -%
Углеводы 22.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 53.9 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства НАПОЛЕОН

Наполеон богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,8 %, витамином B2 - 11,3 %, витамином B12 - 15,9 %, витамином K - 12 %, кальцием - 13,3 %, фосфором - 14,4 %, кобальтом - 18 %

Чем полезен Наполеон

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Наполеон, калорийность 254,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Наполеон, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Острые куриные крылышки, запечённые в рукаве
Автор Genia
181
23.5
4
11.1
8
3 0
Хвост говяжий томлённый
Автор InnaLandina
159.7
17.6
9
2.1
4
3 7
Куриное филе с красной смородиной и апельсином
Автор Юлия
134.3
18.7
4.8
3.7
9
2 0
Лучшие рационы
Андрей_ANDY
2025-10-20
Калорийность: 1074 кКал
Витамины и минералы: 84%
Tanya Makronetta
2025-10-26
Калорийность: 1258 кКал
Витамины и минералы: 95%
Tanya Makronetta
2025-10-12
Калорийность: 1258 кКал
Витамины и минералы: 94%
Интересные блоги
Алёна Прекрасная
24-10-2025
Опустошение
Я выгорела, ребята. Меня мутит от куриной грудки, ...
12 78
Palina
21-10-2025
Утренние мысли
Доброе утро. Решила написать пару заметок утром,...
9 64
Vlad_IN
29-10-2025
Худеть - это не про упражнения...
Это про психику. Физическая трансформация начинает...
14 41