Рецепт Капуста тушеная со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капуста тушеная со свининой
| Свинина, грудинка мякоть (Тушение) | 430 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 55 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 575 г |
| Вода | 400 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная со свининой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 211.2 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 797 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 2.2% | 2111 г |
| Жиры | 20.4 г | 56 г | 36.4% | 17.2% | 275 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.7% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.8% | 1667 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 1.6% | 3043 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14 мкг | 900 мкг | 1.6% | 0.8% | 6429 г |
| бета Каротин | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 0.9% | 5102 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 3.7% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 1.6% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 30.46 мг | 500 мг | 6.1% | 2.9% | 1641 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.257 мг | 5 мг | 5.1% | 2.4% | 1946 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.189 мг | 2 мг | 9.5% | 4.5% | 1058 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.977 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.6% | 8037 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.353 мкг | 3 мкг | 11.8% | 5.6% | 850 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.05 мг | 90 мг | 12.3% | 5.8% | 814 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.258 мг | 15 мг | 1.7% | 0.8% | 5814 г |
| Витамин Н, биотин | 1.706 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.6% | 2931 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.1 мкг | 120 мкг | 25.9% | 12.3% | 386 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0002 мг | 20 мг | 5% | 2.4% | 2000 г |
| Ниацин | 0.336 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.27 мг | 2500 мг | 7.9% | 3.7% | 1261 г |
| Кальций, Ca | 26.73 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.3% | 3741 г |
| Кремний, Si | 21.742 мг | 30 мг | 72.5% | 34.3% | 138 г |
| Магний, Mg | 13.03 мг | 400 мг | 3.3% | 1.6% | 3070 г |
| Натрий, Na | 15.4 мг | 1300 мг | 1.2% | 0.6% | 8442 г |
| Сера, S | 91.84 мг | 1000 мг | 9.2% | 4.4% | 1089 г |
| Фосфор, P | 41.4 мг | 800 мг | 5.2% | 2.5% | 1932 г |
| Хлор, Cl | 42.85 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.9% | 5368 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 247.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.624 мг | 18 мг | 3.5% | 1.7% | 2885 г |
| Йод, I | 2.08 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.7% | 7212 г |
| Кобальт, Co | 5.222 мкг | 10 мкг | 52.2% | 24.7% | 191 г |
| Марганец, Mn | 0.0962 мг | 2 мг | 4.8% | 2.3% | 2079 г |
| Медь, Cu | 89.07 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 4.2% | 1123 г |
| Молибден, Mo | 9.948 мкг | 70 мкг | 14.2% | 6.7% | 704 г |
| Никель, Ni | 10.08 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.367 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.3% | 14986 г |
| Фтор, F | 58.47 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.7% | 6841 г |
| Хром, Cr | 6.35 мкг | 50 мкг | 12.7% | 6% | 787 г |
| Цинк, Zn | 0.9539 мг | 12 мг | 7.9% | 3.7% | 1258 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.077 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.188 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.443 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.903 мг | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная со свининой составляет 211,2 кКал.
- Порция = 150 гр (316.8 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 211.2 кКал | -% | |
| Белки | 3.6 г | -% | |
| Жиры | 20.4 г | -% | |
| Углеводы | 3.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 74.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ СО СВИНИНОЙ
Капуста тушеная со свининой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 11,8 %, витамином C - 12,3 %, витамином K - 25,9 %, кремнием - 72,5 %, кобальтом - 52,2 %, молибденом - 14,2 %, хромом - 12,7 %
Чем полезен Капуста тушеная со свининой
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сыр Кротен из козьего молока 100 гр
- Mozzarella
- сыр Горгонзола
- Котлеты рыбные
- Рис варёный
- Сок томатный
- Кекс морковный
- Шоколад Степ
- Хлеб зерновой с семечками
- Сырки творожные
- Курица тушеная
- Каша гречневая
- Сирковый десерт тришаровий
- Хлеб тостовый Penam
- Грибной жульен
- Рыбный паштет
- Лосось соленый свой
- Гречишный чай
- Хачапури (Патараия)
- Лосось к пиву
- камбала тушёная
- Макароны с курицей
- Сыр Арла буко
- Оливье с майнезом
- Куриная грудка тушёная с морковью и луком
- Крабовые палочки
- мечта
- Шоколад (масло какао)
- ТВОРОГ 0,5% ОБЕЗЖИРЕННЫЙ Б.Ю.АЛЕКСАНДРОВ
- Банановые кексы
- Маринованная селедка
- Свежий салат с кальмарами
- Батончик Твикс Соленая карамель
- Овощная смесь "Овощи весенние"
- Сальса из болгарского перца с луком репчатым
- Ольвье с курицей
- ПАШТЕТ ПЕЧЕНОЧНЫЙ "ДОМАШНИЙ" С МАСЛОМ
- Треска в планировке в духовке
- Чиаббата
- Салат с капустой
- Кантучини
- Хлебцы
- Fitness&Go Батончик солодка африка, 40г
- Сметана 12% Kunin
- Макароны с маслом сливочным
- Яичница с колбасой
- Молочный шоколад
- Майонез Hellmans
- Кокосовое молоко красное
- Борщ
- Сливки, сгущённое с сахаром
- Яйца с овощами
- Сметана 12% Kunin
- Коллаген (Collagen beauty skin)
- Йогурт OLMA
- Салат из дайкона с яйцом
- Огурцы маринованные Machland
- Суп-пюре из брокколи
- Пряное печенье
- Фасоль печеная с овощами
- Омлет с колбасой
- Запеканка из брокколи
- КАША МАННАЯ 1/3 МОЛОКА
- Свинина по-домашнему
- Кексы
- Вафли с творогом
- Гороховое пюре
- Пончик со сгущенкой
- Фарш говяжий [Глобино]
- Запеченая тыква с яблоком и виноградом
- Овощи по-турецки Фасулье
- Мюсли Бар
- Грибной Твистер KFC
- Куриное филе со сливками
- Салат Летящий корабль
- Салат свекольный с йогуртом
- Говядина остро-сладкая
- Куриная грудка (филе) отварная
- Блинчики с творогом
- Вареники с картошкой
- Вода se+i
- Active Лесные ягоды
- Рубленая куриная котлета
- рыба
- Йогурт белый густой 1,6%
- Борщ
- Блинчики
- Лагман
- Какао-порошек
- Борщ 23.04
- Шпинат обжареный
- Суп фасолевый
- Рассольник
- Отварной картофель
- Хлеб цельнозерновой в хлебопечке
- Котлеты свинина
- Рассольник
- Трюфели
- Овес плющенный
- Суп с фрикадельками (Алиса)
Метки: Как приготовить Капуста тушеная со свининой, калорийность 211,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная со свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
