Рецепт Цветная капуста в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Цветная капуста в кляре
| Цветная капуста, сырая | 500 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста в кляре".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.8 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1671 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 5.8% | 1727 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 12.2% | 812 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 2.8% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.4% | 1333 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 3.6% | 2806 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.1 мкг | 900 мкг | 6.1% | 6.1% | 1633 г |
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.7% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 7.5% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 86.3 мг | 500 мг | 17.3% | 17.2% | 579 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.757 мг | 5 мг | 15.1% | 15% | 661 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 8.2% | 1205 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.694 мкг | 400 мкг | 10.7% | 10.6% | 937 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.11 мкг | 3 мкг | 3.7% | 3.7% | 2727 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.04 мг | 90 мг | 37.8% | 37.5% | 264 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.466 мкг | 10 мкг | 4.7% | 4.7% | 2146 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.101 мг | 15 мг | 14% | 13.9% | 714 г |
| Витамин Н, биотин | 4.35 мкг | 50 мкг | 8.7% | 8.6% | 1149 г |
| Витамин К, филлохинон | 11 мкг | 120 мкг | 9.2% | 9.1% | 1091 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2267 мг | 20 мг | 6.1% | 6.1% | 1630 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.17 мг | 2500 мг | 9.8% | 9.7% | 1020 г |
| Кальций, Ca | 29.38 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.9% | 3404 г |
| Кремний, Si | 0.141 мг | 30 мг | 0.5% | 0.5% | 21277 г |
| Магний, Mg | 13.79 мг | 400 мг | 3.4% | 3.4% | 2901 г |
| Натрий, Na | 213.71 мг | 1300 мг | 16.4% | 16.3% | 608 г |
| Сера, S | 54.08 мг | 1000 мг | 5.4% | 5.4% | 1849 г |
| Фосфор, P | 75.2 мг | 800 мг | 9.4% | 9.3% | 1064 г |
| Хлор, Cl | 286.68 мг | 2300 мг | 12.5% | 12.4% | 802 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 1.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.881 мг | 18 мг | 4.9% | 4.9% | 2043 г |
| Йод, I | 4.29 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.9% | 3497 г |
| Кобальт, Co | 2.239 мкг | 10 мкг | 22.4% | 22.2% | 447 г |
| Марганец, Mn | 0.1368 мг | 2 мг | 6.8% | 6.7% | 1462 г |
| Медь, Cu | 49.81 мкг | 1000 мкг | 5% | 5% | 2008 г |
| Молибден, Mo | 2.179 мкг | 70 мкг | 3.1% | 3.1% | 3212 г |
| Селен, Se | 7.352 мкг | 55 мкг | 13.4% | 13.3% | 748 г |
| Фтор, F | 13.14 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 30441 г |
| Хром, Cr | 0.93 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.9% | 5376 г |
| Цинк, Zn | 0.4531 мг | 12 мг | 3.8% | 3.8% | 2648 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 120.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Цветная капуста в кляре составляет 100,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 100.8 кКал | -% | |
| Белки | 4.4 г | -% | |
| Жиры | 6.9 г | -% | |
| Углеводы | 6.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 81 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА В КЛЯРЕ
Цветная капуста в кляре богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 17,3 %, витамином B5 - 15,1 %, витамином C - 37,8 %, витамином E - 14 %, хлором - 12,5 %, кобальтом - 22,4 %, селеном - 13,4 %
Чем полезен Цветная капуста в кляре
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Фитнес - хлеб с семенами льна 500гр.
- деревенский йогурт из Талицы
- капуста с курицей
- сливы
- филе копченое
- Пиканта Фасоль печеная в томате
- суп куриный
- Оливки с анчоусами
- Баранки с маком "Семейка ОЗБИ"
- сыр плавленный "Ласковое лето (чеснок и травы)"
- рис отварной
- Индюшка с овощами
- тефтели
- щи
- Агуша груша с яблоком и творогом
- хлебец бородинский
- круасан
- чипсы эстрелла сметана лук
- молоко "Простоквашино " 1.5%
- Творог 0% молочный гостинец
- inneov
- Дорадо на пару
- суп овощной
- соус грибной
- Сметана 11% БелЛакт
- запеканка
- Кисло-сладкий соус (готовый)
- Картофель жареный
- курица в кисло-сладком соусе
- Печенье Belvita
- Филе хека запеченного в йогурте
- Помидоры с сельдерем
- Овсяные хлопья + отруби Myllyn Paras
- суп-пюре
- Масседуан грибной 2
- Курага Царские абрикосы
- Творог Хуторок 1%
- чипсы Лейс
- Чай черный с сахаром
- Био Йогурт 1,5% Лента
- Чай зеленый
- Рагу из овощей
- суфле зефирное
- Смесь зерновых хлопьев 5 злаков не требующие варки
- Salmon Wrap with Mayo amd Eggs
- Coffee frappuccino Grande
- пшенная каша 74гр+вода
- семя льна
- Суп куриный с грибами 18.08
- конфеты желейные "Бешенная пчелка"
- батончик с пониженным содержанием жиров
- батончик со вкусом красных ягод
- батончик с пониженным содержанием углеводов
- Био рисовый отвар
- Сыр "Дипломат"
- Оливье с курицей
- пюре картофельное с шампиньонами
- гречка охотничья
- моя фасоль
- салянка сборная
- Минтай жареный
- жареные кабачки баклажаны идр
- Blackstrap Molasses
- Творого "Простоквашино" 5%
- винигрет
- Овощная смесь от 19.08.14
- кукурузная (2.2)
- Индейка грудка
- Гренки
- Винегрет
- Брусничное варенье в мульте
- Смузи
- ЕД
- Зефир
- Пудинг Ehrmann
- Барни с яблоком
- Салат оливье без картошки
- Каша овсяная "Каждый день"с клубникой
- мороженое Джага
- Хлебцы "Каждый день"
- омлет2
- творог обезжиренный Домик в деревне
- Кефир 1% "Каждый день"
- Тыква с нутом
- свинина для запекания "пикник"
- Соус ткемали
- шоколад био
- Спаржа с чесноком
- Борщ
- чокопай
- Бульон
- суп
- ролл с лососем Кофепорт
- Фарш куриный
- Филе куриное
- Котлеты Кабачок
- тростниковый сахар
- булочка с арахисом
- горбуша по-французски
- творог
Метки: Как приготовить Цветная капуста в кляре, калорийность 100,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста в кляре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
