Рецепт Плов с булгуром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Плов с булгуром
| Свинина | 255 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 22 г |
| Лук репчатый | 117 г |
| Морковь | 140 г |
| Булгур [Своя Линия] | 200 г |
| Вода | 316 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Плов с булгуром".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.4 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1183 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 7.7% | 916 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 6.7% | 1057 г |
| Углеводы | 14.9 г | 219 г | 6.8% | 4.8% | 1470 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.5% | 2857 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3252 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 266.7 мкг | 900 мкг | 29.6% | 20.8% | 337 г |
| бета Каротин | 1.6 мг | 5 мг | 32% | 22.5% | 313 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 5.1% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 3.4% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 19.46 мг | 500 мг | 3.9% | 2.7% | 2569 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 2.8% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 4.1% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.402 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.4% | 16653 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.137 мкг | 3 мкг | 4.6% | 3.2% | 2190 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.35 мг | 90 мг | 2.6% | 1.8% | 3830 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.916 мг | 15 мг | 6.1% | 4.3% | 1638 г |
| Витамин Н, биотин | 0.18 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.1% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8389 мг | 20 мг | 9.2% | 6.5% | 1088 г |
| Ниацин | 0.157 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.413 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 121.36 мг | 2500 мг | 4.9% | 3.4% | 2060 г |
| Кальций, Ca | 13.34 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.9% | 7496 г |
| Кремний, Si | 3.89 мг | 30 мг | 13% | 9.1% | 771 г |
| Магний, Mg | 11.79 мг | 400 мг | 2.9% | 2% | 3393 г |
| Натрий, Na | 327.11 мг | 1300 мг | 25.2% | 17.7% | 397 г |
| Сера, S | 9.78 мг | 1000 мг | 1% | 0.7% | 10225 г |
| Фосфор, P | 58.7 мг | 800 мг | 7.3% | 5.1% | 1363 г |
| Хлор, Cl | 486.89 мг | 2300 мг | 21.2% | 14.9% | 472 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.401 мг | 18 мг | 2.2% | 1.5% | 4489 г |
| Йод, I | 1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Кобальт, Co | 0.943 мкг | 10 мкг | 9.4% | 6.6% | 1060 г |
| Литий, Li | 0.8 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0568 мг | 2 мг | 2.8% | 2% | 3521 г |
| Медь, Cu | 37.01 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 2.6% | 2702 г |
| Молибден, Mo | 4.024 мкг | 70 мкг | 5.7% | 4% | 1740 г |
| Никель, Ni | 1.134 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.459 мкг | 55 мкг | 11.7% | 8.2% | 852 г |
| Стронций, Sr | 1.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.88 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.7% | 9785 г |
| Хром, Cr | 0.62 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.8% | 8065 г |
| Цинк, Zn | 0.971 мг | 12 мг | 8.1% | 5.7% | 1236 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.377 г | ~ | |||
| Валин | 0.286 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.227 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.269 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.463 г | ~ | |||
| Лизин | 0.5 г | ~ | |||
| Метионин | 0.153 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.25 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.237 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аланин | 0.327 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.539 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.256 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.894 г | ~ | |||
| Пролин | 0.229 г | ~ | |||
| Серин | 0.236 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.223 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 20.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.12 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.991 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.292 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.174 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.772 г | min 16.8 г | 4.6% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.742 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.35 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.423 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.7% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.405 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.096 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с булгуром составляет 142,4 кКал.
- Порция = 210 гр (299 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 142.4 кКал | -% | |
| Белки | 8.3 г | -% | |
| Жиры | 5.3 г | -% | |
| Углеводы | 14.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 69.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЛОВ С БУЛГУРОМ
Плов с булгуром богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 29,6 %, бэта-каротином - 32 %, кремнием - 13 %, хлором - 21,2 %, селеном - 11,7 %
Чем полезен Плов с булгуром
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Толстолобик Аквамарин Макдак 230 гр
- Гороховый суп-пюре
- омега 3
- Шпроты Супой Макдак 100 гр
- Варенец
- Творожный сыр яичный
- Фундучное молоко
- Шпроты Море Макдак 105 гр
- Каша из поленты
- Сосиски аппетитные Россиянка
- Гечка отворная
- Морская капуста маринованная
- сырок плавл. сливочный
- Льняное семя раздавленное
- Булочка на закваске
- Йогурт Активиа пробиотик
- Карпаччо из томатов
- Тесто на драники
- Рисоблин с шоколадом и бананом
- хлеб "Дарницкий"
- Шоколадный трюфель
- Хлеб ржаной с тыквенными семечками
- Эскалоп из свинины с помидорами + пюре
- Пастила Белёвская с клюквой без сахара
- Ленивые вареники с творогом
- Салат Чафан на масле
- O'zera no sugar dark and nuts
- Фарш смешанный
- Картофельные оладьи фаршированные фаршем
- Салат копч. Курица, огурцы, помидоры
- Каша льняная на воде
- Окорочок цыпленка бройлера г. Новоуральск
- Суп-пюре овощной с курицей
- Фасоль с грибами
- Хлеб Ржано-пшеничный цельнозерновой
- Суп бобовый
- Овсяная каша с карамелизированными яблоками
- Паштет с грибами
- Дарницкий хлеб
- Котлеты из говядины и свинины (столовая) в духовке
- Печень куриная
- Сир зернистий у вершках 2.7%
- Макароны по флотски (макароны, свинина, лук)
- Цветная капуста
- Рис каша
- Филе куриное
- Паштет ОПК Мясной Празский
- Рагу с куриным филе
- Паштет ОПК Куриный
- Запечённое куриное филе
- Борщ
- Бананово-смородиновый смузи
- Куриная печень в молоке
- Сырники
- плоды расторопши пятнистой
- Творожная запеканка с бананом
- Салат с моцарелой
- Салат с куриной грудкой, яйцом и яблоком.
- Десерт из творога
- Авокадо соус
- Куриный суп с лапшой
- Коктейль банановый с какао и мороженым
- Рассольник
- Аджука
- Омлет с лавашем
- Сыр фета
- *Салатик
- Треска филе без кожи тихоокеанская
- Салат овощи с рисом
- Сырники (12 шт)
- полента
- Ленивые пирожки из лаваша
- Печеночники
- Льняная каша
- Фарш из почек и сердца говяжьих
- Щи
- Творожно-кефирные оладьи
- Антралтик фиш
- Молоко кокосовое с рисом
- Яблоки тушёные
- Чатни из яблок
- Морковь с куркумой
- Салат курица грибы горошек
- Картошка с мясом (говядина) в духовке
- Постные кексы с яблоком и клюквой
- Творог обезжиренный
- Пюре из брокколи~
- Яичный скрэмбл
- Блины карамельные с маскарпоне и малиной
- Кето шоколадная колбаска
- Запеканка творожная
- Протеин сывороточный
- Соте из индейки с тыквой
- Вафли
- Сельдь или скумбрия соленая с луком и маслом
- Каша 5 злаков
- Чизкейк малиновый
- Пирог-суфле с грушей
- Салат из сырой свёклы
- Суп с вермишелью и тефтелями
Метки: Как приготовить Плов с булгуром, калорийность 142,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов с булгуром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
