Рецепт овощное рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты овощное рагу
| Баклажаны (Жарка) | 350 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Перец сладкий (Жарка) | 300 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) | 150 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
| Масло подсолнечное | 60 г |
| Петрушка | 10 г |
| Укроп | 10 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Перец жгучий красный | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "овощное рагу".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.8 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1896 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.4% | 4750 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 13.5% | 836 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 2.7% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 15.2% | 741 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2841 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 502.6 мкг | 900 мкг | 55.8% | 62.8% | 179 г |
| бета Каротин | 3.018 мг | 5 мг | 60.4% | 68% | 166 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 3.8% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 4.2% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 1.57 мг | 500 мг | 0.3% | 0.3% | 31847 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 2.7% | 4167 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.227 мг | 2 мг | 11.4% | 12.8% | 881 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.813 мкг | 400 мкг | 4.2% | 4.7% | 2379 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.72 мг | 90 мг | 48.6% | 54.7% | 206 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.431 мг | 15 мг | 22.9% | 25.8% | 437 г |
| Витамин Н, биотин | 0.432 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1% | 11574 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.4 мкг | 120 мкг | 18.7% | 21.1% | 536 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0614 мг | 20 мг | 5.3% | 6% | 1884 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.77 мг | 2500 мг | 9.2% | 10.4% | 1088 г |
| Кальций, Ca | 24.65 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.8% | 4057 г |
| Магний, Mg | 18.89 мг | 400 мг | 4.7% | 5.3% | 2118 г |
| Натрий, Na | 8.56 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.8% | 15187 г |
| Сера, S | 14.84 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.7% | 6739 г |
| Фосфор, P | 38.7 мг | 800 мг | 4.8% | 5.4% | 2067 г |
| Хлор, Cl | 30.45 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.5% | 7553 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 79.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.688 мг | 18 мг | 3.8% | 4.3% | 2616 г |
| Йод, I | 1.52 мкг | 150 мкг | 1% | 1.1% | 9868 г |
| Кобальт, Co | 2.015 мкг | 10 мкг | 20.2% | 22.7% | 496 г |
| Марганец, Mn | 0.1604 мг | 2 мг | 8% | 9% | 1247 г |
| Медь, Cu | 88.19 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 9.9% | 1134 г |
| Молибден, Mo | 4.984 мкг | 70 мкг | 7.1% | 8% | 1404 г |
| Селен, Se | 0.25 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 22000 г |
| Фтор, F | 12.09 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 33085 г |
| Хром, Cr | 1.04 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2.4% | 4808 г |
| Цинк, Zn | 0.273 мг | 12 мг | 2.3% | 2.6% | 4396 г |
Энергетическая ценность овощное рагу составляет 88,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 88.8 кКал | -% | |
| Белки | 1.6 г | -% | |
| Жиры | 6.7 г | -% | |
| Углеводы | 5.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.7 г | -% | |
| Вода | 80 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ
овощное рагу богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 55,8 %, бэта-каротином - 60,4 %, витамином B6 - 11,4 %, витамином C - 48,6 %, витамином E - 22,9 %, витамином K - 18,7 %, кобальтом - 20,2 %
Чем полезен овощное рагу
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- зеленый чай
- Баклажанно-кабачковый микс
- хлеб гречневый Рейнхарт
- Бейаз сыр light ''Бимовский""
- кабачковые котлеты
- ролл сяке
- Чудо молочное Ваниль
- Алфавит Классик (Белая)
- Кальмар сушеный
- Творожная запеканка с малиной
- Алфавит Классик (Голубая)
- Плов
- Чипсы Лэйс
- Салат помидоры-огурцы-лук 14.08
- Творог со смет и сах 14.08
- Пастила грушево-яблочная
- Алфавит Классик (Розовая)
- Овощная смесь от 15.08.14
- каша льнаная
- Витамины BION 3
- фанта
- колбаса папа может
- помидоры с сыром
- гематоген
- макароны с маслом
- Какао Несквик
- Чеснок
- Морковно-творожные маффины
- варенье малиновое свежее
- Картофель запеченый
- Сухое обезжиренное молоко
- Какао со сливками 350
- гренки 15.08
- Суп гречневый
- Соус грибной
- протеиновый коктейль (300)
- Каша молочная ассорти(рис, греча)
- Раффаэлло
- печень куриная с сердечками тушеные
- шоколад вдохновение ореховый мусс
- Салат и свежих овощей
- цицания с кальмаром
- орешки со сгущёнкой
- капуста с ребрами
- творог зерненый
- Новый рецепт
- Пшеничная мука 1 сорта
- салат из овощей
- Салат из яблок и моркови
- Тесто на блины на газировке
- Постные блины на газировке
- Запеканка из макарон на сахзаме.
- Шоколад 72% на стевии Победа
- Блинчики с малиной
- Блины на кефире
- Колбаса (сырокопчённая)
- Сырники в духовке
- Омлет из 2-х яиц с ветчиной сыром и томатами (1 порция)
- Овсяные хлопья "Кашка-минутка", вишня
- сыр отлермани
- Кабачки_1
- борщ
- Каша 7 злаков, Мистраль
- Оладьи из кур.печени
- Черничный смузи (легкий)
- Черничный смузи (легкий)
- Рис с горошком и кукурузой
- Салат: лук-перо, огурец, яйцо
- мюсли
- Пицца домашняя: морепродукты и шампиньены
- Бланманже
- каша пшено
- основа для пиццы
- Смесь фруктово-ореховая
- творог 5%
- сгущёное молоко
- мюсли 2(света)
- Хром
- Овсяная каша Нордик
- Каша Нордик
- Голубцы ленивые
- селедка под шубой
- Суп с фрикадельками фасолевый
- пастила мятная
- Основа для пиццы
- Моцарелла Galbani light
- Йогурт фруктовый 2,7 процентов жирности
- Пицца на готовой основе с сосисками
- овощи гриль
- Активиа питьевая чернослив
- Смесь из орехов и сухофруктов
- muller corner jogurt
- Рыбный суп из горбуши
- Хлебцы Елизавета вафельные
- Сырок с изюмом
- Toffix, жевательные конфеты (4гр)
- Тунец измельчённый в масле для салатов
- суп с сайрой
- Пирог фрукт. Южная
- конфеты коровка
Метки: Как приготовить овощное рагу, калорийность 88,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овощное рагу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
