Рецепт Харчо (харчо-тайм). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Харчо (харчо-тайм)

Говядина 1 кат. (Варка)	600 г
Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы	720 г
Морковь (Жарка)	3 Штука
Лук репчатый (Жарка)	3 Штука
Паприка, перец сладкий молотый	10 г
Перец черный, молотый или горошек	10 г
Соль поваренная пищевая	2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая)	900 г
Вода	2000 г
Подсолнечное масло	1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Харчо (харчо-тайм)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	106.6 ккал	1684 ккал	6.3%	5.9%	1580 г
Белки	4.2 г	76 г	5.5%	5.2%	1810 г
Жиры	2.4 г	56 г	4.3%	4%	2333 г
Углеводы	17 г	219 г	7.8%	7.3%	1288 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	6.1%	1538 г
Вода	76.9 г	2273 г	3.4%	3.2%	2956 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	120.6 мкг	900 мкг	13.4%	12.6%	746 г
альфа Каротин	1.437 мкг	~
бета Каротин	0.751 мг	5 мг	15%	14.1%	666 г
бета Криптоксантин	14.708 мкг	~
Ликопин	0.047 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	45.934 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.023 мг	1.5 мг	1.5%	1.4%	6522 г
Витамин В2, рибофлавин	0.029 мг	1.8 мг	1.6%	1.5%	6207 г
Витамин В4, холин	25.75 мг	500 мг	5.2%	4.9%	1942 г
Витамин В5, пантотеновая	0.151 мг	5 мг	3%	2.8%	3311 г
Витамин В6, пиридоксин	0.089 мг	2 мг	4.5%	4.2%	2247 г
Витамин В9, фолаты	3.811 мкг	400 мкг	1%	0.9%	10496 г
Витамин В12, кобаламин	0.332 мкг	3 мкг	11.1%	10.4%	904 г
Витамин C, аскорбиновая	3.09 мг	90 мг	3.4%	3.2%	2913 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.52 мг	15 мг	3.5%	3.3%	2885 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.024 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	1.199 мкг	50 мкг	2.4%	2.3%	4170 г
Витамин К, филлохинон	1.6 мкг	120 мкг	1.3%	1.2%	7500 г
Витамин РР, НЭ	1.6017 мг	20 мг	8%	7.5%	1249 г
Ниацин	1.076 мг	~
Бетаин	0.038 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	112.33 мг	2500 мг	4.5%	4.2%	2226 г
Кальций, Ca	12 мг	1000 мг	1.2%	1.1%	8333 г
Кремний, Si	22.417 мг	30 мг	74.7%	70.1%	134 г
Магний, Mg	19.28 мг	400 мг	4.8%	4.5%	2075 г
Натрий, Na	182.06 мг	1300 мг	14%	13.1%	714 г
Сера, S	45.6 мг	1000 мг	4.6%	4.3%	2193 г
Фосфор, P	63 мг	800 мг	7.9%	7.4%	1270 г
Хлор, Cl	155.49 мг	2300 мг	6.8%	6.4%	1479 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	228.1 мкг	~
Бор, B	45.8 мкг	~
Ванадий, V	36.34 мкг	~
Железо, Fe	0.809 мг	18 мг	4.5%	4.2%	2225 г
Йод, I	1.11 мкг	150 мкг	0.7%	0.7%	13514 г
Кобальт, Co	1.403 мкг	10 мкг	14%	13.1%	713 г
Литий, Li	1.348 мкг	~
Марганец, Mn	0.3342 мг	2 мг	16.7%	15.7%	598 г
Медь, Cu	100.9 мкг	1000 мкг	10.1%	9.5%	991 г
Молибден, Mo	3.515 мкг	70 мкг	5%	4.7%	1991 г
Никель, Ni	1.602 мкг	~
Олово, Sn	5.06 мкг	~
Рубидий, Rb	27.2 мкг	~
Селен, Se	3.023 мкг	55 мкг	5.5%	5.2%	1819 г
Стронций, Sr	0.96 мкг	~
Титан, Ti	4.18 мкг	~
Фтор, F	67.4 мкг	4000 мкг	1.7%	1.6%	5935 г
Хром, Cr	1.16 мкг	50 мкг	2.3%	2.2%	4310 г
Цинк, Zn	0.796 мг	12 мг	6.6%	6.2%	1508 г
Цирконий, Zr	1.84 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	15.275 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.032 г	~
Аргинин*	0.27 г	~
Валин	0.243 г	~
Гистидин*	0.14 г	~
Изолейцин	0.187 г	~
Лейцин	0.352 г	~
Лизин	0.289 г	~
Метионин	0.1 г	~
Метионин + Цистеин	0.166 г	~
Треонин	0.17 г	~
Триптофан	0.053 г	~
Фенилаланин	0.199 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.353 г	~
Заменимые аминокислоты	0.067 г	~
Аланин	0.247 г	~
Аспарагиновая кислота	0.388 г	~
Гидроксипролин	0.041 г	~
Глицин	0.208 г	~
Глутаминовая кислота	0.725 г	~
Пролин	0.18 г	~
Серин	0.187 г	~
Тирозин	0.16 г	~
Цистеин	0.069 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	8.52 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.632 мг	~
бета Ситостерол	5.067 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.081 г	~
15:0 Пентадекановая	0.014 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.662 г	~
17:0 Маргариновая	0.037 г	~
18:0 Стеариновая	0.315 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.959 г	min 16.8 г	5.7%	5.3%
14:1 Миристолеиновая	0.036 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.13 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.058 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.382 г	от 11.2 до 20.6 г	3.4%	3.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.357 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.021 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность Харчо (харчо-тайм) составляет 106,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	106.6 кКал	-%
	Белки	4.2 г	-%
	Жиры	2.4 г	-%
	Углеводы	17 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	76.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХАРЧО (ХАРЧО-ТАЙМ)

Харчо (харчо-тайм) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,4 %, бэта-каротином - 15 %, витамином B12 - 11,1 %, кремнием - 74,7 %, кобальтом - 14 %, марганцем - 16,7 %

Чем полезен Харчо (харчо-тайм)

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Харчо (харчо-тайм), калорийность 106,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Харчо (харчо-тайм), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Ирина

2025-05-15

Калорийность: 1066 кКал

Витамины и минералы: 86%

Елена

2025-05-12

Калорийность: 1058 кКал

Витамины и минералы: 82%

Катерина

2025-05-12

Калорийность: 1121 кКал

Витамины и минералы: 81%

Новые рецепты

Овсяное печенье с сухофруктами и орешками

Автор Jakonda_2025 (МЗР)

Майский меренговый рулет яблоки белок

Автор Татьяна. Худею.

58.4

0.4

7.6

Майские мясные чипсы из грудки индейки и белка

Автор Татьяна. Худею.

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе