Войти

Рецепт Жареный картофель с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Жареный картофель с капустой

Капуста белокочанная 400 г
Картофель 500 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 150 г
Морковь 120 г
Лук репчатый 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жареный картофель с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.1 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1122 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 1.4% 4750 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 14.2% 471 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 2.8% 2380 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5.7% 1176 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 2.2% 3043 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 188.1 мкг 900 мкг 20.9% 13.9% 478 г
бета Каротин 1.143 мг 5 мг 22.9% 15.3% 437 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.9% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 2.1% 3158 г
Витамин В4, холин 4.7 мг 500 мг 0.9% 0.6% 10638 г
Витамин В5, пантотеновая 0.15 мг 5 мг 3% 2% 3333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 5.7% 1170 г
Витамин В9, фолаты 11.597 мкг 400 мкг 2.9% 1.9% 3449 г
Витамин C, аскорбиновая 27.75 мг 90 мг 30.8% 20.5% 324 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.126 мг 15 мг 0.8% 0.5% 11905 г
Витамин Н, биотин 0.178 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 28090 г
Витамин К, филлохинон 24.8 мкг 120 мкг 20.7% 13.8% 484 г
Витамин РР, НЭ 1.1256 мг 20 мг 5.6% 3.7% 1777 г
Ниацин 0.833 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 348.06 мг 2500 мг 13.9% 9.3% 718 г
Кальций, Ca 24.16 мг 1000 мг 2.4% 1.6% 4139 г
Магний, Mg 18.71 мг 400 мг 4.7% 3.1% 2138 г
Натрий, Na 8.29 мг 1300 мг 0.6% 0.4% 15682 г
Сера, S 29.92 мг 1000 мг 3% 2% 3342 г
Фосфор, P 42.6 мг 800 мг 5.3% 3.5% 1878 г
Хлор, Cl 36.28 мг 2300 мг 1.6% 1.1% 6340 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 577.3 мкг ~
Бор, B 125.2 мкг ~
Ванадий, V 57.75 мкг ~
Железо, Fe 0.674 мг 18 мг 3.7% 2.5% 2671 г
Йод, I 3.15 мкг 150 мкг 2.1% 1.4% 4762 г
Кобальт, Co 3.333 мкг 10 мкг 33.3% 22.2% 300 г
Литий, Li 30.403 мкг ~
Марганец, Mn 0.14 мг 2 мг 7% 4.7% 1429 г
Медь, Cu 87.44 мкг 1000 мкг 8.7% 5.8% 1144 г
Молибден, Mo 6.202 мкг 70 мкг 8.9% 5.9% 1129 г
Никель, Ni 6.868 мкг ~
Рубидий, Rb 238.1 мкг ~
Селен, Se 0.265 мкг 55 мкг 0.5% 0.3% 20755 г
Фтор, F 17.61 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 22714 г
Хром, Cr 5.61 мкг 50 мкг 11.2% 7.5% 891 г
Цинк, Zn 0.3426 мг 12 мг 2.9% 1.9% 3503 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.873 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.448 г ~
Аргинин* 0.084 г ~
Валин 0.072 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.078 г ~
Лизин 0.08 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.119 г ~
Заменимые аминокислоты 0.84 г ~
Аланин 0.069 г ~
Аспарагиновая кислота 0.169 г ~
Глицин 0.06 г ~
Глутаминовая кислота 0.229 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.073 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.62 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.064 г min 16.8 г 0.4% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.062 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.032 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.031 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Жареный картофель с капустой составляет 150,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 150.1 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 11.9 г -%
Углеводы 9.2 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 74.7 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖАРЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ С КАПУСТОЙ

Жареный картофель с капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,9 %, бэта-каротином - 22,9 %, витамином C - 30,8 %, витамином K - 20,7 %, калием - 13,9 %, кобальтом - 33,3 %, хромом - 11,2 %

Чем полезен Жареный картофель с капустой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Жареный картофель с капустой, калорийность 150,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жареный картофель с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Aнна Лизa
06-01-2026
#шопинг
Пока все толкаются в центре, пытаясь непременно на...
7 106
Страна дождей
28-12-2025
Дневник тренировок за 28.12.2025
Третий день болею и грустно смотрю, как утекает ск...
6 85
Лара
05-01-2026
Дневник питания за 04.01.2026
Доброе утречко! 🤩 Вчера 2020 ккал БЖУ 100/52/241 ...
8 68
Новые рецепты
Рассольник
Автор Татьяна. Путь к себе
60.2
2.8
1.8
8
0
2 0
Суфле Птичье молоко
Автор Владимир
62
13.6
0.2
0.7
5
2 4
Блинчики протеиновые
Автор Ольга Анфилатова (Сириус|Сочи)
164.9
11.5
5.2
18
4
4 2
Лучшие рационы
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2026-01-03
Калорийность: 1300 кКал
Витамины и минералы: 93%
Ирина Макс
2026-01-06
Калорийность: 1414 кКал
Витамины и минералы: 100%
Ирина Макс
2026-01-01
Калорийность: 1565 кКал
Витамины и минералы: 100%