Войти

Рецепт борщ домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты борщ домашний

Помидоры (томаты), грунтовые 100 г
Перец сладкий 70 г
Морковь, красная 70 г
Картофель 300 г
Капуста белокочанная 300 г
Укроп, свежий 5 г
Петрушка 5 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 20 г
Масло подсолнечное 50 г
Томатная паста. Консервы 30 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Бульон мясной прозрачный 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "борщ домашний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.4 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2392 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 10.5% 1357 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 10.1% 1400 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.8% 7552 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.3% 3333 г
Вода 109 г 2273 г 4.8% 6.8% 2085 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.9 мкг 900 мкг 13.4% 19% 744 г
бета Каротин 0.381 мг 5 мг 7.6% 10.8% 1312 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 3.4% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 12.2% 1161 г
Витамин В4, холин 6.55 мг 500 мг 1.3% 1.8% 7634 г
Витамин В5, пантотеновая 0.088 мг 5 мг 1.8% 2.6% 5682 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 5.8% 2469 г
Витамин В9, фолаты 5.239 мкг 400 мкг 1.3% 1.8% 7635 г
Витамин В12, кобаламин 0.135 мкг 3 мкг 4.5% 6.4% 2222 г
Витамин C, аскорбиновая 13.36 мг 90 мг 14.8% 21% 674 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.882 мг 15 мг 5.9% 8.4% 1701 г
Витамин Н, биотин 0.382 мкг 50 мкг 0.8% 1.1% 13089 г
Витамин К, филлохинон 11.1 мкг 120 мкг 9.3% 13.2% 1081 г
Витамин РР, НЭ 2.498 мг 20 мг 12.5% 17.8% 801 г
Макроэлементы
Калий, K 183.96 мг 2500 мг 7.4% 10.5% 1359 г
Кальций, Ca 12.67 мг 1000 мг 1.3% 1.8% 7893 г
Магний, Mg 12.17 мг 400 мг 3% 4.3% 3287 г
Натрий, Na 82.74 мг 1300 мг 6.4% 9.1% 1571 г
Сера, S 21.95 мг 1000 мг 2.2% 3.1% 4556 г
Фосфор, P 63.2 мг 800 мг 7.9% 11.2% 1266 г
Хлор, Cl 119.66 мг 2300 мг 5.2% 7.4% 1922 г
Микроэлементы
Бор, B 38 мкг ~
Ванадий, V 15.74 мкг ~
Железо, Fe 1.067 мг 18 мг 5.9% 8.4% 1687 г
Йод, I 2.87 мкг 150 мкг 1.9% 2.7% 5226 г
Кобальт, Co 1.768 мкг 10 мкг 17.7% 25.1% 566 г
Марганец, Mn 0.0485 мг 2 мг 2.4% 3.4% 4124 г
Медь, Cu 42.72 мкг 1000 мкг 4.3% 6.1% 2341 г
Молибден, Mo 3.299 мкг 70 мкг 4.7% 6.7% 2122 г
Селен, Se 0.077 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Фтор, F 8.93 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 44793 г
Хром, Cr 2.17 мкг 50 мкг 4.3% 6.1% 2304 г
Цинк, Zn 0.2838 мг 12 мг 2.4% 3.4% 4228 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность борщ домашний составляет 70,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 70.4 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 109 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ ДОМАШНИЙ

борщ домашний богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,4 %, витамином C - 14,8 %, витамином PP - 12,5 %, кобальтом - 17,7 %

Чем полезен борщ домашний

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить борщ домашний, калорийность 70,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления борщ домашний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Андрей_ANDY
2025-10-20
Калорийность: 1074 кКал
Витамины и минералы: 84%
Елена
2025-10-19
Калорийность: 1101 кКал
Витамины и минералы: 85%
Tanya Makronetta
2025-10-12
Калорийность: 1258 кКал
Витамины и минералы: 94%
Новые рецепты
Лагман
Автор Еленка
107.5
5.2
3.3
13
7
2 0
Рагу с индейкой или наливной пирог
Автор Татьяна. Путь к себе
70.5
7.3
2.5
4.5
11
0 0
Минтай с картошкой под сырной шапочкой
Автор TataNS
155.9
11
7.8
10.4
11
4 1
Интересные блоги
Ирина Макс
24-10-2025
Дневник питания за 24.10.2025
Сегодняшний рациончик. :) Сегодня рацион чуть отли...
10 84
Ann
20-10-2025
Световой день
Бегала летом на закатах. Неудобно, что время перед...
11 56
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
19-10-2025
Дневник питания за 18.10.2025
Суббота у меня выходной от работы вне дома, а это ...
19 45