Рецепт Брюсельская капуста в панировке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Брюсельская капуста в панировке
| Капуста брюссельская (Жарка) | 400 г |
| Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь | 25 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Брюсельская капуста в панировке".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.9 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1277 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 5.9% | 1288 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 11.9% | 636 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 2.4% | 3085 г |
| Пищевые волокна | 4.8 г | 20 г | 24% | 18.2% | 417 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3247 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.8 мкг | 900 мкг | 5.2% | 3.9% | 1923 г |
| бета Каротин | 0.285 мг | 5 мг | 5.7% | 4.3% | 1754 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.141 мг | 1.5 мг | 9.4% | 7.1% | 1064 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.224 мг | 1.8 мг | 12.4% | 9.4% | 804 г |
| Витамин В4, холин | 1.02 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 49020 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.476 мг | 5 мг | 9.5% | 7.2% | 1050 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.316 мг | 2 мг | 15.8% | 12% | 633 г |
| Витамин В9, фолаты | 46.03 мкг | 400 мкг | 11.5% | 8.7% | 869 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.024 мкг | 3 мкг | 0.8% | 0.6% | 12500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 59.86 мг | 90 мг | 66.5% | 50.4% | 150 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.681 мг | 15 мг | 31.2% | 23.7% | 320 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 2.3% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0465 мг | 20 мг | 10.2% | 7.7% | 977 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 344.39 мг | 2500 мг | 13.8% | 10.5% | 726 г |
| Кальций, Ca | 47.99 мг | 1000 мг | 4.8% | 3.6% | 2084 г |
| Магний, Mg | 38.63 мг | 400 мг | 9.7% | 7.4% | 1035 г |
| Натрий, Na | 621.23 мг | 1300 мг | 47.8% | 36.2% | 209 г |
| Сера, S | 12.01 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.9% | 8326 г |
| Фосфор, P | 81.3 мг | 800 мг | 10.2% | 7.7% | 984 г |
| Хлор, Cl | 808.81 мг | 2300 мг | 35.2% | 26.7% | 284 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.578 мг | 18 мг | 8.8% | 6.7% | 1141 г |
| Кобальт, Co | 0.203 мкг | 10 мкг | 2% | 1.5% | 4926 г |
| Марганец, Mn | 0.0853 мг | 2 мг | 4.3% | 3.3% | 2345 г |
| Медь, Cu | 23.26 мкг | 1000 мкг | 2.3% | 1.7% | 4299 г |
| Молибден, Mo | 1.491 мкг | 70 мкг | 2.1% | 1.6% | 4695 г |
| Селен, Se | 1.682 мкг | 55 мкг | 3.1% | 2.4% | 3270 г |
| Фтор, F | 0.09 мкг | 4000 мкг | 4444444 г | ||
| Цинк, Zn | 0.1089 мг | 12 мг | 0.9% | 0.7% | 11019 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Брюсельская капуста в панировке составляет 131,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 131.9 кКал | -% | |
| Белки | 5.9 г | -% | |
| Жиры | 8.8 г | -% | |
| Углеводы | 7.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 4.8 г | -% | |
| Вода | 70 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БРЮСЕЛЬСКАЯ КАПУСТА В ПАНИРОВКЕ
Брюсельская капуста в панировке богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 12,4 %, витамином B6 - 15,8 %, витамином B9 - 11,5 %, витамином C - 66,5 %, витамином E - 31,2 %, калием - 13,8 %, хлором - 35,2 %
Чем полезен Брюсельская капуста в панировке
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- свиная отбивная
- овс хлопья быстров
- омлет с помидорами
- Чизкейк с сыром маскарпоне
- сыр рикотта лайт
- кофе с молоком
- Хитозан
- Котлетки (Болгария)
- Шиповник натуральный быстрорастворимый
- Пшеница с медом (сухой завтрак, хлопья)
- Артек
- Банановый пирог
- щи
- каша пшеничная
- овсянка без варки
- LeKras мягкое печенье Бельгийское кокосовое 200 гр.
- LeKras мягкое печенье Голландское миндальное Марципай 280гр 1шт=47 гр
- Свинина с овощами в сырном соусе
- Мини-рулетики с крем начинк. 250 гр
- пирог с мясом Осетинский
- пирог с сыром ОСЕТИНСКИЙ
- Каша кукурузная на молоке подслащенная заменителем сахара
- сироп рожкового дерева
- Пиріг з картоплею і грибами
- перлвка с курицей
- цветная капуста
- Кабачки с сыром запеченые
- Энергетик RED BULL б/с
- оладьи
- Перец фаршированный куриным фаршем
- Каша Быстров 5 злаков
- Куриный фарш
- свекла
- Кофе растворимый Nescafe с сахаром пор. 150гр
- жюльен
- майонез
- гранола
- Хлебцы Blockbuster с сыром
- Глазированный сырок
- Перец фаршированный
- Куриное филе вареное
- Pork&Veal
- Нут отварной
- Окрошка
- сыр плавленный Российский Сергач
- Нутовые трюфели
- Яблочное пюре
- Рагу овощное
- Fresita, игристое вино с добавлением клубники
- салат из квашеной капусты
- Пицца Сицилийская
- кефир 1%
- хлеб бородинский
- Velle
- Макароны высшего сорта вареные
- веганская шоколадная паста
- Творог 1.8 %
- Осьминог сушеный
- рулет из свиной грудинки
- Корни батончик
- Оливье
- фасоль стручковая
- тирамису из творога 18%
- Торт "Мирель" Крем-брюле
- Хлебцы вафельные
- творожное мороженое Избенка
- Чудо творожок
- Хлеб "Бабушкин" столовый
- Тушеная капуста
- Овсяная каша
- Овощное рагу с фасолью
- салат мой
- Кофе с молоком
- Голень ципленка жареная
- Крылья в духовке
- Бефстроганофф из говядины
- "Овсянка, сэр"
- плов с грибами
- Капуста жареная с мясом
- вафли "СЛАДОНЕЖ"
- Свинина в духовке
- хачапури с сыром из слоёного теста
- хачапури с сыром из слоёного теста
- Новый продукт
- Новый рецепт
- чай черный байховый липтон
- Дайкон
- вареная сгущенка
- Суп на куринном бульоне
- Куриное филе в кляре
- Овсяное печенье с шоколадными дробсами (Брест)
- Винегрет с авокадо
- Йогурт 1,5% Летний день
- Хлеб белый Сормовский
- Овсянные хлопья Нордик
- Суп-пюре из тыквы
- Оладьи кабачковые
- вина десертные
- Хинкали
- селедка "под шубой"
Метки: Как приготовить Брюсельская капуста в панировке, калорийность 131,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брюсельская капуста в панировке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
