Рецепт Бутерброд с красной рыбой и салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бутерброд с красной рыбой и салат

Лососина, семга, кета малосоленые	50 г
Хлеб ржано-пшеничный рижский (мука ржаная сеяная и пшеничная 1 сорта)	40 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Огурец парниковый	100 г
Помидор (томат), парниковый	100 г

Способ приготовления

Бутерброд с красной рыбой и салат Ингредиенты: Лососина, семга, кета малосоленые 50 г Хлеб цельнозерновой (или тостовый но обязательно до 50г. углеводов) 40 г. Масло сливочное до 72,5% жирности 1ч.л. (5 г) Огурец парниковый 100 г Помидор 100 г Способ приготовления: Хлеб можно немного подсушить на сковороде, сформировать бутерброд. Овощи можно порезать отдельно в виде салата, или сделать сэндвич.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд с красной рыбой и салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	88.2 ккал	1684 ккал	5.2%	5.9%	1909 г
Белки	6.8 г	76 г	8.9%	10.1%	1118 г
Жиры	3 г	56 г	5.4%	6.1%	1867 г
Углеводы	8.9 г	219 г	4.1%	4.6%	2461 г
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	9.1%	1250 г
Вода	93 г	2273 г	4.1%	4.6%	2444 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	87.7 мкг	900 мкг	9.7%	11%	1026 г
Ретинол	0.058 мг	~
бета Каротин	0.181 мг	5 мг	3.6%	4.1%	2762 г
Витамин В1, тиамин	0.124 мг	1.5 мг	8.3%	9.4%	1210 г
Витамин В2, рибофлавин	0.074 мг	1.8 мг	4.1%	4.6%	2432 г
Витамин В4, холин	10.49 мг	500 мг	2.1%	2.4%	4766 г
Витамин В5, пантотеновая	0.155 мг	5 мг	3.1%	3.5%	3226 г
Витамин В6, пиридоксин	0.039 мг	2 мг	2%	2.3%	5128 г
Витамин В9, фолаты	7.966 мкг	400 мкг	2%	2.3%	5021 г
Витамин В12, кобаламин	0.003 мкг	3 мкг	0.1%	0.1%	100000 г
Витамин C, аскорбиновая	13.14 мг	90 мг	14.6%	16.6%	685 г
Витамин D, кальциферол	0.022 мкг	10 мкг	0.2%	0.2%	45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.224 мг	15 мг	1.5%	1.7%	6696 г
Витамин Н, биотин	0.553 мкг	50 мкг	1.1%	1.2%	9042 г
Витамин К, филлохинон	8.4 мкг	120 мкг	7%	7.9%	1429 г
Витамин РР, НЭ	2.898 мг	20 мг	14.5%	16.4%	690 г
Ниацин	1.771 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	297.39 мг	2500 мг	11.9%	13.5%	841 г
Кальций, Ca	22.19 мг	1000 мг	2.2%	2.5%	4507 г
Кремний, Si	20.746 мг	30 мг	69.2%	78.5%	145 г
Магний, Mg	17.26 мг	400 мг	4.3%	4.9%	2317 г
Натрий, Na	80.63 мг	1300 мг	6.2%	7%	1612 г
Сера, S	15.08 мг	1000 мг	1.5%	1.7%	6631 г
Фосфор, P	90.3 мг	800 мг	11.3%	12.8%	886 г
Хлор, Cl	192.61 мг	2300 мг	8.4%	9.5%	1194 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	198.5 мкг	~
Бор, B	51.8 мкг	~
Ванадий, V	8.59 мкг	~
Железо, Fe	1 мг	18 мг	5.6%	6.3%	1800 г
Йод, I	1.43 мкг	150 мкг	1%	1.1%	10490 г
Кобальт, Co	2.712 мкг	10 мкг	27.1%	30.7%	369 г
Литий, Li	10.441 мкг	~
Марганец, Mn	0.2428 мг	2 мг	12.1%	13.7%	824 г
Медь, Cu	85.24 мкг	1000 мкг	8.5%	9.6%	1173 г
Молибден, Mo	3.898 мкг	70 мкг	5.6%	6.3%	1796 г
Никель, Ni	6.003 мкг	~
Рубидий, Rb	54.2 мкг	~
Селен, Se	1 мкг	55 мкг	1.8%	2%	5500 г
Фтор, F	120.35 мкг	4000 мкг	3%	3.4%	3324 г
Хром, Cr	16.68 мкг	50 мкг	33.4%	37.9%	300 г
Цинк, Zn	0.4864 мг	12 мг	4.1%	4.6%	2467 г
Цирконий, Zr	1.63 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.424 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.006 г	~
Валин	0.001 г	~
Гистидин*	0.001 г	~
Изолейцин	0.001 г	~
Лейцин	0.001 г	~
Лизин	0.001 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.001 г	~
Триптофан	0.001 г	~
Фенилаланин	0.001 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.001 г	~
Заменимые аминокислоты	0.008 г	~
Аланин	0.001 г	~
Аспарагиновая кислота	0.001 г	~
Глутаминовая кислота	0.002 г	~
Пролин	0.001 г	~
Серин	0.001 г	~
Тирозин	0.001 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	16.83 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.046 г	~
6:0 Капроновая	0.021 г	~
8:0 Каприловая	0.011 г	~
10:0 Каприновая	0.026 г	~
12:0 Лауриновая	0.029 г	~
14:0 Миристиновая	0.135 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.374 г	~
18:0 Стеариновая	0.116 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.374 г	min 16.8 г	2.2%	2.5%
14:1 Миристолеиновая	0.026 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.039 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.305 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.037 г	от 11.2 до 20.6 г	0.3%	0.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.015 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Бутерброд с красной рыбой и салат составляет 88,2 кКал.

Порция = 295 гр (260.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	88.2 кКал	-%
	Белки	6.8 г	-%
	Жиры	3 г	-%
	Углеводы	8.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	93 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БУТЕРБРОД С КРАСНОЙ РЫБОЙ И САЛАТ

Бутерброд с красной рыбой и салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 14,6 %, витамином PP - 14,5 %, калием - 11,9 %, кремнием - 69,2 %, фосфором - 11,3 %, кобальтом - 27,1 %, марганцем - 12,1 %, хромом - 33,4 %

Чем полезен Бутерброд с красной рыбой и салат

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Бутерброд с красной рыбой и салат, калорийность 88,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бутерброд с красной рыбой и салат, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Андрей_ANDY

2025-10-20

Калорийность: 1074 кКал

Витамины и минералы: 84%

Tanya Makronetta

2025-10-26

Калорийность: 1258 кКал

Витамины и минералы: 95%

Tanya Makronetta

2025-10-19

Калорийность: 1216 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Бефстроганов из сердечек

ПИРОГ из ЛАВАША гармошкой с ФАРШЕМ

Автор Марина ИМТ=24,1

198.2

15.7

10.5

Фунчоза с курицей и овощами

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе