Рецепт Бутерброды с д/к (Бородинский). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бутерброды с д/к (Бородинский)

Колбаса вареная, докторская	117 г
Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)	79 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброды с д/к (Бородинский)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	234.4 ккал	1684 ккал	13.9%	5.9%	718 г
Белки	10.4 г	76 г	13.7%	5.8%	731 г
Жиры	13.8 г	56 г	24.6%	10.5%	406 г
Углеводы	16.9 г	219 г	7.7%	3.3%	1296 г
Пищевые волокна	3.2 г	20 г	16%	6.8%	625 г
Вода	53.1 г	2273 г	2.3%	1%	4281 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	2.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	6.4 мкг	900 мкг	0.7%	0.3%	14063 г
Ретинол	0.006 мг	~
бета Каротин	0.002 мг	5 мг			250000 г
Витамин В1, тиамин	0.204 мг	1.5 мг	13.6%	5.8%	735 г
Витамин В2, рибофлавин	0.122 мг	1.8 мг	6.8%	2.9%	1475 г
Витамин В4, холин	24.18 мг	500 мг	4.8%	2%	2068 г
Витамин В5, пантотеновая	0.181 мг	5 мг	3.6%	1.5%	2762 г
Витамин В6, пиридоксин	0.188 мг	2 мг	9.4%	4%	1064 г
Витамин В9, фолаты	13.599 мкг	400 мкг	3.4%	1.5%	2941 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.743 мг	15 мг	5%	2.1%	2019 г
Витамин Н, биотин	0.685 мкг	50 мкг	1.4%	0.6%	7299 г
Витамин РР, НЭ	3.852 мг	20 мг	19.3%	8.2%	519 г
Ниацин	1.836 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	239.78 мг	2500 мг	9.6%	4.1%	1043 г
Кальций, Ca	36.26 мг	1000 мг	3.6%	1.5%	2758 г
Кремний, Si	2.217 мг	30 мг	7.4%	3.2%	1353 г
Магний, Mg	32.88 мг	400 мг	8.2%	3.5%	1217 г
Натрий, Na	593.42 мг	1300 мг	45.6%	19.5%	219 г
Сера, S	100.59 мг	1000 мг	10.1%	4.3%	994 г
Фосфор, P	169.5 мг	800 мг	21.2%	9%	472 г
Хлор, Cl	362.76 мг	2300 мг	15.8%	6.7%	634 г
Микроэлементы
Бор, B	16.9 мкг	~
Ванадий, V	17.33 мкг	~
Железо, Fe	2.587 мг	18 мг	14.4%	6.1%	696 г
Йод, I	1.77 мкг	150 мкг	1.2%	0.5%	8475 г
Кобальт, Co	0.806 мкг	10 мкг	8.1%	3.5%	1241 г
Марганец, Mn	0.4837 мг	2 мг	24.2%	10.3%	413 г
Медь, Cu	73.76 мкг	1000 мкг	7.4%	3.2%	1356 г
Молибден, Mo	3.386 мкг	70 мкг	4.8%	2%	2067 г
Селен, Se	2.217 мкг	55 мкг	4%	1.7%	2481 г
Фтор, F	9.67 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	41365 г
Хром, Cr	1.21 мкг	50 мкг	2.4%	1%	4132 г
Цинк, Zn	0.4837 мг	12 мг	4%	1.7%	2481 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	13.986 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.424 г	~
Валин	0.4 г	~
Гистидин*	0.191 г	~
Изолейцин	0.328 г	~
Лейцин	0.543 г	~
Лизин	0.567 г	~
Метионин	0.209 г	~
Метионин + Цистеин	0.322 г	~
Треонин	0.316 г	~
Триптофан	0.09 г	~
Фенилаланин	0.304 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.525 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.484 г	~
Аспарагиновая кислота	0.597 г	~
Гидроксипролин	0.101 г	~
Глицин	0.46 г	~
Глутаминовая кислота	1.236 г	~
Пролин	0.358 г	~
Серин	0.281 г	~
Тирозин	0.221 г	~
Цистеин	0.113 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	9.5%
Омега-6 жирные кислоты	1 г	от 4.7 до 16.8 г	21.3%	9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	29.85 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.298 г	~
15:0 Пентадекановая	0.018 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.116 г	~
17:0 Маргариновая	0.048 г	~
18:0 Стеариновая	1.415 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	6.542 г	min 16.8 г	38.9%	16.6%
14:1 Миристолеиновая	0.042 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.495 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	6.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.2 г	от 11.2 до 20.6 г	10.7%	4.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.937 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.227 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.036 г	~

Энергетическая ценность Бутерброды с д/к (Бородинский) составляет 234,4 кКал.

Порция = 196 гр (459.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	234.4 кКал	-%
	Белки	10.4 г	-%
	Жиры	13.8 г	-%
	Углеводы	16.9 г	-%
	Пищевые волокна	3.2 г	-%
	Вода	53.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БУТЕРБРОДЫ С Д/К (БОРОДИНСКИЙ)

Бутерброды с д/к (Бородинский) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,6 %, витамином PP - 19,3 %, фосфором - 21,2 %, хлором - 15,8 %, железом - 14,4 %, марганцем - 24,2 %

Чем полезен Бутерброды с д/к (Бородинский)

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Бутерброды с д/к (Бородинский), калорийность 234,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бутерброды с д/к (Бородинский), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-10-18

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 82%

Tanya Makronetta

2025-10-19

Калорийность: 1216 кКал

Витамины и минералы: 93%

Tanya Makronetta

2025-10-23

Калорийность: 1250 кКал

Витамины и минералы: 94%

Интересные блоги

Новые рецепты

Пирог заливной с капустой

Капуста квашеная со свёклой

Куриное филе с красной смородиной и апельсином

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе