Войти

Рецепт Гуляш 3 (инд,морк,лук,злато,мука). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гуляш 3 (инд,морк,лук,злато,мука)

Масло Подсолнечное Рафинированное [Злато] 15 г
Индейка, темное мясо 300 г
Пшеничная Мука [Макфа] 10 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 100 г
Морковь (Мытьё, нарезка) 100 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Обожарить на масле индейку, лук, морковь, добавить муку, обжарить вместе немного, долить воды, томить под крышкой, потом крышку убрать и выпарить лишнюю жидкость.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гуляш 3 (инд,морк,лук,злато,мука)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.9 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1239 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 15.7% 469 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 7.2% 1018 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 1.8% 4056 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.8% 1538 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2.3% 3201 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 487.8 мкг 900 мкг 54.2% 39.9% 185 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 2.871 мг 5 мг 57.4% 42.2% 174 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 3.5% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.205 мг 1.8 мг 11.4% 8.4% 878 г
Витамин В4, холин 53.52 мг 500 мг 10.7% 7.9% 934 г
Витамин В5, пантотеновая 0.757 мг 5 мг 15.1% 11.1% 661 г
Витамин В6, пиридоксин 0.376 мг 2 мг 18.8% 13.8% 532 г
Витамин В9, фолаты 9.33 мкг 400 мкг 2.3% 1.7% 4287 г
Витамин В12, кобаламин 1.471 мкг 3 мкг 49% 36.1% 204 г
Витамин C, аскорбиновая 2.99 мг 90 мг 3.3% 2.4% 3010 г
Витамин D, кальциферол 0.215 мкг 10 мкг 2.2% 1.6% 4651 г
Витамин D3, холекальциферол 0.215 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.23 мг 15 мг 1.5% 1.1% 6522 г
гамма Токоферол 0.022 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.359 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 13928 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 2.1% 3636 г
Витамин РР, НЭ 4.4708 мг 20 мг 22.4% 16.5% 447 г
Ниацин 0.287 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.91 мг 2500 мг 10.1% 7.4% 992 г
Кальций, Ca 23.92 мг 1000 мг 2.4% 1.8% 4181 г
Кремний, Si 7.177 мг 30 мг 23.9% 17.6% 418 г
Магний, Mg 30.86 мг 400 мг 7.7% 5.7% 1296 г
Натрий, Na 95.41 мг 1300 мг 7.3% 5.4% 1363 г
Сера, S 170.19 мг 1000 мг 17% 12.5% 588 г
Фосфор, P 153.4 мг 800 мг 19.2% 14.1% 522 г
Хлор, Cl 21.72 мг 2300 мг 0.9% 0.7% 10589 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 173 мкг ~
Бор, B 95.7 мкг ~
Ванадий, V 23.68 мкг ~
Железо, Fe 1.106 мг 18 мг 6.1% 4.5% 1627 г
Йод, I 1.91 мкг 150 мкг 1.3% 1% 7853 г
Кобальт, Co 1.675 мкг 10 мкг 16.8% 12.4% 597 г
Литий, Li 1.435 мкг ~
Марганец, Mn 0.1137 мг 2 мг 5.7% 4.2% 1759 г
Медь, Cu 105.79 мкг 1000 мкг 10.6% 7.8% 945 г
Молибден, Mo 5.55 мкг 70 мкг 7.9% 5.8% 1261 г
Никель, Ni 2.153 мкг ~
Рубидий, Rb 119.5 мкг ~
Селен, Se 16.22 мкг 55 мкг 29.5% 21.7% 339 г
Стронций, Sr 2.08 мкг ~
Фтор, F 68.42 мкг 4000 мкг 1.7% 1.3% 5846 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 1.8% 4167 г
Цинк, Zn 2.1579 мг 12 мг 18% 13.2% 556 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.108 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.143 г ~
Аргинин* 0.913 г ~
Валин 0.504 г ~
Гистидин* 0.421 г ~
Изолейцин 0.456 г ~
Лейцин 1.081 г ~
Лизин 1.284 г ~
Метионин 0.404 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.572 г ~
Триптофан 0.17 г ~
Фенилаланин 0.51 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.301 г ~
Аланин 0.851 г ~
Аспарагиновая кислота 1.271 г ~
Глицин 0.668 г ~
Глутаминовая кислота 2.18 г ~
Пролин 0.84 г ~
Серин 0.619 г ~
Тирозин 0.465 г ~
Цистеин 0.15 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.314 г ~
18:0 Стеариновая 0.136 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.543 г min 16.8 г 3.2% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.48 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.44 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.376 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~

Энергетическая ценность Гуляш 3 (инд,морк,лук,злато,мука) составляет 135,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 135.9 кКал -%
Белки 16.2 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 5.4 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 71 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ГУЛЯШ 3 (ИНД,МОРК,ЛУК,ЗЛАТО,МУКА)

Гуляш 3 (инд,морк,лук,злато,мука) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 54,2 %, бэта-каротином - 57,4 %, витамином B2 - 11,4 %, витамином B5 - 15,1 %, витамином B6 - 18,8 %, витамином B12 - 49 %, витамином PP - 22,4 %, кремнием - 23,9 %, фосфором - 19,2 %, кобальтом - 16,8 %, селеном - 29,5 %, цинком - 18 %

Чем полезен Гуляш 3 (инд,морк,лук,злато,мука)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гуляш 3 (инд,морк,лук,злато,мука), калорийность 135,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гуляш 3 (инд,морк,лук,злато,мука), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Продуктовый адвокат
15-03-2026
Новые образы с корсэтом.На работе все офигели. Час...
19 35
Катя Файн
11-03-2026
По следам Монтиньяка
Может кто-то помнит такого. Был популярен в 90-х. ...
7 46
Татьяна. Путь к себе
17-03-2026
«Мой рецепт» безе Павлова
Работа над ошибками Безе ПП с эритритом и стеви...
10 40
Новые рецепты
«Мой » пектиновое варенье с яблоками и клубникой
Автор Татьяна. Путь к себе
47.1
0.7
0.4
9.3
19
2 9
Уха КОА
Автор Jonasan Maru
33.6
2.9
1.1
2.9
6
0 0
«Мой » салат овощной с апельсином
Автор Татьяна. Путь к себе
29.4
1.2
0.5
4.8
24
3 0
Лучшие рационы
Maximus Otto
2026-03-14
Калорийность: 1001 кКал
Витамины и минералы: 91%
Любовь
2026-03-12
Калорийность: 1033 кКал
Витамины и минералы: 89%
Любовь
2026-03-11
Калорийность: 1069 кКал
Витамины и минералы: 92%